最新のレシピ

バニラとチョコレートのレイヤードクリームレシピ

バニラとチョコレートのレイヤードクリームレシピ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • レシピ
  • 食器タイプ
  • デザート
  • ムース
  • チョコレートムース

これはムースと呼べるかもしれませんが、卵が入っていないので、濃厚なクリームだと思います。各クリームの層をグラスにスプーンで入れ、ナッツ、ベリー、タフィーソースまたはチョコレートビスケットのパン粉を添えてください-あなたが好きなものは何でも!

3人がこれを作った

材料サーブ:6

  • バニラクリーム用
  • バニラポッド1個
  • 1リットルのミルク
  • コーンスターチ50g
  • キャスターシュガー125g
  • クリームまたはクレームフレッシュ大さじ2
  • バニラエッセンス大さじ2
  • チョコレートクリーム用
  • ココアパウダー100g
  • キャスターシュガー125g
  • コーンスターチ60g
  • クリームまたはクレームフレッシュ大さじ2
  • 1リットルの全脂肪ミルク

方法準備:15分›調理:10分›準備完了:25分

  1. バニラクリームの場合:鋭利なナイフを使用して、バニラポッドを縦に分割します。鍋に入れ、ミルクを注ぎます。バニラフレーバーがミルクに浸透するように弱火で温めます。冷やすために取っておきます。
  2. ミルクが冷えたら(ミルクが冷えていることが重要です。そうしないと、塊になってしまいます)、バニラポッドを取り外し、コーンスターチをミルクに追加します。よく混ぜます。砂糖、クリーム、バニラエッセンスを加えます。濃くなるまで、よくかき混ぜながら弱火で調理します。
  3. チョコレートクリームの場合:カカオパウダー、砂糖、コーンスターチを鍋に入れ、ミルクとクリームを加えます。 (繰り返しになりますが、ミルクが冷たいことが重要です。そうしないと、塊になってしまいます)。濃くなるまで、よくかき混ぜながら弱火で調理します。
  4. バニラクリームとチョコレートクリームの両方を少なくとも1時間冷蔵してから、各クリームの層をサービンググラスにスプーンで入れます。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(0)

英語でのレビュー (0)


チョコレートとバニラのプリンパイ

完全にゼロから作られた、このチョコレートとバニラのプリンパイは簡単に作ることができます!とてもリッチでありながら、とても軽くてクリーミーです!私の家族はそれを十分に得ることができません!

9月が始まるとすぐに、パイシーズンになります。パンプキンパイ、アップルパイ、ピーカンパイ、スライスを回すところはどこでもパイがあなたを誘惑します!

今日は、私の家族のお気に入りのパイをお届けします。一年中作れるパイで、作るたびにあっという間になくなります!チョコレートとバニラのプリンパイ!

私は一から料理とベーキングをするのが大好きです。しかし、私がそれを愛している限り、私が事前に梱包された店の枝に便利な食べ物を手に入れることはめったにありません。それは年に数回しか起こりませんが、私がパッケージ前のルートを決して選択しないことがあります。

そのうちの一つはプリン作りです!自家製プリンはとても簡単に作ることができ、結果はパッケージミックスよりもはるかに優れています!

このパイにはいくつかの手順が必要ですが、怖がらせないでください。

まず、地殻から始めます。今回は一から​​作ったパイ生地を持って行きましたが、焼きたてのパイ生地や焼きたてのパイ生地を買って焼いたり、簡単なレシピでパイ生地を作ったりできます。あなたに最適なものは何でも

中力粉、バター、卵黄、氷水が必要です。パイ生地を作るときは、冷たいバター(私は冷凍庫に30分間入れておきます)と非常に冷たい水を使うことが非常に重要です。フレーク状のパイ生地のもう1つの秘密は、生地を焼く前に冷やすことです。

冷やしたら、パイ生地をブラインドで10分間焼き、蓋をせずにさらに10〜12分間、少し金色になるまで焼きます。

パイクラストが冷めている間に、プリンを作る時が来ました。チョコレートプディングとバニラプディングの両方で同じミックスから始めます。

プリンを作るのに必要なのは、ストーブで軽く調理することだけです。そのため、低温殺菌した卵を使用することを強くお勧めします!私は前に述べました、そしてそれをもう一度言います。 SafestChoice™低温殺菌卵を使用すると、安心できます。これで、病気になることを恐れずに、半調理済みの料理を楽しむことができます!

