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エレメントグラノーラ

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甘くて歯ごたえのあるグラノーラは美味しいですが、店で購入した品種にはカロリーや砂糖を加えることがあります。このレシピから ELEMENTスナック、非GMO、グルテンフリーを使用して、 チョコレート-浸したお餅は、このおいしいおやつにも罪悪感がありません。

グラノーラの最高のレシピの詳細については、ここをクリックしてください。

材料

  • 生の殻付きカボチャの種1カップ
  • ドライチェリー1カップ
  • ダークチョコレートに浸したお餅(エレメントお餅など)3個を細かく刻みます
  • 大さじ1杯の乾燥ザクロの種子(オプション)
  • 1/8小さじカイエン(オプション)
  • 大さじ1エクストラバージンココナッツオイル
  • 大さじ1メープルシロップ、グレードB
  • ひとつまみの塩

方向

オーブンを350度に予熱します。

大きなボウルに餅以外の材料をすべて混ぜ合わせて均等に分散させ、羊皮紙で裏打ちしたクッキーシートに注ぎます。 1つの均一な層に広げて、20分間焼きます。

グラノーラを完全に調理してから、バラバラにします。冷やした混合物に餅を加えます。

栄養成分

サービング4

サービングあたりのカロリー382

葉酸相当量(合計)25µg6%


簡単なグルテンフリーとナッツフリーのグラノーラ

このグルテンフリーとナッツフリーのグラノーラレシピは、スムージーボウルの上にのせたり、アイスクリームを振りかけたり、ほんの一握りで食べたりするのに最適なカリカリで歯ごたえのあるグラノーラになります!

無料: 小麦/グルテン、乳製品、カゼイン、卵、ピーナッツ、木の実、ココナッツ、トウモロコシ、大豆、魚、甲殻類、ゴマ、ルパン、マスタード、染料

グラノーラはいつも私にとって謎でした。アレルギーが多かったので、店頭でグラノーラを手に取って安全に楽しむことができなかったので、誇大宣伝の内容がわかりませんでした。しかし、私はパントリーにグルテンフリーのロールドオーツの袋を持っているので、このスナックの何がそんなに良いのかを見ることにしました

最終的には、形がシンプルで味が複雑なレシピになりました。それはすべての良い方法でサクサクして歯ごたえがあり、わずかに甘く、風味プロファイルを深めるために塩のピンチがあり、誰が食べるかを争うすべてのおいしいグラノーラクラスターがあります。さらに、これは非常に予算にやさしいです。店頭で購入したグラノーラが高いことに気づいたかどうかはわかりません。

この自家製のグルテンフリーとナッツフリーのグラノーラを一度試してみると、もう一度購入した店に戻りたくないでしょう!

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グラノーラに関して健康なのは何ですか?

このレシピは、息子のラーソンが作ったものです。 大好きです 毎朝ヨーグルトとグラノーラ。アレックスと私は、そこにある非常に多くのブランドとレシピが砂糖と油でいっぱいであることに気づきました。多くのレシピも高カロリーです。それらのいくつかは1/2カップのサービングあたり500カロリーです!健康的なグラノーラレシピを作るための私たちの目標は、1食あたり約200カロリーを維持することでした。次のトリックは、カロリーの目標を達成する栄養豊富で健康的なグラノーラを作成するのに役立ちました。

  • 膨化米 低カロリーの全粒穀物を使用してグラノーラにテクスチャーを追加するのに最適な方法です!ポン菓子は、実際には最小限に加工された丸ごとの食品です。それは、カリカリになるように膨らませた単純な米です。地元の食料品店でポン菓子を見つけることができるはずです。
  • ナッツの比率を下げる 健康的なグラノーラのカロリーを減らすのに役立ちます。ちょうどいい量のナッツがテクスチャーのコントラストになり、グラノーラにタンパク質を詰め込みますが、グラノーラを圧倒するほどではありません。
  • 還元油とメープルシロップ 他のグラノーラレシピと比較して、カロリーと砂糖を減らすのにも役立ちます。これらすべてのコンポーネントが一緒になって、美味しくて健康的なグラノーラレシピを作り上げます!


レシピのまとめ

  • ロールドオーツ8カップ
  • 1½カップの小麦胚芽
  • 1½カップのオートブラン
  • ひまわりの種1カップ
  • 細かく刻んだアーモンド1カップ
  • 細かく刻んだピーカンナッツ1カップ
  • 細かく刻んだクルミ1カップ
  • 小さじ1½の塩
  • ブラウンシュガー½カップ
  • ¼カップメープルシロップ
  • 3/4カップの蜂蜜
  • 植物油1カップ
  • 挽いたシナモン大さじ1
  • バニラエッセンス大さじ1
  • 2カップのレーズンまたは甘くしたドライクランベリー

