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クルージュのようなパラネット

クルージュのようなパラネット


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チーズパイのように感じたらどうしますか?あなたはそれを作ります...クルージュからのレシピは、アディ・ハディーンに属しています、ありがとう、そしてあなたの素晴らしいレシピのためにあなたの帽子を脱いでください!

  • 600グラムの小麦粉
  • 1または
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1の塩
  • 温かいミルク250ml
  • 10グラム酵母
  • 温かいミルク大さじ3
  • テレミアチーズ500グラム
  • 卵3個
  • またはサトウキビ
  • バニラエッセンス
  • o esenta rom
  • レモンの皮

サービング: 10

準備時間: 90分未満

レシピの準備クルージュのようなパラネット:

柔らかい生地をこねて、1時間そのままにしておきます。

それは2つの部分に分かれています。

手を油で塗り、シートをトレイに広げます。

テレメアチーズは卵、砂糖、エッセンスと混ぜてトレイに入れ、もう一方のシートを上に置きます。

オーブンを180度に予熱し、パイを20分入れます...取り出し、冷水をまぶしてさらに10分入れます。喜んでお召し上がりいただけます!



クルージュのようなパラネット-レシピ

1967年以来クルージュの中心部に位置するVărzăriaEroilordinClujは、伝統的なトランシルヴァニア料理の人気のエンブレムであり、レシピや料理は私たちの先祖から守り、常にクルージュに住んでいた、またはただの人であるあなたに愛と喜びをもって提供しています。私たちの街を通過します。

1967年以来クルージュの中心部に位置するVărzăriaEroilordinClujは、伝統的なトランシルヴァニア料理の人気のエンブレムであり、レシピや料理は私たちの先祖から守り、常にクルージュに住んでいた、またはただの人であるあなたに愛と喜びをもって提供しています。私たちの街を通過します。

Heroes 37のキャベツは53年前から出回っていて、時間が経っていないようです。私たちの目標は、私たちの存在が始まって以来同じであり、消費者にクルージュで最高のキャベツと最高のバルガベールを提供することです。私たちのシェフは、数十年前の原則に従って、天然成分、本物の香り、忍耐力、そしてこれまでと同じようにシンプルな料理を楽しみながら料理をしています。

VărzăriaEroilorを通り過ぎると、テーブルには、あらゆるタイプの若者、親子、老夫婦、または伝統的な味を変えたくない人々のユニークな組み合わせが見られます。

さて、必ずしもキャベツ料理ではなく、あなたの食欲を楽しむために、私たちの場所に立ち寄ることを忘れないでください。たぶん、お腹のスープ、ポークリブのきらめき、シオランの豆の一部、または本物のバルガベレスは、あなたが私たちを通り過ぎるときはいつでも、あなたがより多くの喜びでヴァルザリーを見るようになるでしょう。


クルージュ近くのパレネット

ホイストはフォカッチャのようなものですが、より優れています。冗談はさておき、あなたにそれを説明するのではなく、私はあなたにそれをする方法を教えたほうがいいです。

健康的な部分が10個出てくる生地には、次のものが必要です。

  • 白い小麦粉1kg
  • 25gの新鮮な酵母または7gの乾燥酵母
  • ぬるま湯500ml
  • ひまわり油100ml
  • 塩30g
  • 砂糖10g
  • 1または

ニーディングの私のお気に入りのヘルプは、ティファールのMastechefGrandeです。方法は次のとおりです。少量のぬるま湯で酵母を活性化します。小麦粉、砂糖、酵母をフードプロセッサーのボウルに入れ、速度1から始めて、ゆっくりと水を注ぎます。 5分間煮ます。ロボットの電源を切り、10分待ってから塩と卵を加えます。練り速度を2段目まで上げ、細い糸で油を加えます。このように6〜7分間こね、ロボットボウルから生地を取り出し、鍋の中で直接持ち上げます(私のトレイもTefalのものであることを知っても驚くことはありません)。

30分後、次のように充填を追加します。

よく混ぜて、生地の表面の半分に均等に広げます。生地のチーズのない部分は、Tシャツを折りたたむように、上手に盛り上がり、チーズの側面に広がります。トレイの底に来るまで、多くの場合、すべての指で押します。さらに30分間上昇させてから、180℃で40分間焼きます。アーティストが望むなら、彼はトマト、ハーブ、ニンニクで飾ることができます。そうでない場合は、いいえ。いずれにせよ、食べる前に冷やすことをお勧めします。


