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イタリアのぬいぐるみポルトベロマッシュルーム

イタリアのぬいぐるみポルトベロマッシュルーム


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材料

  • オリーブオイル大さじ3、分割
  • 1/2ポンドのターキーミンチ
  • バターナッツカボチャ1カップ、みじん切り
  • みじん切りにした小さな黄色い玉ねぎ1個
  • にんにく1〜2片、みじん切り
  • 赤ピーマン1/2個、みじん切り
  • 小さじ1の海塩
  • 挽きたてのコショウ小さじ1/2
  • ほうれん草2カップ
  • 大さじ1の新鮮なタイム
  • 小さじ1杯の乾燥バジル
  • 小さじ1杯の乾燥パセリ
  • 中型から大型のポートベローマッシュルームキャップ4個、クリーニング済み

方向

方向

オーブンを350℃に予熱します。中火でソテーパンを加熱し、大さじ1杯のオリーブオイルを加えます。ターキーミンチを加え、茶色になるまで調理します(約7分)。木のスプーンでバラバラにします。終わったら、大きなボウルに追加します。中火で同じ鍋を使用して、オリーブオイル大さじ1を追加します。バターナッツスカッシュを加え、5分間調理します。次に玉ねぎ、にんにく、こしょうを加え、塩こしょうで味を調える。 5分間炒めます。ボウルに追加します。ほうれん草を鍋に入れ、3分だけ煮てから取り出してボウルに入れます。ボウルにタイム、バジル、パセリを加え、材料を混ぜ合わせます。ベーキング皿を取り、残りの大さじ1杯のオリーブオイルを磨いて鍋をコーティングします。 4つのポートベローマッシュルームを置き、キノコの間で混合物を分割します。 20分焼く!

栄養成分

サービング4

サービングあたりのカロリー212

葉酸相当量(合計)57µg14%

リボフラビン(B2)0.2mg12.4%


カプレーゼスタイルのポルトベロ

私は大きなポートベローマッシュルームキャップが大好きです。基本的には、ほとんど何でも詰めることができ、すぐに作成した美しい食事が得られるからです。あなたはそれらを作るためにたくさんの材料を必要とせず、あなたがそれらを食べた後あなたは完全に満足していると感じます。
平日はメインディッシュとして大きなサラダと一緒に食べることが多いですが、チョップやステーキの横で美味しいおかずにしたい場合は、ここで完璧に調和することをお伝えします!


嫌いなものは何ですか?カプレーゼサラダのすべてのフレーバーがすべて大きなポートベローキャップに詰め込まれました!それは良いです、それは本当に良いです。

これがとてもおいしい理由の1つは、チェリートマトを事前にカットして準備し、オリーブオイル、新鮮なバジル、塩、コショウを入れてボウルに数分間置き、すべてのフレーバーを溶かしておくことです。もちろん、おいしいトマトがカギです!

そして最後に、私が意図しない限りこれを言うつもりはありませんが、本当にフレーバー体験全体を上に乗せたいのであれば、これで締めくくってください!


