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ジュディハンネマンのスロークッカービーフストロガノフ

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ジュディ・ハンネマンによる「クラシックスロークッカー:速くしてゆっくり調理するための最も愛されている家族のレシピ」のレシピ提供

私はビーフストロガノフが大好きで、スロークッカーのレシピがいたるところにあります。問題は、それらのレシピのほとんどがクリームに依存していることです なにか スープ…多くの場合、本物のサワークリームを除いて。このレシピはそれを改善することを目的としています。

レシピ提供 古典的なスロークッカー:速くしてゆっくり調理するための最も愛されている家族のレシピ ジュディ・ハンネマン著。

材料

  • オリーブオイル大さじ2
  • 2ポンドは骨のない丸いまたはチャックを傾け、¼インチのストリップにカットします
  • 8スライスした新鮮なクレミニまたはボタンマッシュルームをオンス
  • 中玉ねぎ1個、スライス
  • にんにく2片、みじん切り
  • 濃厚なビーフストック1カップ
  • 小さじ1塩
  • コショウ小さじ1/2
  • ブランデー大さじ2
  • サワークリーム1カップ
  • 小さじ2ディジョンマスタード
  • 小さじ1/2パプリカ
  • 2オンスのクリームチーズまたはヌーシャテルチーズ、チャンクにカット
  • 小麦粉大さじ2
  • 調理済み卵麺、サービング用

レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りの新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。


レシピのまとめ

  • 1½ポンドの立方体のビーフシチュー肉
  • 塩こしょうで味を調える
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 1(10.75オンス)はキノコのスープのクリームを凝縮することができます
  • ¼カップの水
  • 乾燥チャイブ大さじ1
  • にんにく2片、みじん切り
  • ウスターソース大さじ1
  • キューブビーフブイヨン1個
  • 赤ワイン½カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 中力粉大さじ1
  • 1(8オンス)コンテナサワークリーム
  • 1(8オンス)パッケージスライスした新鮮なキノコ
  • 4オンスのクリームチーズ
  • みじん切りにした新鮮なパセリ½カップ

牛肉の煮込み肉を塩こしょうでスロークッカーの壷の底に広げます。牛肉の上に玉ねぎを重ねます。きのこのスープと水を牛肉に注ぎ、チャイブ、ニンニク、ウスターソース、牛肉のブイヨンを加えます。

赤ワイン、コーンスターチ、小麦粉を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、スロークッカーに注ぎます。

ローで6〜7時間調理します。サワークリーム、マッシュルーム、クリームチーズ、パセリを牛肉の混合物に入れてかき混ぜ、さらに1時間調理を続けます。