オーブンを華氏325度(摂氏165度)に予熱します。 2枚の大きな天板に羊皮紙またはアルミホイルを並べます。

オーツ麦、小麦胚芽、オートブラン、ヒマワリの種、アーモンド、ピーカンナッツ、クルミを大きなボウルに入れます。塩、黒糖、メープルシロップ、はちみつ、油、シナモン、バニラを鍋に入れてかき混ぜます。中火で沸騰させ、乾いた材料を注ぎ、かき混ぜてコーティングします。ベーキングシートに均等に混合物を広げます。

予熱したオーブンでカリカリに焼くまで約20分焼きます。途中で一度かき混ぜます。冷やしてから、レーズンまたはクランベリーを入れてかき混ぜてから、密閉容器に保管します。


必要なもの

自家製グラノーラ(またはトーストしたミューズリーとして知られているかもしれません)は、単純な材料の束であり、ボウルに混ぜてから焼きます。

  • オーツ麦(2): 私はそれを超分厚い状態に保つために私の中で丸ごとロールドオーツを使用していますが、半分と半分のロールドオーツとクイックオーツも使用できます。
  • 甘味料: このレシピは黒糖(3)と蜂蜜(1)を使用しています。これらをそれぞれココナッツシュガーやメープルシロップのようなものと交換することができます。
  • ナッツと種: クランチを加えるのに最適です。このレシピではアーモンド(6)とペピータ(カボチャの種)(8)を使用していますが、お好きなものを自由に使用してください。大きなナッツを細かく刻みます。
  • フレーバー: 小さなバニラ(4)とシナモン(9)のタッチは、蜂蜜と完璧に調和します。
  • 海塩フレーク(10): ほんの少しのタッチで甘さのバランスを取り、時々少し塩辛いキックを与えます。
  • オイル(5): 私は少量の米ぬか油を使用していますが、カノーラやココナッツオイルも使用できます。
  • ドライフルーツ(7): ドライクランベリーの歯ごたえがテクスチャー要素を締めくくります。

私をチェックしてください イージーメープルグラノーラ より多くの代替アイデアをロードします。


レシピのまとめ

  • ロールドオーツ8カップ
  • 1½カップの小麦胚芽
  • 1½カップのオートブラン
  • ひまわりの種1カップ
  • 細かく刻んだアーモンド1カップ
  • 細かく刻んだピーカンナッツ1カップ
  • 細かく刻んだクルミ1カップ
  • 小さじ1½の塩
  • ブラウンシュガー½カップ
  • ¼カップメープルシロップ
  • 3/4カップの蜂蜜
  • 植物油1カップ
  • 挽いたシナモン大さじ1
  • バニラエッセンス大さじ1
  • 2カップのレーズンまたは甘くしたドライクランベリー

オーブンを華氏325度(摂氏165度)に予熱します。 2枚の大きな天板に羊皮紙またはアルミホイルを並べます。

オーツ麦、小麦胚芽、オートブラン、ヒマワリの種、アーモンド、ピーカンナッツ、クルミを大きなボウルに入れます。塩、黒糖、メープルシロップ、はちみつ、油、シナモン、バニラを鍋に入れてかき混ぜます。中火で沸騰させ、乾いた材料を注ぎ、かき混ぜてコーティングします。ベーキングシートに均等に混合物を広げます。

予熱したオーブンでカリカリに焼くまで約20分焼きます。途中で一度かき混ぜます。冷やしてから、レーズンまたはクランベリーを入れてかき混ぜてから、密閉容器に保管します。


自家製の甘くて塩辛い古グラノーラ

私は自家製グラノーラの最新の支持者です。自分で家で作るよりも、あなたの食べ物に何が入っているのかを知るためのより良い方法はありますか?そして最良の部分は、グラノーラがかなり簡単に作れることです。そして、それがすべてあなたの指にくっついて、あなたがそれをなめるようになるとき、確かに一種の楽しみです。この甘くて塩辛い組み合わせは、おやつや朝のシリアルの代わりとして持ち歩くのに最適です。


毎朝卵を食べるのに飽きたら、この穀物を含まないグラノーラは、ココナッツミルクやアーモンドミルクと一緒に美味しいです。午後の遅い時間帯にエネルギーが必要なときは、おやつとしてグラノーラも食べます。健康的な脂肪とたんぱく質が豊富に含まれており、より長く、より充実した状態を保ちます。栄養価で勝るものはありません。

家でグラノーラを作るとき、何が入っているのかを正確に知るという要素が本当に好きです。食料品店ですべてのパッケージの裏側を読んで成分リストを確認するために、15分余分に費やしたくありません。また、私はあなたのことを知りませんが、どういうわけか、彼らはいつも私が嫌いで、選択しなければならないことを1つ追加します。私にとって、それは特大のドライチェリーです。今ではそれを完全に避けて、お気に入りのもの(カシュー、アーモンド、クランベリー)をすべてミックスに入れています。バルクビン通路に夢中になる。自家製グラノーラを使用すると、味と正確な内容を選ぶことができます。もっと暖かいものが必要な場合は、バニラやシナモンを追加することもできます。これは秋にぴったりのグラノーラです。


オーブンですべてをローストするステップをスキップしないでください。ナッツは美しく茶色になり、ココナッツフレークは素晴らしくトーストされます。私は通常それをまとめて作り、それからそれを再封可能なビニール袋か気密容器のどちらかに保管します。これはとてもシンプルで簡単なスナックオプションで、作るのにそれほど時間はかかりません。ぜひお試しください!