  • 4つの大きなポルタベラマッシュルームキャップ
  • 1ポンドのホットイタリアンポークソーセージ(私はイタリアンソーセージにWell Fedのレシピを使用しました。それは素晴らしいです。)
  • みじん切りにした中玉ねぎ1個
  • にんにく2片、みじん切り
  • 赤ピーマン1個、さいの目に切った
  • 冷凍ケール3カップ
  • 塩、こしょう、唐辛子のフレーク、味わう
  • オプション:わずかにスクランブルエッグ1個
  • 提供するマリナーラソース
  • オプション(明らかに古ではない):モッツァレラチーズを上に細かく刻んだ
  1. オーブンを400Fに予熱します。
  2. 茎と鰓を取り除いてキノコを準備します。必要に応じて、茎を切り刻み、後で充填混合物に追加することができます。きのこキャップを羊皮紙またはホイルで裏打ちされた天板に置きます。
  3. 大きなフライパンまたはダッチオーブンでソーセージを完全に焦がしてから、フードプロセッサーに移します。
  4. ソーセージの脂肪を使って、同じ鍋で玉ねぎを完全に火が通るまで数分間炒め、にんにくを鍋に約45秒間加えます。そのすべてをフードプロセッサーに移し、肉玉ねぎのペーストのようになるまで処理します。
  5. ストーブに戻り、同じ鍋で赤ピーマンと冷凍ケールを数分間炒めます。ケールが完全に解凍されるのに十分な時間です。きのこの茎を切り刻んだ場合は、この時点でも追加します。火を止めます。ケールから鍋に水分がたくさん残っている場合は、ペーパータオルで慎重に「乾かして」ください。
  6. ソーセージの混合物を鍋に加え、すべてを完全に混ぜ合わせます。
  7. 塩、コショウ、その他の調味料を追加する必要があるかどうかを味わってください(ここでフェンネルシードとイタリアン調味料を少し追加することもありますが、独自の冒険を選択してください)。
  8. 水分を増やすために卵を追加したい場合は、味覚テストが終わったら今すぐ追加してください。
  9. スプーン 多くの 混合物を各キノコのキャップに入れます(キノコの大きさによっては、少し残っている場合があります)。
  10. 25分間焼きます。
  11. きのこをオーブンから引き出します。この時点で、ベーキングシートに水をまき散らしたキノコのようなスープがあるかもしれません。もしそうなら、それを注意深く注ぎ出すか、ペーパータオルで鍋からそれを吸収します。
  12. 必要に応じて、各キノコに細かく刻んだモッツァレラチーズをのせます。
  13. ブロイラーの電源を入れ、きのこを3〜5分間焼きます。 (チーズを上に乗せなくても、この焼きステップをスキップしないでください!)
  14. 見た目どおりに飾り、温かいマリナーラソースを添えます。

レシピのまとめ

  • 1(9.6オンス)パッケージJimmyDean®オリジナルのハーティポークソーセージクランブル
  • 細かく刻んだイタリアンチーズブレンド2カップ、分割
  • ½カップのリコッタチーズ
  • 薄切りにしたねぎ2個
  • 細かく刻んだサンドライトマト大さじ3、水分補給
  • ミディアムポートベローマッシュルームキャップ12個
  • オリーブオイル大さじ2
  • バルサミコ酢大さじ3(オプション)

オーブンを350°Fに予熱します。ソーセージ、1カップのシュレッドチーズ、リコッタチーズ、玉ねぎ、トマトを大きなボウルに入れます。

きのこのキャップの上部を、浅いベーキングパンに油を入れて、上面を下にして磨きます。

ソーセージの混合物でトップ。必要に応じて、酢を振りかけます。残りのシュレッドチーズを振りかける。

10〜12分またはきのこが柔らかくなるまで焼く。


チョリソを詰めたポルトベロマッシュルーム

NS彼の謙虚なキノコはそれほど謙虚ではなく、材料として非常に用途が広く、多くの素晴らしい料理の素晴らしい基盤を提供します。長い間、それは良い肉の代用品と考えられてきました、しかし私にとってそれは肉に取って代わるのではなく肉と一緒に行くものです-悔い改めず、謝罪のない肉食動物として両方の世界の最高です。

この特別な料理のために、私はポークミンチと様々なハーブを詰めたイタリアンレストランで私がそれほど昔になかったスターターに触発されました。そこで少し調べてみたところ、チョリソーを使ったレシピがいくつか見つかりました。

数回の試みの後、私は以下のレシピにたどり着きました。これは、豊かな風味の素晴らしいミックスであり、誰でも簡単に調理できます。ここでは、大きなキノコのキャップを使用しました。これは、トッピングして調理するとメインディッシュと見なされるのに十分な大きさです。小さめのキノコを使用して、スターターやパーティースナックとして一口サイズのピースを作ることができます。

だから、行って私に知らせてください。

チョリソを詰めたポルトベロマッシュルーム

準備時間:15〜20分(および冷却時間)| 調理時間:15〜20分| サーブ: 4-6


イタリアのぬいぐるみポルトベロマッシュルーム

冷蔵庫を見ながら、このイタリアンスタッフィングポルトベロマッシュルームのレシピを作成しました。このきのこを詰めるのに必要なものはすべて揃っていました。私は今週初めにバターナッツスカッシュを作り、残り物がありました–彼らは本当にこの料理を特別なものにしました…OMG