クルージュのグルテンフリー製品はどこで注文できますか

あなたが聞いたときに頭に浮かぶ最初の考え 無グルテンの これは、小麦粉をベースにしたケーキ、ピザスライス、ハンバーガーバンズ、その他の奇跡をどのように処理するのでしょうか。まあ、エチケット 無グルテンの それは最近ますます一般的になっています。主な原因は、健康的で持続可能なライフスタイルへの関心だけでなく、セリアック病やグルテン過敏症と診断される頻度である可能性があります。つまり、技術が進歩し、健康を害することなく、上記の食品を存分に楽しむことができるようになりました。

大規模なチェーン店、レストラン、地元の生産者はこのニーズに適応しており、今日ではおいしい製品をあなたに近づけ、もう少し注意を払い、時には医療指導を必要とする食事に簡単に組み込むことができます。ケーキ、パン、ピザ、さらには自分でおやつを作るための小麦粉から、以下のリストを集めました。 グルテンフリー製品を注文できる場所、穀物がなければ、今まで作れるとは思っていなかったでしょう。


あなたの名前が示すように、緑は、化学物質や食品添加物なしで、料理の秘密が自然と何十もの新鮮な味と味と絡み合う場所です。特にビーガンや菜食主義者に適した印象的なレシピの範囲に加えて、いくつかのレシピはグルテンに敏感な人のニーズに合わせて調整されています。私たちの味覚を混乱させた例は、ベーコンカウンターのピザです。つまり、トッピングに関しては通常のピザで、トップはカリフラワー(またはカリフラワー)のカリカリの層でできており、穀物の痕跡はありません。これらの名前のRostopizzaまたはconopizza&#8211は、メニューにこれらの珍味を隠し、28レイしかかかりません。味わい豊かな無垢なランチをお試しになりたい方はご注文ください。このフォームにアクセスして、ここからあなたの食事に合った料理を選んでください。また、材料の詳細については、Facebookページをフォローするか、プライベートメッセージを送信してください。


クルージュのキャベツ

これらのヒートでは良い選択ではありませんが、数週間前にそれほど暑くなく、あまり良くなかったときに行ったので、投稿します。 :)

必要なもの:大きなキャベツ、1 kgの豚肉、数枚のスモークベーコン、3〜4個の玉ねぎ、大さじ1杯のパスタブロス、パプリカ(温かいまたは甘い、味わう)、100 gの米、油、コショウ、塩、 クリーム。

肉と燻製ベーコンはミンサーを通過します。玉ねぎを細かく刻み、軽く炒め、油を入れた鍋で煮込み、ひき肉を加えて10分間固め、脇に置きます。ご飯を洗ってお湯に入れ、玉ねぎとお肉と混ぜます。コショウを少し加えます。キャベツはおろし金でおろし金で塩でこすります。

オーブンに入れることもできるセラミックポットまたは他の皿に、キャベツの層、ひき肉の層、そして再びキャベツの層を置きます。
スープとパプリカを2杯の大きな水で希釈し、食品の上に注ぎます。キャベツがよく火が通るまで、弱火またはオーブンで2〜3時間沸騰させ、かき混ぜずに、時々鍋をハンドルから左右に動かします。必要に応じて、さらに水を追加します。
パン、またはホットポレンタ、クリーム、そしてオプションで唐辛子と一緒に出されます。


スペイン:「トンネルの終わりに光が現れ始める」

スペインは、Covid-19によって最も打撃を受けたヨーロッパの国の1つでした。現在、当局はパンデミックの前に正常に戻ることに向けて大きな一歩を踏み出しました。 3月27日、バルセロナのパラウサンジョルディで開催されたコンサートには約5,000人が参加しました。主催者が課した唯一の条件は、同じ日にSARS-CoV-2の検査を受けることでした。

このコンサートは、スペインの保健当局と、2020年12月にテストコンサートを開催したエイズと感染症との闘いのための財団(FLS)の専門家グループによってサポートされました。当時の聴衆はたった500人でした。この場合、汚染は発生しませんでした。

物理的な距離の規則が課されなかった3月末のコンサートは、最小限の影響しか与えませんでした。スペイン当局によると、テストされた4,592人の参加者のうち、6人がCovid-19であることが確認され、4人はショーで汚染されていなかった。


発生率-1000あたり4.51

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5コメント

より多くの原子の矮星、より多くの冗談、あなたは感染の表彰台にいます、そしてあなたはワクチン接種でこれから私たちをそらしたいです、冬に定期的にワクチン接種された反俳優アルシネル自身が感染後に疑わしい状態になりましたか?そして、それは何ですか、もっとでたらめですか?軍隊にいるあなたが大きな口を持った警備員のように残っていたとき、このパーセンテージでのあなたのメリットは何ですか、仕事の説明が要求するものとは反対です。あなたが閉鎖した病院の数を覚えていないように、医療分野を離れたほうがよいでしょう。あなたが持っているものに特化し、治療されておらず、孤立しているだけの病院の1つであなたを閉鎖するのではありません。

