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イージークリームチーズのフロスティングレシピ

イージークリームチーズのフロスティングレシピ



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このフロスティングは素早く簡単に作ることができ、クリーミーでおいしい味がします。キャロットケーキやその他のスパイスケーキに特によく合います。

161人がこれを作った

材料作る:およそ275g

  • 115gクリームチーズ
  • クリーム大さじ2
  • 粉砂糖120g

方法準備:10分›準備完了:10分

  1. クリームチーズとクリームを軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。
  2. 砂糖をふるいにかけ、クリームチーズブレンドに加えます。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(110)

英語でのレビュー (92)

クリームチーズのアイシングの方法は絶対に素晴らしいです。私が最初に作ったバッチは、クリームとは別に記載されているとおりで、ホイップクリームを使用しただけで、完璧に仕上がりました。私が作った2つのバッチは、小さじバニラエッセンスをオーガニックで加えましたが、それでも素晴らしい結果が得られました。 3番目のバッチはアイシングの代わりにスプレンダを使用しましたが、それも5/5でしたが、3つすべてを冷蔵庫に1時間入れてから、一貫性を試してみましたが、すべてが素晴らしかったです。ヒントと、甘いものとスプレンダの違いを誰も見分けられないことを本当に嬉しく思いました。もし私があなたに10/10の評価を与えることができれば。ありがとうございました-2012年7月20日

これはまさに私がキャロットケーキの上に置きたかったものでした。クリームがなかったので、大さじ2杯の缶詰の無糖練乳を使用しました、そしてそれは本当にゴージャスな味がしました。再び使用します。-2014年5月13日

MARGIE402による

次のように調整すると、これは5つ星になります:1箱の粉砂糖、8オンス。クリームチーズ、小さじ1。フレーバーと大さじ1のミルク。その場合、一貫性は優れています。室温でクリームチーズを食べます。電気ミキサーを使用してすべてをブレンドします。素晴らしい味と作りやすい。2004年11月24日


チョコレートクリームチーズのフロスティング

濃厚でやわらかいチョコレートケーキの上にチョコレートクリームチーズのフロスティングが夢のデザートです!フロスティングはクリーミーで美味しいです&#8230スプーンで食べるのに十分です!

私はあなたがチョコレートケーキが好きだと知っています。私はそれを言ったり、巨大な秘密を明かしたりして手足に出かけるつもりはないと思います。つまり、私は実際にチョコレートケーキが好きですが、チョコレートケーキが好きなのは誰ですか?チョコレートケーキが正しく作られていれば、柔らかくて風味豊かなデザートはありません。

ANNNNND私の新しい、最もお気に入りのフロスティングを上に乗せれば、それは天国で作られた試合です!

チョコレートクリームチーズのフロスティングは、私のフロスティングの夢の新しいスターです。クリーミーで甘くてチョコレートっぽくて、私が夢中になっているほんのりクリームチーズのタングが付いています!

フロスティングのテクスチャーは非常にクリーミーで、前に言ったように、スプーンを取り出します。これは、ケーキに入る前に一度に1つずつサンプリングするためです。あなたが&#8220クリームチーズ&#8221人(ガスプ)でなくても、このチョコレートフロスティングレシピは間違いなく試す価値があります。クリームチーズが加えるクリーミーさは、リッチでシルキー!

もちろん、まだ搭乗していない場合は、より伝統的なクリーミーチョコレートバタークリームである私のクリーミーチョコレートフロスティングレシピをいつでも使用できます。しかし、実際には、これは試してみる価値があります!


方法

あなたの次の春のお祝いのためにおいしいキャロットケーキを焼く、保存する、そして飾る方法を学びましょう。この簡単なキャロットケーキのレシピは、新鮮なニンジン、レーズン、ピリッとしたクリームチーズのフロスティングを備えており、ふわふわでしっとりとした2層のキャロットケーキになります。デザートに甘いバタークリームにんじんをのせて、完璧な仕上げをしましょう。

形を保つのに十分な固さでありながら、泡立てて簡単にクリーム状にするのに十分な柔らかさの室温バターは、滑らかなバターと軽い食感の焼き菓子を作るために不可欠です。


クリームチーズのフロスティングを一から作るにはどうすればよいですか?

たった4つの材料で自家製クリームチーズのフロスティングを作ることができます。簡単だと言ったよ!さらに、私はフロスティングに何が入るのかを正確に知るのが大好きです。

店頭で購入したフロスティングには、たくさんの材料が詰め込まれていて、言葉を発音しにくいです。あなたはここでそれを見つけることができません、そして私はそれがはるかにおいしいことを約束します!

私はそれらの高度に加工された店がフロスティングを買ったのが好きではありませんでした。この簡単なレシピができたので、食料品店で購入する理由はありません。

あなたは違いを味わい、絶対にそれを気に入るはずです!私はあなたが試すのを待つことができません!


