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さくらんぼとミニット

さくらんぼとミニット


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さくらんぼを洗い、尻尾を折って種を取り除きます。

一杯の砂糖と一杯の水から、さくらんぼを入れた濃厚なシロップを沸騰させます。 2、3分沸騰させてから火を止めます。

さくらんぼをシロップで冷まします。

すべての材料を混ぜて生地を準備します。右の柔らかい生地から、厚いシートを広げ、丸い形に切ります。

タルトの形に油を塗り、小麦粉をまぶしてから生地を飾り、フォークで生地をあちこちに刺します。 15〜20分間焼きます。

ボウルにプリン粉と砂糖を入れたミルクを入れます。火をつけて、とろみがつくまで混ぜます。火を止め、バターとエッセンスを加えます。このプリンで心が満たされます。

その上に、あらかじめシロップから取り出したさくらんぼを広げて、少し水気を切ります。さくらんぼが入っていたシロップを数滴、各タルトに振りかけることができます。

ミントの葉で飾ります。


  • それは取った
  • 小麦粉300g
  • バター150g
  • 砂糖100g
  • サワークリーム大さじ2(脂肪24%)
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ココアチップ大さじ1
  • バニラ
  • 塩のピンチ
  • チーズクリーム
  • 500 gの甘いチーズ(またはウルダ)
  • 卵2個
  • 砂糖150g
  • バニラ(すりおろした小さじ1杯のバニラポッドを入れました)
  • 塩のピンチ
  • さくらんぼ250g

ボウルにさいの目に切ったバターを他の材料と一緒に入れます。均一な生地になるまで指先でこねます。

生地をアルミホイルまたは鞄で包み、冷蔵庫に30分入れます。

その間、ボウルの中ですべての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせてクリームチーズを準備します。

次に、冷蔵庫から生地を取り出し、2つの部分に分割します。大きなものは4分の3で構成され、残りの1つは明らかに4分の1です。

23&#21530cmのトレーに、おろし金の上に大きなメッシュで生地の層(大部分)を置きましたが、べたつかず、脂っこいので、何も塗っていませんでした。

生地の層の上に、スプーン一杯のクリームチーズをできるだけ均等に置き、次にチェリーを所定の位置に置きました。

その上に生地の小さな部分をすりおろしました。

ケーキを180°Cで40分間焼きました。端がトレイから外れ始めたら、準備ができています。

完全に冷めたらカットしてください。お楽しみください!

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チェリーとチョコレートのミニタルトパフペストリー&チェリーまたはチェリーの#8211バスケット

チェリーとチョコレートのミニタルトパフペストリー&チェリーまたはチェリーの#8211バスケット。ミニバージョンのチェリーとチョコレートのタルトレシピ。小さなパイ生地の巣に置かれたダークチョコレートのかけらで満たされたチェリー。シンプルで美味しい!私は市場でいくつかの巨大なサクランボ、黒と石、そして50バニコインよりも大きい#8211を見つけました。ファアアイン!昔ながらのジャムと餃子の詰め物に加えて、これらの小さなタルトを作ります。

それでも生地を解凍した場合 アプリコットとマジパンのタタンミニタルト(レシピはこちら) 私はこれらの&#8222ジュエリー&#8221に生地ワッシャーのいくつかを使用しました。今回はトレイとミニカップケーキペーパー(直径2〜3cm)を使用しました。酸っぱい果物が好きなら、さくらんぼも使うことができます。

私が作った残りのサクランボから 牛チーズ餃子のぬいぐるみ.