ボルシェビキ・パパルーダ、パプレアカ、アルシネルは疑わしい状態にありますか?とても良い状態だと言えます。彼がワクチンを接種しなかった場合、私たちはカタンガ(イベルメクチンで治療。彼のカタマランのそれを訴える)、プロイエステアヌ、ガビ・ルンカについて話しているのと同じように、彼について話していました。彼は予防接種を受けたという素晴らしいインスピレーションでした、そうでなければあなたは人生をとても気にかけています(私は彼の番だったときに見ました)。フォーラムで、ここでも操作しようとしているサルをフォローしているように。

今日はたくさんの仕事があり、詳細は覚えていませんが、パドックのドアは開いたままにしておきました。 2人の馬鹿は、メインのアカウントがブロックされていることを知っているため、実際にはセカンダリアカウントから逃げ出しました。その後、実際にそこに配置されることになったときに、少しトリックを考慮に入れようとします。弱い!私たちは、朝にお茶に入れられ、思考領域から取り出されたという仮定に基づいた、彼らの面白い推論だけを残されています。


クリーミーで上質なフムスを作るには、信頼できる助け、ブレンダー、または鳥のアクセサリー付きのハンドミキサーが必要です。

私が言ったように、材料は少なく、シンプルで見つけやすいです。私がしたことは&#8222hurt&#8221であり、これは私が缶詰のひよこ豆を使用し、沸騰する準備ができていることを意味します。もちろん、フムスやその他のレシピでは、家庭でゆでたひよこ豆を使用できますが、この場合、合計調理時間5分に約12時間を追加します。 :)正確に:乾燥したひよこ豆を冷水に一晩浸し、火傷を負わせ、次に非常に冷たい水に浸して、泡だて器で取り除く必要があるいくつかの皮を表面に浮かび上がらせ、塩水と重曹で柔らかくなるまで煮ます。私の意見では、特に缶詰には防腐剤やひよこ豆、水、塩以外の成分が含まれていないため、半製品(冷凍野菜、缶詰野菜)の使用が完全に許容される状況があります。

1.缶詰のひよこ豆を水気を切り、液体を脇に置きます。

2.ひよこ豆、タヒニペースト、レモンジュース(種を落とさないように注意)、にんにくをボウルに入れます。オリーブオイルを加えてマッシュします。


3.クリーミーな粘稠度のペーストが得られるように、脇に置いた液体を少しずつ加えます。厚すぎず、流れないようにします。

4.クミン、塩、こしょうで味を調える。皮がつかないように、フムスの表面に直接ホイルを塗って、出すまで冷蔵庫に保管してください。

5.サーブするには、皿に移し、エクストラバージンオリーブオイルを振りかけ、良質のパプリカを振りかけます(必要に応じて、ホットパプリカにすることもできます)。また、ウルシを一滴振りかけました。これは、レモンのように酸味があり心地よい味わいの、フムスと同じ世界のスパイスです。

少しカリカリに揚げた棒でフムスを食べるのが好きです。それは本当の御馳走です!


過去のようにパリ。メーカーは伝統的なレシピに従ってソーセージを作ります

有名なルーマニアのレシピの登録に入るには、ソーセージは少なくとも30年の歴史と特別なラベルを持っている必要があります。

ソーセージ工場で作られたソーセージの1つで、私は豚肉の4分の3に牛肉、22%の脂肪、3%のスパイスと塩を混ぜたものを見つけました。 「パリジャンは100年以上前に発明されました。もともとは、最高品質のビーフパスタと豚肉、コショウ、塩のベーコンから作られたサラミのレシピでした」と彼は説明します。 ソリンミネア、ソーセージメーカー。

生産者は、農業省から証明書を取得した後にのみ、確立されたレシピを使用することができます。ただし、少なくとも20%高価な製品で市場に参入することも想定する必要があります。そしてこれは、ルーマニア人の半数が朝食にソーセージを消費し、ほとんどの人が価格に応じて製品を選択するという状況です。

「もちろん、現在の経済状況を考えると、お金は重要です。男は一番安いところに行きます。彼らはゴムのような味がします。それらはすべて同じです」とあるバイヤーは言います。

「その時、それは単に私たちの気づきになりました。彼らは美味しかったです、彼らはすべての種類のプレハブ製品を持っていませんでした。 "、古いソーセージを想起させる別のバイヤーは言います。