SafestChoice™低温殺菌卵について知っておくべきもう1つのこと。使い始めたばかりの場合は、いくら試しても、最初は卵白が泡立たないことに気付くでしょう。

少し秘密をお話ししましょう。卵白を室温で1時間ほど放置すると、すぐに固いピークになります。

卵に加えて、コーンスターチ、砂糖、ミルク、チョコレート、ゼラチン、バニラも必要です。

最後の仕上げには、ホイップクリームが必要です!パイの上にたくさんのホイップクリームを載せても間違いありませんよね?ヤム!

このチョコレートとバニラのプディングパイを試した後もまだチョコレートを欲しがっているなら、今年のチョコレートパーティーであなたの欲求を満たすために何か他のものを見つけると確信しています!

チョコレートパーティーへの参加方法

1. お気に入りのチョコレートレシピを1つ以上作成し、私たちと共有して、スポンサーが提供する4つのすばらしい賞品の1つを獲得するチャンスを手に入れましょう。以前にブログで共有したレシピを追加することもできます。 (最大5レシピ)。

ブログをお持ちでない場合は、roxana(at)roxanagreengirl(dot)comに自分の写真を添えてレシピをメールで送ってください(写真であれば、携帯電話で撮った写真でもかまいません)。あなたのレシピのページ。

2. レシピが公開されたら、この投稿の下部にあるウィジェットへのリンクを追加します。 10月1日、提出されたすべてのレシピから4人の勝者がランダムに選ばれます。

3. 寛大なスポンサーが提供する素晴らしい賞品の1つを獲得する資格を得るには、投稿に以下を追加する必要があります。

4. パーティーのロゴ(またはこの投稿のコラージュ)をブログの投稿またはサイドバーに追加します。または両方!

5. 以下のウィジェットを使用して、情報を広め、スポンサーのソーシャルメディアの最新情報を入手してください。

完全にゼロから作られた、このチョコレートとバニラのプリンパイは簡単に作ることができます!とてもリッチでありながら、とても軽くてクリーミーです!私の家族はそれを十分に得ることができません!


ボックスの裏側の指示に従って、ボックスブラウニーミックスを混ぜ合わせることから始めます。

次に、9&#21513インチのパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶしてから、ブラウニーミックスをパンに注ぎ、パッケージに従って焼きます。

ブラウニーが冷めている間に、柔らかくなったクリームチーズ、粉砂糖、クールウィップの1つの容器を、すべてが完全に結合するまで混ぜ合わせます。

ブラウニーが完全に冷えたら、クリームチーズの混合物をブラウニーの上に広げます。

次に、バニラとチョコレートのインスタントプリン、ミルクを混ぜ合わせて、クリームチーズの層の上に広げます。

さて、クールウィップの2番目の容器でプリン層を締めくくります。

その後、クールウィップの層にチョコレートの削りくずとチョコレートシロップをのせて、さらに美味しく見せます。

すべての層ができたら、それを提供する準備ができるまで退廃的なブラウニーを冷蔵します。

注:これを冷凍庫に入れて、そのように提供することもできます!


レイヤードチョコレートプディングデザート

塩味のピーカンクラストの場合:
オーブンを華氏325度に予熱します。

ミディアムボウルに、小麦粉、黒砂糖、塩、ピーカンナッツを混ぜます。固いペストリーカッターまたはフォークでバターを砕けるまで切ります。混合物を9x13インチの鍋の底に均等に押し付けます。 18&ndash20分間、またはクラストが固まってわずかに焦げ目がつくまで焼きます。いい香りとトースト、バターとナッツの香りがするはずです。ワイヤーラックに取り外して完全に冷却します。

クリームチーズ層の場合:
ブレンダーで、ホイップクリームチーズと粉砂糖を完全に滑らかになるまで混ぜます。ゴムヘラで、12オンスの容器から1-1 / 2カップのクールウィップを混ぜ合わせるまで折ります。冷却したクラストに混合物を広げます。次の層を準備しながら冷蔵します。

チョコレートプディング層の場合:
中型のボウルに、プリンをミルクで2分間泡だて器で混ぜます。泡だて器でプリンはどんどん厚くなります。プリンをクリームチーズの層に均等に広げます。

クールウィップレイヤーの場合:
残りのクールウィップを12オンスの容器からチョコレートプディング層に均等に広げます。削ったチョコレートを振りかける。 (私は野菜の皮むき器を使用して、チョコレートバーの側面に流し込みます。)提供する前に、4〜6時間または一晩冷蔵します。

このデザートは、提供する前日に簡単に作ることができます。デザートを完全に冷やして固めることができるので、私は実際には一晩の冷蔵を好みます。このデザートは常に冷やしてお召し上がりください。


完璧な4層のデザート

このチョコレートプディングのデザートレシピは、私が小さい頃から私の大好きなデザートの1つです。持ち寄りパーティーやパーティーでのヒットが保証されています。あなたはいつも空の皿を持って帰宅します!