SimranOberoiによるOvenderful

風味豊かなパンが好きですか?誰がそれを好まないので、それは奇妙な質問のように聞こえることを私は知っています。

しかし、ほとんどの人は今でも続けて、風味が不足しているだけでなく、適切な栄養価もある店で購入したパンを使用しています。そして、私たちは先に進んで、焼き菓子を不健康のせいにします。私たちは、目の肥えた選択をするための知識を持っています。以前は入手できなかった食材を利用できます。最初に意識的なパン屋と消費者になるのはどうですか?

私は健康的なベーキングについてのセッションを始めようとしています、そして以下のこのレシピは私が免疫力を高めることと健康的なベーキングの観点から説明している3つの成分をすでに持っています。

朝からずっと楽しんでいる朝食です。平和と静けさが広がるとき、力強い清潔な食材の風味と良さを静かに吸収し、ベランダのブランコに一人で座って私がしていることに興味を持っているのは鳥だけです。

通常、ジャガリーパウダーで焼いたパンは見つかりませんが、美しくて強烈な地元産の有機ジャガリーパウダーを見つけた場合は、酵母活性剤となるはずです。そのため、自家製のカプリウィートローフにWellBeのジャガリーパウダーを使用しました。

健康的なベーキングには、小麦粉、甘味料、脂肪とは別に、4番目の要素があります。その栄養指数を上げるその1つの要因。そして、私はいつもそれを私の焼き物で無傷に保つようにしています。ですから、このパンにも&#8211私の秘密はウェルベのモリンガパウダーを加えることです。それはシームレスに溶け込み、その4番目の次元を追加して私のベイクを完成させます。

ここで詳細なレシピを見て、試してみるときに@sim_ovenderfulと@wellbefoodsにタグを付けてください!


材料

1 3/4カップ(175g)認定グルテンフリーの昔ながらのロールドオーツ、フードプロセッサーで約半分に加工

1カップ(120g)の認定グルテンフリーオーツ麦粉

3/4カップ(164g)パックされたライトブラウンシュガー(またはグラニュー糖ココナッツシュガー)

小さじ1杯の挽いたシナモン

1 1/3カップ(160g)生のピーカンナッツ、アーモンド、カボチャの種、大まかにみじん切り

ココナッツチップス1カップ(約80g)

8オンスのミニチョコレートチップ、ドライレーズンおよび/またはドライクランベリーまたは他の小さなドライフルーツ

無塩バターまたはバージンココナッツオイル大さじ8(112g)、溶かして冷やす

蜂蜜、純粋なメープルシロップおよび/または糖蜜の6杯(126g)の組み合わせ(私はそれぞれ大さじ2杯を使用するのが好きです)

卵1個(50 g、殻から量り取ったもの)、軽く叩いた

小さじ1/2の純粋なバニラエッセンス


このトリックは自家製グラノーラがくっつくのを助けます

最高のグラノーラは、大きなクラスターで提供されるものです。@ meは使用しないでください。パッケージ化されたグラノーラの多くのブランドは非常に満足のいくチャンクを持っていますが、家で作ると、トーストしたオーツ麦としか言いようのないものに崩れることがよくあります。もちろん、それはまだ食用でおいしいですが、大きな古いクラスターを噛むほど満足できるものではありません。私は正直に言うと、私はたくさんの(たくさんの)グラノーラレシピを試しましたが、それらの塊は、オーブンの温度や神秘的な精神の知覚できない変化に基づいて起こった、または基づいていない、とらえどころのないものだと正直に思っていましたキッチン。これはそうではありません。答えは、結合剤と、シートパンにグラノーラを置く方法の両方に潜んでいます。

オーツ麦と種、そしてグラノーラに入れた他のものが一緒にくっつくことを確実にするための最初の要素は、混合物を一緒に結合する成分です。卵白をねり粉に混ぜてみましたが、うまくいきました。私は卵白を泡立てて、それをバッチに折りたたんでみました、そしてそれはかなりうまくいきました。どちらも実際にはうまく機能しませんでした。私の結果はどちらも非常にデリケートなクラスターで、拾ったときにほとんど離れているように感じました。理想的とは言えません。しかし、私が卵をまったく使用しなかったときよりも、それらはより不器用な結果を生み出しました。