イージークリームチーズのフロスティング

クリームチーズのフロスティングは非常に簡単に作ることができ、デザートの古典的なトッピングとフィリングです。 このフロスティングのように楽で満足のいくもので、本当に間違いを犯すことは決してありません。それはすべての甘い御馳走に合います!

この基本的なクリームチーズのフロスティングを刷新して、独自のフレーバーを作成してください! このレシピは、シンプルな色を追加することから、より風味豊かで甘いものを作ることまで、非常に簡単にドレスアップできます。あなたはあなたの家族と一緒にそれを作るためのさまざまな方法を考え出すことを楽しむでしょう。

なぜそれが機能するのか:

  • クリームチーズは、焼き菓子にぴったりの濃厚で乳白色の味わいです。
  • バニラ抽出物クラシックで用途の広いフレーバーです 好みに合わせて簡単に変えられるデザートに。
レシピのバリエーション:
  • 基本から始めましょう。スプリンクル、マシュマロ、チョコレートチップ、ナッツ、チェリーを上に追加します。
  • この基本的なクリームチーズのフロスティングレシピをジャズアップするには、レモン、オレンジ、キーライム、またはパイナップルの皮をミックスに追加して、フルーティーなパンチを与えることができます!カップケーキのバッチにさまざまなフロスティングを作ってみませんか?彼らは集会であなたの次のデザートスプレッドで素晴らしいでしょう。
  • アイシングの上に乾燥したココナッツを振りかけます。ココナッツをトーストして風味を加えることもできます。
  • フロスティングにいちごジャムを加えましょう!フルーティーな味わいだけでなく、フロスティングにピンクのほのかな香りを与えます!
  • チョコレートを加えて、夢のようなクリームチーズのフロスティングを作ります。あなたがそれらの甘い渇望を持っているときに最適です!
  • チョコレートといえば、チリチョコレートを使ってデザートにスパイスを効かせることができます!これは、シンコデマヨのお祝いに特に最適です。
  • シナモンやオールスパイスなどのスパイスを使用して、フロスティングを芳香にします。あなたのデザートは目、味蕾、そしてあなたの鼻の饗宴になります!
  • ホイップクリームを加えてふわふわ!まるで雲を噛むようなものです。
  • 大人の場合は、茶色のバターとバーボンを混ぜて、ほろ酔いのデザートを作ります。
クックのヒント:
  • 特に他のフレーバーを加えるときは、全体を通して味が一貫していることを確認するために、フロスティングを完全に混ぜ合わせてください。
このおいしいフロスティングを作るために必要なもの:
  • 8オンスのクリームチーズ
  • 粉砂糖1c
  • ミルク大さじ3(もっと薄くしたい場合はさらに追加できます)
  • バニラ小さじ1
この簡単なクリームチーズのフロスティングを作る方法:

大きなボウルに、柔らかくしたクリームチーズと粉砂糖を加えます。よく混ぜて、ミルクとバニラを加えます。厚すぎる場合は、お好みの量になるまで大さじ1杯のミルクを追加します。


このレシピで最も成功するためのヒントをいくつか紹介します。

クリームチーズをすばやく柔らかくする方法

クリームチーズの塊が好きな人はいません!そして、クリームチーズがまだ冷たいときに塊ができます。理想的には、クリームチーズを冷蔵庫から取り出し、カウンターで数時間室温に戻す必要がありますが、忘れたり、時間がない場合があります。それは起こります。すばやくウォームアップする方法は次のとおりです。

  • パッケージからクリームチーズを取り出し、立方体に切ります。電子レンジで10〜15秒。
  • クリームチーズをホイル包装で密封したままにし、ボウルに入れます。ぬるま湯で覆い、10〜15分間放置します。

クリームチーズのフロスティングは冷蔵する必要がありますか?

ここに私がお勧めするものがあります—フロスティングが1日以内に消費される場合は、室温のままにしておいても問題ありません。砂糖の量が多いと、少なくともその間、バクテリアの成長を抑えることができます。ただし、先に進んだり、数日かけて楽しむデザートにフロスティングを使用したりする場合は、冷蔵庫に保管しておくことをお勧めします。

クリームチーズバタークリームは、他の多くのフロスティングよりも柔らかいので、冷蔵庫に入れて固く保ち、溶けないようにするのが賢明です。これは、夏の間や暖かいキッチンがある場合に特に役立ちます。

クリームチーズのフロスティングを凍結できますか?