あなたはここでそれを見つけることができます 自家製パイ生地のレシピ(古典的なフランスのレシピ)。家でパイ生地を作る時間がない場合は、バターと一緒にあるカウフラントの新鮮なパイ生地をお勧めします! (冷凍庫ではなく冷蔵庫から)。

クリーミーなチョコレートソース(タイプ ガナッシュ 体液)。

以下の量から、4サービング、つまりチェリーまたはチョコレートを添えた8つのミニパフペストリータルトが得られます。必要に応じて材料を増やすことができます。


さくらんぼのクラフティレシピ+ビデオ

こんにちは親愛なる欲望。今日はフランスのデザートCLAFOUTISWITHCHERRIESを用意しました。作るのは簡単で、洗練された材料は必要ありません。古典的なクラフティは石のサクランボで作られていますが、他の種類のフルーツやブラックベリーを好きなように入れることができます。このデザートの生地はパンケーキの生地に似ていて、美味しくて気に入っていただければ幸いです。これからも美味しい一日と食欲をお楽しみください!

成分:

  • 卵4個
  • 130グラム-白い小麦粉
  • 250ml。 - ミルク
  • 100グラム- シュガー
  • 60グラム-溶かしたバターともう少しグリースを塗る
  • 塩1つまみ
  • 小さじ1杯-バニラエッセンス
  • 700グラム- さくらんぼ

装飾用:

準備の方法:

  1. まず、さくらんぼから種を取り除きます。
  2. さくらんぼを28cmの丸いトレーに並べます。バターを塗った。
  3. その間、生地の世話をします:大きなボウルに卵を入れ、砂糖、バニラエッセンスを注ぎ、フォークですべてをよく混ぜます。
  4. ミルクと溶かしたバターを上に注ぎ、もう少しかき混ぜます。
  5. 次に、小麦粉、塩のピンチを追加し、塊になるまでそれらをよく混ぜます。
  6. さくらんぼの上にフォームの真ん中に生地の混合物を注ぐ。
  7. トレイを180℃に予熱したオーブンに50〜55分間、またはきちんと焦げ目がつくまで置きます。
  8. クラフティを20〜25分間冷ましてから、お召し上がりください。食欲があります!

このレシピを準備している場合は、写真を撮り、ハッシュタグ#valeriesfoodを使用することを忘れないでください


さくらんぼのティラミス

ティラミスは私のお気に入りのケーキの1つです。でも外が30度になると、フルーティーなデザート、特に季節のデザートが好きなようです。よく考える必要はなく、ティラミスとさくらんぼを組み合わせました。唯一の問題は、ケーキの元のバージョンに戻らないと思うことです。とても気に入りました。

チェリークリームの材料:
  • 400グラムの新鮮なサクランボ
  • 砂糖50グラム
  • レモンジュース大さじ2
  • 50ミリリットルのアマレットリキュール
  • 150ミリリットルの水
  • でんぷん大さじ
準備の方法

さくらんぼをよく洗うことから始め、種を取り出して半分に割った。さくらんぼを砂糖、レモンジュース、アマレットリキュール、水と一緒に火にかけ、水が減ってさくらんぼが柔らかくなるまで15〜20分間沸騰させます。さくらんぼがより強く、沸騰して柔らかくなるためにより多くの水が必要な場合は、余分な水を追加します。最後に、ボウルに大さじ1杯のでんぷんと少量のチェリージュースを混ぜ、その混合物をクリームに入れます。 1分間よく混ぜ、火から下ろします。クリームは冷えると濃くなります。

マスカルポーネクリーム成分:
  • 卵4個
  • 砂糖100グラム
  • マスカルポーネ450グラム
  • 60ミリリットルのアマレットリキュール
  • 400ミリリットルのクリーム
  • バニラ
準備の方法

卵黄を卵白から分離し、50グラムの砂糖を入れた卵黄をボウル(金属またはセラミック)に入れ、スチームバスで火をつけ、水を入れて鍋に入れ、ボウルを上に置きます。水に触れる)。洋ナシの生クリームをふわふわになるまで約5分間混ぜ続けました。それから私はクリームを火から下ろし、2〜3分間取っておきました。

この間、ミキサーでマスカルポーネチーズとアマレットリキュールをよく混ぜてから、エッグクリームを入れました。それからバニラクリームをふわふわになるまで叩き、スパチュラでマスカルポーネクリームに徐々に混ぜていきました。

