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ピーナッツバターバナナブレッド

ピーナッツバターバナナブレッド


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バナナブレッドにピーナッツバターのイメージチェンジをします。もっと+以下-

1

カップパックライトブラウンシュガー

2

大きくて熟したバナナ、マッシュポテト

2

大さじクリーミーなピーナッツバター

1

大さじベーキングパウダー

1/2

カップマルチグレインチェリオス™シリアルピーナッツバター

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  • 1

    オーブンを350°Fに予熱します。パンのパンに食用油スプレーをスプレーします。取っておきます。

  • 2

    大きなボウルに、油、黒砂糖、卵を一緒に泡だて器で混ぜます。マッシュポテトバナナとピーナッツバターを加え、泡だて器で混ぜ合わせます。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。

  • 3

    準備した鍋にねり粉を注ぎ、軽くたたいて広げます。 Cheerios™を振りかけます(使用している場合)。

  • 4

    完全に調理されるまで、50〜60分間焼きます。スライスして楽しむ前に、パンを30分間冷まします。

このレシピに利用できる栄養情報はありません

このレシピの詳細

  • パンを割って、すごいものを焼きましょう!この柔らかくしっとりとしたピーナッツバターバナナブレッドは、なじみのある甘いバナナの風味がありますが、クリーミーなピーナッツバターと混ざり合っています。子供の頃のお気に入りの大さじ2杯だけで、それは明らかにパーティーに招待されますが、それは中心的な舞台にはなりません。ほとんどのバナナブレッドレシピのように、それは「速成パン」です-それはそれがかかる時間にあまり言及しません作るが、それがどのように組み合わされるかという単純さ。パン生地は一杯の取引です。湿った材料を混ぜるだけです。乾いた材料を加えます。それをベーキングパンに注ぎ、完璧になるまで焼きます。そして、はい、これは本当に完璧です。バナナとピーナッツバターのフレーバーは互いによく合います。そして、特別なカリカリのトッピングがあります:ピーナッツバター風味のCheerios™。これらのものは、パンに気まぐれな外観とおいしいクランチを追加します。シリアルに興奮することはめったにありません。しかし、新しいピーナッツバターマルチグレインチェリオスについて聞いたとき、私は彼らがこのレシピで素晴らしいだろうと思いました。私が正しかった!彼らは大きなすごいです。朝食に少しジャムで焼いたこのパンを試してみてください。その方法は素晴らしいです。または、スライスしたバナナとお気に入りのアイスクリームを上から温めて、素晴らしいバナナのショートケーキのようなものを作りましょう。楽しむ!

レシピのまとめ

  • パン:
  • 1½カップのマッシュポテト熟したバナナ
  • ⅓カップ無脂肪ヨーグルト
  • ⅓カップクリーミーピーナッツバター
  • バター大さじ3、溶かした
  • 大きな卵2個
  • グラニュー糖½カップ
  • ブラウンシュガー1/2カップ
  • 6¾オンスの中力粉(約1 1/2カップ)
  • ¼カップの粉砕亜麻仁
  • ¾小さじベーキングソーダ
  • 小さじ1/2の塩
  • 小さじ1/2の挽いたシナモン
  • ⅛小さじ1杯の挽いたオールスパイス
  • 刻んだドライローストピーナッツ大さじ2
  • クッキングスプレー
  • 釉薬:
  • 粉砂糖1/3カップ
  • 大さじ1杯の1%低脂肪ミルク
  • クリーミーなピーナッツバター大さじ1

パンを準備するには、中速のミキサーで大きなボウルビートに最初の5つの材料を組み合わせます。グラニュー糖とブラウンシュガーをブレンドするまで加えます。

小麦粉を計量するか、ナイフで乾いた計量カップの高さに軽くスプーンで入れます。小麦粉と次の5つの材料(オールスパイスを通して)を小さなボウルに入れます。小麦粉の混合物をバナナの混合物に加え、ブレンドされるまで叩きます。ナッツを入れてかき混ぜます。クッキングスプレーでコーティングされた9x5インチのパンにねり粉を注ぎます。 350°で1時間5分、または中央に挿入された木製のピックがきれいになるまで焼きます。ワイヤーラックの鍋で10分間冷やしてオーブンから取り出します。パンを冷やしてから取り出します。

釉薬を準備するには、粉砂糖、ミルク、大さじ1のピーナッツバターを小さなボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜます。パンの上に釉薬をかけます。


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このバナナブレッドのバッターに分厚いピーナッツバターをかき混ぜることは、それらを切り刻むことなくナッツを加えるための素晴らしい方法です。蜂蜜とブラウンシュガーは熟したバナナの風味にキャラメルの甘さを加えます。ハニーの追加のパンチのために、私たちの複合ハニーバターのいくつかをかき混ぜてください。

クリスマスと卵のためのヒント

卵は一定の低温を保つ必要があります。これは、カートンを冷蔵庫の中央に置くことで最もよく達成されます。強い臭いの吸収を避けるために、卵も元のパッケージに残しておく必要があります。