メーカーにとって不利になる可能性のある価格に加えて、古いレシピは他の驚きを提供する可能性があります。

「1954年からのレシピがありますが、味が違います。肉だけで作られているので不利です。顧客ははるかに早く疲れ、今では世界は多くを消費することに慣れています」と彼は言います ゲオルゲポプテ、オラデアのメーカー。

メーカーは、近年、安価な製品を探している顧客に会うためだけに品質を放棄していることを認めています。

「現在、大豆、動物性タンパク質、染料、加工デンプンを加えることができます。これらは水を飲み込んで製品を安くするために作られています」とソリン・ミネアは言います。

農業省の命令により、サラミスとパリジャンの味を着色し改善する革と腱または添加物は現在レシピから消えることが規定されています。それはから適用することができます 今年の後半 合計で含まれます ソーセージ、チーズ、パンの12のレシピ。


材料農民キャベツパイ:

  • 1.5〜2kg。の 甘いキャベツ、カンタリータ猫、生
  • 80ml。油
  • 塩とコショウたっぷり
  • オプション、1束のディル
  • パン粉大さじ1
  • 1または

農民パイ生地:

  • 小麦粉300グラム000
  • 200&#8211 250 mlの水&#8211小麦粉の品質に応じて
  • 酢を数滴
  • 塩小さじ1
  • 室温で約80グラムのラード
  • 仕上げ用の溶き卵1個

農民キャベツパイ、詰め物の準備:

詰め物は、細かく刻んだ甘いキャベツ(小キャベツ)を炊きます

1.5〜2kgの)約80mlで。油、塩こしょう。キャベツが柔らかくなるまで、引っ掛からないように、おそらく少しお湯を加えるように常に監視されています。みじん切りにしたディルをたくさん加えて混ぜます。冷ましてパン粉と卵を加えます。
中身をよく混ぜて取っておきます。

キャベツ、生地と農民のパイ

小麦粉、塩、酢、お湯から、なめらかで弾力性のあるべたつかない生地をこねます。生地の理想的なコンシステンシーに必要なだけ水を少し加えます。#8211硬くも柔らかくもありません。
生地を包んで30分間休ませてから、できるだけ均等に10個のボールに分けます(実際、2つのパイを作ったので、ボールが増えました)。
生地のボールを取り、麺棒で平らにして、約20cmの円を作ります。直径。ラードで円の表面にグリースを塗ります&#8211スキッピングする必要はありません、生地はフランスの生地で作られた通常のパフペストリーよりもはるかに少ない脂肪を含みますが、代わりにそれは非常に壊れやすくておいしいですラードは最終的な準備ではほとんど見つかりません:
次に、他の生地ボールについても同じことを行い、円を重ねて、それぞれにラードを塗ります。ただし、最後に、生地を乾かさないように少量を加えます(繰り返します。2つを参照してください。 #8222turns&#8221生地を2つ作ったので、1つあげました):

生地をホイルで覆い、15〜20分間休ませます。オーブンの電源を入れ、温度を摂氏190度に設定します。

残りの時間の後、生地はツイスターで回転します。これは、層が滑る傾向があるため、少し繊細な仕上がりです。操作を成功させるために、ストレッチは中央のツイスターから始まり、端に向かって移動し、軽く押します。生地を直径約50cmのシートに広げ、その端を切ります。

キャベツ、組み立て、ベーキングの農民パイ

麺棒で生地を転がし、その助けを借りて、伸ばしたトレイまたは大きなシートのベーキングペーパーに移し、その上を転がし、トレイ内のパイを回すのに役立ちます、モデルの後。
生地シートの真ん中に詰め物を置き、平らにして丸い形にし、次に生地の端を中央に向かって引っ張り、ザワークラウトを覆い、生地が混雑しないようにします。
パイは、ベーキングペーパーで覆われたトレイの上で裏返され、生地を移した紙またはトレイを手伝って、ジョイントが下になるようにします。切り口から格子状の飾りを作り、パイの表面に溶き卵を塗りました。
トレイをすでに十分に加熱されたオーブンに入れ、きれいに焦げ目がつくまで約30分間(オーブンによって異なります)放置します。
15〜20分間冷ましてから(素晴らしく暑く、スプーン一杯のヨーグルトがありますが、たとえば私の夫も冷たくて好きです)、次にカットします。
サクサクした上質な生地がシート状に広がり、ザワークラウトのフィリングと見事に対照的です。ヨーグルトとディルを添えた部分:


ビデオ: 2021年 Ank Rouge福袋開封動画量産型 (10月 2022).