ズッキーニを追加するべきだったのですが、次回は間違いなく追加します!お好きな野菜を追加できます。

材料

  • オリーブオイル大さじ3、分割
  • 1/2ポンドのターキーミンチ
  • バターナッツスカッシュ1カップ、みじん切り
  • みじん切りにした小さな黄色い玉ねぎ1個
  • にんにく1〜2片、みじん切り
  • 赤ピーマン1/2個、みじん切り
  • 小さじ1の海塩
  • 挽きたてのコショウ小さじ1/2
  • ほうれん草2カップ
  • フレッシュタイム大さじ1
  • 小さじ1杯の乾燥バジル
  • 小さじ1杯の乾燥パセリ
  • 中型から大型のポートベローマッシュルームキャップ4個、クリーニング済み

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方向

オーブンを華氏350度に予熱します。

中火でソテーパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を加えます。ターキーミンチを加え、茶色になるまで調理します(約7分)。木のスプーンでバラバラにします。終わったら、大きなボウルに追加します。

中火で同じ鍋を使用して、オリーブオイル大さじ1を追加します。バターナッツスカッシュを加え、5分間調理します。次に玉ねぎ、にんにく、こしょうを加え、塩こしょうで味を調える。 5分間炒めます。ボウルに追加します。

ほうれん草を鍋に入れ、3分だけ煮てから取り出してボウルに入れます。


エアファイアーマッシュルームの作り方

このレシピは、最大の風味のためにいくつかの材料を使用しています&#8230

  • ポルトベロマッシュルーム: 使った 4インチのポートベローマッシュルームキャップ。 小さいキノコのキャップを見つけた場合は、それらも使用できます。各キャップの充填が少なくなります。
  • アボカドオイル: このオイルを使っているのは 強火調理に適しています。 どのブランドでも機能します。別のオイルを使用したい場合は、カノーラオイルまたはヒマワリシードオイルをお勧めします。
  • バルサミコ酢: この材料は、これらのエアフライヤーを詰めたマッシュルームキャップに本当に風味をもたらします。
  • 細切りモッツァレラチーズ: 細かく刻んだモッツァレラチーズは買えますが、 新鮮なモッツァレラチーズはお勧めしません 水っぽくなりすぎるので。
  • 砕いたポークリンド: ポークの皮の袋を買って、 フードプロセッサー。 また、Amazonですでに粉砕されているものを購入することもできます。
  • 細かく刻んだパルメザンチーズ: 細断して購入します (粉末ではありません) パルメザンチーズ。派手なものを購入する必要はありません。
  • イタリアの調味料: パントリーにこれがない場合は、 さいの目に切ったバジル、オレガノ、ローズマリーの組み合わせを使用します。
  • バター: 草で育てられたものを使いたくない限り、どんな種類でもかまいません。 バターはトップが黄金色で美味しくなるのを助けます。

実行:

あなたがする必要がある最初のことはあなたのエアフライヤーを準備することです。エアフライヤーを400Fに予熱します。

次に、各マッシュルームキャップの内側をアボカドオイルとバルサミコ酢で磨き、それぞれの内側を塩とコショウで味付けします。

モッツァレラチーズを用意して、マッシュルームキャップのそれぞれに振りかけます。

さて、大きなミキシングボウルで、砕いたポークの皮、細かく刻んだパルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、溶かしたバターを混ぜ合わせます。

豚肉の皮の混合物をきのこキャップに均等にスプーンで入れます。

一度に2つずつエアフライヤーに入れ(4つすべてが収まらない場合)、12分間、または上部が茶色でカリカリになり、きのこが柔らかくなるまで調理します。

この食欲をそそるケトフレンドリーなエアフライヤーマッシュルームレシピを提供してお楽しみください!うまい!