全体的な鮮度を判断するには、「賞味期限」の日付に従うのが賢明ですが、卵は水を入れたボウルに落とすだけでテストできます。古い卵は浮き、新鮮な卵は沈みます。これは、時間の経過とともに徐々に増加するエアセルのサイズによるものです。

調理された卵の冷蔵庫の貯蔵寿命は4日以内ですが、固ゆで卵は、皮をむいても皮をむいても、準備後1週間まで安全に消費できます。

卵の美しさはその多様性です。卵はさまざまな方法で調理できます。ここでは、最も一般的な4つの準備を行うためのヒントをいくつか紹介します。

スクランブル:卵をボウルに入れて泡立てます。スクランブルエッグの一貫性は個人的な好みですが、朝食愛好家の大多数はより流動的でふわふわのオプションを楽しんでいるようです。この場合、卵4個ごとに約¼カップのミルクを追加します。これは、ミックスを薄くするのに役立ちます。塩こしょうで味付けすることもできます(またはクリームチーズを入れてかき混ぜて退廃させます)。フライパンに中火でバターを塗り、卵の混合物を注ぎます。卵が調理され始めたら、カードが形成されるまでへらで卵を引っ張って折ります。絶えずかき混ぜないでください。卵がお好みで調理されたら、火から下ろしてお召し上がりください。

ゆで卵:卵を約2インチ覆う鍋に入れます。卵を取り除き、水を沸騰させます。水が沸騰し始めたら、卵を注意深く落とし、10〜12分間そのままにします。簡単に剥がせるように、調理時間が終わったらすぐに卵を氷浴に入れてください。半熟卵の場合も同様ですが、調理時間を半分に短縮します。

ポーチド:とろ火で煮込んだ水を入れた鍋に酢を少し加えます。卵を個別に皿または小さなカップに割る。へらを使って、鍋に穏やかな渦を作ります。卵白を最初にゆっくりと水に加え、3分間調理します。スロットスプーンで卵を取り除き、すぐにキッチンペーパーに移して水を切ります。

サニーサイドアップ/オーバーイージー/ミディアム/ハード:これらの準備のそれぞれについて、あなたは油を塗ったフライパンに直接卵を割っています。日当たりの良い面を上にする場合、反転は必要ありません。端が黄金色になるまで揚げるだけです。簡単すぎる卵を作るには、日当たりの良い面を上にして卵を裏返し、卵黄の上に薄いフィルムが現れるまで調理します。卵黄は、提供時にまだ流動的である必要があります。中程度以上の卵は、卵黄がまだわずかに流動するまで、ひっくり返して揚げ、より長く調理します。卵黄が固くなるまで、オーバーハードを調理します。

卵は簡単に冷凍できますが、手順は卵の物理的状態によって異なります。原則として、殻付きの未調理の卵は冷凍しないでください。最初にひびを入れて中身を凍らせなければなりません。

未調理の全卵:卵は殻から取り出し、ブレンドし、しっかりと密封できる容器に注ぐ必要があります。

未調理の卵白:全卵と同じプロセスですが、密閉容器に移す前に角氷トレイで白身を冷凍することができます。これにより、解凍プロセスがスピードアップし、測定に役立ちます。

未調理の卵黄:卵黄だけでも、冷凍すると非常にゼラチン状になることがあります。おいしい料理に使用するには、卵黄4個あたり小さじ1/8の塩を加えます。甘い料理やデザートに使用する砂糖の代わりに塩を使用してください。

調理済み卵:スクランブルエッグは冷凍しても問題ありませんが、調理済み卵白は冷凍しないことをお勧めします。卵黄と混ぜないと、水っぽくなりすぎてゴム状になります。

固ゆで卵:前述のように、固ゆで卵は凍らせないのが最善です。調理された白身は凍ると水っぽくてゴム状になるからです。


  • バター1/2カップ(常温)
  • 砂糖1カップ
  • 大きな卵2個
  • バニラエッセンス小さじ2
  • ミルク大さじ2
  • 小さじ1/4の塩
  • 重曹小さじ1
  • 中力粉11/2カップ
  • ピーナッツバターパウダー3/4カップ
  • 3本の大きなバナナ(非常に熟した、マッシュポテト)
  • 1/2カップチョコチップ(ミニ、セミスイート)
  • 刻んだローストピーナッツ1/2カップ(無塩)

9 x 5 x3インチのパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶします。オーブンを325F / 165 C /ガス3に加熱します。

電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、柔らかくなったバターとグラニュー糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。バニラエッセンスとミルクを混ぜます。

乾燥した材料を一緒にふるいにかけ、クリーム状の混合物に加え、ブレンドされるまで低速で叩きます。

マッシュポテトバナナを入れてかき混ぜます。

ミニチョコチップと刻んだローストピーナッツを入れます。

用意したパンにねり粉を入れ、約1時間10分〜1時間20分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。