これが最高の理由です:

  • バターショートブレッドクラスト。私はグラハムクラッカーとオレオクラストを使った他のバージョンを試しましたが、それらはより早くねっとりする傾向があります。私の意見では、彼らはまたデザートを過度に甘くします。
  • 地殻のピーカンナッツ。特に最初にトーストした場合、それらはそのような素晴らしいクランチとフレーバーを追加します。クリーミーさとカリカリのバランスが、一口一口を夢のようにします。
  • それは他のレシピよりもうまく設定されます。ミルクの量を減らすと、スライスしたときにデザートがバラバラにならないように、ミルクのセットアップが改善されます。
  • 生クリーム!はい、Cool Whipの方が高速ですが、発音できる材料が満載です。本物に勝るものはありません!さらに、加える粉砂糖の量を調整することで、甘さを制御できます。

正直なところ、絶対に離れられないので、このチョコレートレイヤードデザートを頻繁に作ることができます。バターのようなパリッとした皮、クリーミーな層、そしてもちろんチョコレートで、それは罪深いほどおいしいです。やみつきになる!


ラザニア&#8211でもデザートの種類!

あなたの週はどうでしたか?それは私にとって本当に楽しかったです。昨日、お母さんが作った新しいデザートレシピを試食しました!御馳走はホワイトチョコレートラザニアと呼ばれています。今日共有するのはおやつです。

なぜラザニアと呼んでいるのか不思議に思うかもしれませんが、主にラザニアのような層があるためです。このデザートには、砕いたゴールデンオレオ、クリームチーズ、プリン、ホイップクリームの層があり、すべてホワイトチョコレートのカールがトッピングされています!!あなたはそれをラザニアと呼びたくないかもしれませんが、それは本当にとても良いので、あなたはそれをホワイトチョコレート天国と呼びたいかもしれません。


チョコレートとバニラのパンナコッタレシピ

1.バニラパンナコッタを作ります。小さなボウルにゼラチンと水を入れます。 10〜15分間取っておきます。

2.中型の鍋で、生クリーム、ミルク、砂糖を中火から弱火にかけます。砂糖が溶けるまで。 (沸騰させないでください)。火から下ろし、バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。ゼラチンを入れてかき混ぜ、すぐに滑らかで溶けるまで泡だて器で泡立てます。ふるいを通過します。

3.小さな容器またはマフィン焼き器にグラスを斜めに置きます。メガネがスライドする場合は、下に小さなタオルを置いて安定させます。混合物を注ぐ。少なくとも4時間冷蔵します。

4.チョコレートパンナコッタを作ります。小さなボウルにゼラチンと水を入れます。 10〜15分間取っておきます。

5.中型の鍋で、生クリーム、ミルク、砂糖を中火から弱火にかけます。砂糖が溶けるまで。 (沸騰させないでください)。火から下ろし、バニラエッセンス、チョコレートを加え、チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜます。ゼラチンを入れてかき混ぜ、すぐに滑らかで溶けるまで泡だて器で泡立てます。

6. 15〜20分間冷ましてから、チョコレートとミルクの混合物をふるいを通してグラスに注ぎます。少なくとも4時間冷蔵します。

Instagramで共有し、@ thecookingfoodieにタグを付けて、料理の冒険を見てみましょう。


ボストンクリームパイはどのように作りますか?

このケーキを始めるために、あなたはペストリークリームを作りたいと思うでしょう。卵黄、砂糖、牛乳をコーンスターチでとろみをつけてストーブで調理したものです。最後に、風味を出すためにバターとバニラエッセンスを少し加えます。作るのは本当に難しいことではありませんが、あなたはそれが素晴らしくて厚いことを確認したいです。

おもしろい事実&#8211初めてペストリークリームを作ったのは、何年も前(ブログを始める前)で、友人がボストンクリームパイをリクエストして、試してみることにしました。ケーキの層の間よりもケーキプレートに多くの詰め物があったとだけ言っておきましょう&#8211ヘクタール!何が悪かったのかはまだよくわかりませんが、コーンスターチはとても薄いので完全に省いたと思います。当時はまた作るのが怖かったのですが、今は大ファンで大好きです!ですから、最初は怖いと思ったら、完全にマスターできることを知っておいてください!