このケトフレンドリーなエアフライヤーマッシュルームレシピのように?エアフライヤーステーキとマッシュルーム、エアフライヤーブリュッセルもやし、エアフライヤーチキンウィング、またはエアフライヤーラザニアのレシピをチェックしてください!

エアフライヤーマッシュルームのレシピを作りましたか?私が見ることができるようにInstagramで私にタグを付けてください! @lowcarbwithjennifer


材料の目的

の材料のリスト きのこ詰めご覧のとおり、長いものではありません…すべてを1つのプレートに収めることができます。

詰め物は、オリーブオイルまたはバター、あるいは両方の同量の組み合わせで作ることができます。みじん切りのパセリを詰め物に加えることもできますが、最終的にバジルを入れなくなったので今回は省略しました。

バーゼルはどういうわけか伝統的にモッツァレラチーズと一致しているようです。

モッツァレラはバッファローモッツァレラが一番ですが、一番高いものでもあります。ここでは最もシンプルなピザモッツァレラチーズを使用しましたが、同じことができます。それは同じくらいおいしいです。

そして、最初のコート、次にフィリング、それで彼らは最終的にこの外観を得るでしょう:

オーブンで数分間焼き、バルサミコ酢(どの店でも見つけることができます。釉薬の一種として販売されています)と刻んだバジルの葉をはねかけます。

独自のバルサミコ釉薬を作りたい場合、それは非常に簡単で、次のように行うことができます。

バルサミコ酢¼カップとブラウンシュガー小さじ2を、沸騰するまでストーブで加熱します。次に、ストーブの温度を下げ、混合物が減少するまで、つまり濃くなるまでさらに8分間調理します。

これはすべて、お好みの肉やイタリアワインのグラスとよく合います。


ぬいぐるみのポルトベロマッシュルームをすばやく簡単に

からのこの迅速で簡単なレシピでぬいぐるみポートベローマッシュルームを調理する方法を学びます 高級ダイニング愛好家.

のために役立つ

合計時間

材料

きのこを調理する方法がわからない場合は、このぬいぐるみのポルトベロきのこレシピから始めるのが良いでしょう。ポルトベロマッシュルームはシャンピニオンに似た品種ですが、唯一の違いは色(少し暗い)とサイズです。ポルトベロマッシュルームは、実際には古典的なシャンピニオンマッシュルームよりも大きいため、この準備に役立ちます。

ぬいぐるみのポルトベロマッシュルームは、好みや食べ方に応じて、さまざまな方法で調理できます。ポルトベロマッシュルームの詰め物には、ニンニクまたはオニオンソースだけでなく、チーズも添えることができます。コントラストが好きな人は、魚を詰めたポルトベロマッシュルームを用意してみてください。シーフード、白身魚、脂っこい魚、牡蠣と完璧に合います。によると、ポルトベロマッシュルームの詰め物のレシピは次のとおりです 高級ダイニング愛好家.


  1. ヒートグリル@中火-強火、またはオーブン@ 425。
  2. きのこキャップをきれいにし、茎を取り除き、脇に置きます。
  3. 小さなミキシングボウルで-すべての調味料を入れた柔らかくしたクリームチーズを泡だて器で混ぜます。
  4. オリーブジュースを排出し、取っておきます。
  5. グリルパンまたはホイルで裏打ちされた天板を準備します。
  6. クリームチーズの混合物を4つのキャップに均等に広げます。
  7. 約1オンスを追加します。クリームチーズの上にスライスしたオリーブの。
  8. 次に、2スライスまたは1オンスを重ねます。オリーブの上にチーズの。
  9. 必要に応じて、軽く塩こしょうを振りかけます。
  10. ホイルでゆるく覆います。
  11. キャップをグリルまたは焼きます。 25〜30分、入札を確認します。
  12. バジルの葉を上からリッピングしてお召し上がりください!

グリルが苦手な場合は、425度で20分間焼いてみてください。

グリルしない場合は、これらのハーフシートベーキングパンを使用することを好みます。

クリエイティブになることを恐れないでください!ベーコンのようなトッピングを追加するか、おいしい無糖ソースをかけます。