蓋をしたパンまたは食品保存袋に入れて、室温で最大2日間、または冷蔵庫で最大1週間保管します。長期間保管するには、バナナブレッドを冷凍します。


ピーナッツバターバナナブレッド

バナナとピーナッツバターが素晴らしい仲間であることは周知の事実です。ですから、ピーナッツバターが私のお気に入りのバナナブレッドに滑り込む日が来ることは間違いありませんでした。しかし、ピーナッツバターは通常ケーキを重くするので、すでに濃いバナナブレッドにそれを追加しようとすることは特に困難でした。でも心配しないでくださいピーナッツバターとバナナの両方の顕著な風味を備えた、完全にしっとり、ふわふわ、そしておいしいパンを確実に手に入れるために、ここ数か月で十分なPBバナナブレッドを作りました。

このレシピは私の最愛の人とは少し異なります バナナブレッド。成分に関しては、主な違いは使用される脂肪の種類にあります。油はケーキをしっとりと保つのに役立ちます、そしてこのパンはすでにたくさんの風味を持っているので、私はバターが必要であるとは思いませんでした。

もう1つの大きな違いもあります。昔は具材を全部混ぜて焼くのが普通の速成パンで、美味しかったのに少し食感が重かったです。より軽い食感のために、私はミキサーで卵と砂糖を一緒に叩き始めます。それはバッターに空気を取り入れて、最終的にそれをより密度の低いものにします。私も同じことをします ドゥルセデレチェマフィンのレシピ. それはパンを少しケーキのような側にしますが、それでも速成パンの構造を持っています。

パンが冷めた直後でも、味はかなり微妙です(驚くべきことですが)。それが作られた翌日、それらははるかに強くなり、特にピーナッツバターになり、パンはまだ非常に湿っています。すぐに全部を一掃しないのは非常に難しいかもしれませんが、私を信じてください、待つ価値があります!

バナナブレッドがお好きなら、この素晴らしいチョコレートバナナケーキもぜひお試しください!


このピーナッツバターバナナブレッドを保管するための最良の方法は何ですか?

このパンを保管する最良の方法は、気密保管容器に入れて冷蔵庫に保管することです。

1週間以内に全部食べない場合は、冷凍することをお勧めします。

冷凍する最良の方法は、密閉容器またはガロンサイズのフリーザーバッグに入れて冷凍庫に入れることです。

冷凍庫で約2週間、冷蔵庫で約4〜5日持続します。

解凍するには、冷蔵庫に一晩入れて翌日お召し上がりになることをお勧めします。

電子レンジに数秒間入れると、オーブンから出たばかりの味がします。


バナナブレッドをしっとりさせる方法

これはよくある質問です!!私の秘密の材料は常にギリシャヨーグルトです。パンをしっとりと保つ方法があります。また、グラニュー糖に加えて黒糖でバナナブレッドを焼くのも大好きです。ブラウンシュガーの糖蜜は、それが湿ったままでいるのを助けます!

このシンプルな自家製ピーナッツバターバナナブレッドはすぐにあなたの頼りになるレシピになります!私たちはそれに夢中です—そしてあなたもそうなることを願っています!

このピーナッツバターバナナブレッドのレシピを作ったら、下にレビューを残して知らせてください!

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よりシンプルな自家製の焼き菓子については、次のレシピをご覧ください。

これは元々2018年1月に投稿され、その後、自宅で簡単に再現できるようにするためのヒントとコツで更新されています。


カリカリのピーナッツバターバナナブレッドの作り方

まず、中力粉、グラニュー糖、重曹、塩を1つのボウルに入れます。

別のボウルで、つぶしたバナナ、植物油、卵、牛乳、カリカリのピーナッツバターを一緒に泡だて器で混ぜます。

次に、乾いた材料を湿った材料に折り、バッターをパンに移します。

オーブンに入れて焼く前に、刻んだ塩味のピーナッツを上に振りかけます。

ねり粉の材料は簡単に作ることができますが、ほとんどの速成パンと同様に、このカリカリのピーナッツバターバナナブレッドの焼き時間は長く見えることがあります。

塩辛いピーナッツが点在するほのかに甘くてナッツのようなスライスを待つ価値があることを覚えておいてください。


ピーナッツバターバナナブレッド

私はいつも実際に食べるよりも多くを買うことになってしまうので、バナナをもう一度使い切る時が来ました。いつも。今回は…大好きなチョコレートマーブルバナナパンの代わりに…バターにピーナッツバターを混ぜて少しシンプルにしました。

このレシピは基本的な材料を使用しています。これは、何かを焼きたいという土壇場の衝動があり、パントリーに必要なものがすべて揃っていることを願っているときに常にプラスになります。

特にこんな感じの時。うーん!

手順も簡単です。また、ミキサーも必要ありません。これは手で混ぜるマッシュアップです。バナナブレッドのねり粉を作り、溶かしたピーナッツバターとねり粉の一部を組み合わせます。

次に、2つをそっとかき混ぜて、完璧なピーナッツバターのコンボを作り、焼きます。