卵白を泡立つまで泡立ててから、砂糖50グラムを加えてよく混ぜ、ふわふわで光沢のある泡にしました。ティラムスクリームを仕上げるために、マスカルポーネクリームに卵の泡を少しずつ取り入れていきました。ヘラを使って外側から内側に向​​かって軽く混ぜ、均一でふわふわのクリームができるまで混ぜます。ティラミスクリームはホイップクリームだけか、ホイップエッグホワイトだけを使うのが一般的ですが、ホイップクリームを使って味わいを豊かにし、卵白を使ってふわふわで風通しの良い軽いクリームにしました。

組み立てのための成分:
  • ビスケットの大きな袋(500グラム)
  • 300ミリリットルのエスプレッソ
  • 90ミリリットルのアマレットリキュール
  • 装飾用のココア
  • 装飾用のいくつかのサクランボ
組み立て

エスプレッソとアマレットリキュールのミックスを用意しました。次に、ビスケットをいくつか切って、立っているときに丸いケーキトレイに入れて、トレイの上部のベースに届くようにします。私はビスケットをコーヒーとアマレットのミックスに浸し、カット面を下にして、トレイの端にある足に置きました。トレイ全体がビスケットで裏打ちされるまで、このプロセスを繰り返しました。それから私はトレイの底にビスケットを置きました。

私はマスカルポーネクリームを3つに分け、3分の1をビスケットの上で空にしました。その上にチェリークリームを置き、次にマスカルポーネクリームの3分の1を置きました。次の層はビスケット(もちろん、エスプレッソに浸したもの)で、ビスケットの上に残りのマスカルポーネクリームを追加しました。見栄えが良く上手な方は、クリームの最後の3分の1を付け合わせバッグに入れて、美しく飾ることができます。

ビスケットを柔らかくするために、ティラミスを冷蔵庫に数時間入れておき、サーブしたいときはさくらんぼとココアで飾ることをお勧めします。どうぞお召し上がりください!


さくらんぼのミニタルト

必要なもの: 甘い柔らかい生地500g、さくらんぼ200g、アーモンド60g、ソフトバター60g、卵1個、砂糖60g、小麦粉小さじ1、液体クリーム200ml、チェリージャム100g。

準備の方法:

1. 生地を室温で2時間よく解凍します。ツイスターで少し広げて丸い形に切り抜きます。それらをトレイに置き、指で端をしっかりと押します。よく焼くために場所から場所へフォークで生地を刺します。

2. オーブンを予熱し、生地を詰めずに10分間焼きます。

3. アーモンドを細かく刻み、柔らかいバター、小麦粉、砂糖、卵とよく混ぜて、均一なペーストを作ります。

4. チェリージャムの層でフォームにグリースを塗り、アーモンドの組成を追加します。新鮮なさくらんぼをのせます。

5. もう一度20分間焼きます。タルトは、端の生地が濃い色になると焼かれます。


さくらんぼとミニット

ブレンダーで、小麦粉、コールドバター(立方体にカットし、事前に冷凍庫に20分間保管)、塩、砂糖を、パン粉ができるまで混ぜます。

行われる活動の中で、カラオケと国際的な夕食。

生地が形成され始めるまで、穏やかにかき混ぜながら、徐々に水を加えます。

生地を軽く集め、手のひらで平らにして円盤を作ります。生地をラップで包み、1時間冷蔵します。

オーブンを摂氏180度に予熱します。その間、さくらんぼを洗い、尻尾と種を取り除きます。さくらんぼが大きければ半分に切ることができます。ボウルに砂糖、バニラシュガー、でんぷんを混ぜます。ボウルを脇に置きます。
ミニタルトフォームにバターを塗り、生地を広げてフォームを覆い、タルトから「クォータ」用の生地の小さな部分を保つように注意します。この生地からミニタルトを8個もらった。