クリームチーズのフロスティングは、冷蔵庫で数日間、冷凍庫で最大1か月間保存できます。室温に戻し、電気ミキサーで滑らかになるまで叩いてから使用してください。


キッチンの温度が23°C(74°F)を超える場合は、まずミキシングボウルと砂糖を21°C(70°F)に冷えるまで冷蔵します。高温では、これらの材料と機器がクリームの熱源として機能し、完全な通気を防ぎます。

泡だて器を取り付けたスタンドミキサーのボウルに、またはハンドミキサーを使用して、砂糖、クリーム、バニラ、塩を混ぜます。砂糖が溶けるまで中低速で約2分間混ぜます。スピードを上げて、クリームがギリシャヨーグルトとほぼ同じくらい厚くなり、約2分長くなるまで叩き続けます。一度に大さじ2杯のクリームチーズを追加し始めます。これは全部で約30秒かかるはずです。組み込まれたら、ミキサーの電源を切ります。カッテージチーズのように、フロスティングは少し固まったように見えます。これは、泡立てすぎではなく不完全な混合の結果であるため、心配しないでください。

ボウルを完全にこすり、泡だて器で泡立ててから、クリームチーズの小さな斑点がわずかにあるだけで、フロスティングが滑らかで軽くなるまで高く泡立て続けます(時間の経過とともにフロスティングに消えます)。スタンドミキサーの場合は2〜3分、ハンドミキサーの場合はそれ以上かかる場合があります。泡立てた後、フロスティングは約60°F(16°C)になるはずです。すぐに使用するか、必要になるまで冷蔵してください。


レシピのヒント

レンガを使用する &ndashこのフロスティングレシピを作成するときは、必ずクリームチーズのレンガを使用してください。クリームチーズスプレッドを使用すると、フロスティングが流動的になり、誰もそれを望んでいません。

柔らかく保つ &ndash&rsquollは、すべてを混ぜ合わせる前に、クリームチーズとバターの両方が柔らかいことを確認する必要があります。硬すぎると、フロスティングに小さな塊が見つかる可能性が高くなります。

フレーバーイット &ndashさまざまな休日や季節にパンを焼くときに、このフロスティングに少し風味を加えるのが大好きです。このレシピには、レモン抽出物、カボチャスパイス、ペパーミント抽出物、またはその他の任意のフレーバーを追加できます。私は通常小さじ3/4程度から始めて、必要に応じてさらに追加します。


ケーキを焼く

ミディアムボウルで、小麦粉、塩、重曹を一緒に泡だて器で混ぜます。

パドルアタッチメント(またはビーター)を取り付けた電気ミキサーのボウルで、バターと砂糖を中速で軽くふわふわになるまで約5分間叩きます。

必要に応じてボウルの側面をこすり落としながら、卵を1つずつ叩きます。

この時点でバッターが少し凝っているように見えても心配しないでください。

速度を遅くしてから、小麦粉混合物の3分の1を混ぜます。

バターミルクの半分を注ぎます。ボウルの側面と底をこすり落とし、小麦粉の3分の1を追加し、残りのバターミルクを追加します。残りの小麦粉を打ちます。

ボウルをこすり落とし、バッターが均等に結合するまでもう一度叩きます。混ぜすぎないでください。

準備したベーキングパンにねり粉をこすります。

ケーキが固まり、端が軽く金色になり、中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで、30〜35分間焼きます。ケーキをワイヤーラックにセットして完全に冷まします。

クリームチーズのフロスティングを作る

パドルアタッチメント(またはビーター)を取り付けたスタンドミキサーのボウルに、クリームチーズ、バター、バニラ、塩を混ぜます。混ぜ合わせるまで低速で混合し、次に速度を中〜高に上げ、通気されて軽くなるまで約2分間叩きます。

ミキサーを停止し、菓子の砂糖ミックスの約半分を低めに加えて混ぜ合わせます。残りの砂糖を徐々に加え、速度を低く保ちます。

すべての砂糖が混ざったら、速度を中〜高に上げ、ふわふわになるまで約1分間叩きます。

ケーキが冷めたら、バターナイフまたは小さなオフセットスパチュラを使用して、ケーキにフロスティングをかけます。

フロスティングを惜しみなく渦巻かせます。

焼きたてのケーキは、焼きたての状態で楽しむのが一番ですが、数日間は保存状態が良くなります。密閉容器に入れて(またはラップでしっかりと覆って)室温で保管してください。


カップケーキに大さじ2杯のフロスティングを使用する場合は、このレシピで16個のカップケーキをフロストできます。大さじ1杯半(それでも大量)を使用する場合は、24個のカップケーキを霜で覆うことができます。カップケーキをフロストするときにフロスティングを測定することは期待していません。 。基本的に、簡単に行けば、2ダースを完全に霜で覆うことができます。

これは大きなケーキを2倍にするのに最適なレシピです。


クリームチーズのフロスティングに使用

スパイスの効いたケーキやカップケーキで驚異的な味がしますが、自分を制限しないでください。このようなものはとても用途が広いです!次のバッチのレシピのインスピレーションは次のとおりです。

背の高い層のケーキの場合、私は通常、少量のミルク、追加のクリームチーズ、および追加の菓子と砂糖を追加して、より多くのボリュームを生成します。私のキャロットケーキとレッドベルベットケーキのレシピは、この高いフロスティングの比率を示しています。そして時々私はより強く、よりバタークリームのようなフロスティングのために余分なバターを追加します。私のレモンレイヤーケーキとココナッツケーキはバタークリームのバリエーションを示しています。


ビデオを見る:  クリームチーズの作り方 (八月 2022).