残りの生地から、生地の&quotcapace&quot形状を使用してカットし、各蓋の中央で小さな星をカットするか、ナイフで生地をカットします。この道具を見つけて(チーズ用だったと思います!)、小さな星を切りました。
タルトの形をあちこちに刺し、用意したさくらんぼを入れ、蓋をします。ブラシを使ってタルトにミルクを塗り、その上に砂糖を振りかけます。用意したタルトを鍋に入れ、オーブンに25分入れます。ベーキング中にチェリージュースがタルトから出てトレイに流れ込むので、タルトをストーブトレイに入れることをお勧めします。ほとんどの場合、ストーブトレイを洗う必要がありますが、私を信じてください。どのようなタルトが出てくるので、そのトレイを少しこする価値があります。

型の中のタルトを20分間冷ましてから、薄い刃のナイフを使ってタルト缶から取り出します。

さくらんぼ汁が少し滴り落ちていたので、形が崩れるのに苦労したことは認めますが。これがこれらのタルトの魅力です!アイスクリームを添えて、温かくお召し上がりください。


ケーキからシロップ、チェリージャムまで、主婦向けのチェリーを使ったおいしいレシピ


さくらんぼは美味しく、多くの健康上の利点があり、健康的なスナックに理想的な選択肢と考えられています。具体的には、サクランボは抗酸化物質の豊富な供給源であり、抗炎症作用があります。さくらんぼ特有の濃い赤色は、非常に強力な抗酸化物質であるアントシアニンによって与えられます。

さらに、サクランボはメラトニンを含む数少ない食品の1つであるため、安らかな睡眠に貢献することができます。栄養価については、100グラムのサクランボには50カロリーしかありませんが、ビタミンA、C、D、B6、鉄、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。


さくらんぼの利点

抗酸化物質と抗炎症化合物が豊富

さくらんぼに含まれる高濃度の植物性化合物は、この果物の多くの健康上の利点の原因である可能性があります。

量や種類は品種によって異なりますが、すべてのサクランボには抗酸化物質や抗炎症化合物が豊富に含まれています。

この高含有量の抗酸化物質は、複数の慢性疾患や早期老化に関連する状態である酸化ストレスと戦うのに役立ちます。

自家製チェリージャム

実際、ある分析では、サクランボの摂取が16件中11件の研究で炎症を効果的に軽減し、10件中8件の研究で酸化ストレスマーカーを効果的に軽減することがわかりました。

さくらんぼは、細胞の損傷と戦い、炎症を軽減し、全体的な健康を促進するのに役立つ植物化学物質の大きなグループであるポリフェノールが特に豊富です。

実際、ポリフェノールが豊富な食事は、心臓病、糖尿病、精神的衰退、特定の種類の癌など、多くの慢性疾患から保護することができます。

これらの果物には、ベータカロチンやビタミンCなどのカロテノイド色素も含まれています。これらは両方とも抗炎症作用と抗酸化作用があります。

すべてのサクランボは抗酸化物質と抗炎症化合物が豊富で、慢性疾患のリスクを減らし、全体的な健康を促進することができます。

筋肉の回復を刺激する可能性があります

研究によると、サクランボに含まれるこれらの抗炎症および抗酸化化合物は、運動によって引き起こされる筋肉痛、損傷、炎症を和らげるのに役立ちます。

チェリージュースとチェリー濃縮物は、サイクリストやマラソンランナーなどのエリートアスリートの筋肉の回復を促進し、運動による筋肉痛を軽減し、体力の低下を防ぐことがわかっています。

さらに、いくつかの証拠は、チェリー製品が運動パフォーマンスを向上させる可能性があることを示唆しています。

それは心臓の健康を助けることができます

さくらんぼなどの栄養豊富な果物の摂取量を増やすことは、あなたの心臓を保護するためのおいしい方法です。

多くの研究は、果物が豊富な食事が心臓病のリスクの低下に関連していることを示しています。

さくらんぼは、カリウムやポリフェノールの抗酸化物質など、心臓の健康を促進することが知られている栄養素や化合物が豊富であるため、この点で特に有益です。

たった150グラムのさくらんぼは、心臓を健康に保つために不可欠なミネラルであるカリウムの1日の必要量の10%を提供します。


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