ペストリークリームができたら、冷やして濃くなるまで冷蔵します。必要に応じて、数日前に作成できます。

次はケーキの層です。伝統的にスポンジケーキが使われていますが、私はもっとクラシックなバターベースのバニラケーキを選びました。しっとりとしていて、ペストリークリームとの相性も抜群です。そしてもちろん、お気に入りのチャレンジバターを使いました。彼らのバターは、家族経営の乳製品で新鮮なミルクとクリームから、昔ながらの方法で作られています。農場から冷蔵庫までたった2日で移動し、ホルモン、人工フレーバー、フィラーは一切含まれていません。クリーミーで風味豊かなバターがこのケーキにぴったりです。

ケーキとペストリークリームができたら、それらを重ねて、シンプルなチョコレートガナッシュで覆います。セミスイートチョコレート、クリーム、コーンシロップの組み合わせ。コーンシロップは省略したり、蜂蜜に置き換えたりする可能性がありますが、私はそれを使用するのが好きです。それはガナッシュに素敵な輝きを与え、このケーキにおしゃれな外観を与えるのに役立ちます。

最後のケーキは、しっとりとしたケーキ、なめらかなペストリークリーム、夢のようなチョコレートの楽しい組み合わせです!あなたが何度も何度も戻ってくるような古典的なケーキ!


チョコレートディライトデザート

ダニエル・チェントーニは、ポートランドを拠点とするジェームズ・ビアード・ジャーナリズム賞を受賞したフードライター兼料理本の著者であり、完璧な一日のアイデアには常にバター、砂糖、小麦粉、オーブンが含まれています。

&times
栄養成分表
サービング:12
一食当たりの金額
カロリー 405
%1日摂取量*
総脂肪27g 34%
飽和脂肪18g 90%
コレステロール45mg 15%
ナトリウム200mg 9%
総炭水化物37g 14%
食物繊維1g 2%
総砂糖24g
プロテイン5g
ビタミンC1mg 4%
カルシウム126mg 10%
鉄1mg 4%
カリウム179mg 4%
*%Daily Value(DV)は、食事に含まれる栄養素が毎日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日2,000カロリーが使用されます。

このレイヤードチョコレートデザートはその名に恥じず、常に人気があります。チョコレートデライトは、グラハムクラッカークラストにチョコレートプディング、甘くしたクリームチーズ、ホイップトッピングを重ね、必要に応じて刻んだクルミやピーカンナッツを振りかけたものです。しかし、このレシピの美しさは、それがいかに柔軟であるかということです。さまざまな種類のクラスト、別の種類のプリン、さまざまなトッピングを使用できます。バリエーションは無限大です。

このレシピでは、冷凍ホイップトッピングとインスタントプリンが必要ですが、必要に応じて自家製を自由に使用してください。


準備

クレープを作る

  • バターを小さな鍋に入れ、中火で溶けて茶色になり、ナッツの香りがするまで4〜6分加熱します。鍋を火から下ろします。
  • 小麦粉、砂糖、塩をフードプロセッサーのボウルに入れ、混ざるまでパルスします。ミディアムボウルで、卵、ミルク、バニラを混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜ合わせ、プロセッサーを動かしながら小麦粉の混合物に徐々に加えます。混ざるまで混ぜます。ボウルの側面をゴムヘラでこすり落とし、プロセッサーの電源を入れ、オレンジの皮と茶色のバターを混ぜ合わせるまで加えます。クリームを加え、ブレンドされるまで処理します。打者を注ぎ口のあるピッチャーまたは容器に移します。容器に蓋をして、バッターを少なくとも2時間(または最大3日)冷蔵します。このステップをスキップしないでください。バッターを冷やすと、小麦粉が液体を吸収し、グルテンがリラックスします。
  • クレープを作るには、バッターを冷蔵庫から取り出して室温に戻します(そうしないと、クレープが厚くなりすぎます)。クレープ生地をよくかき混ぜて再ブレンドします。
  • 10インチの焦げ付き防止フライパンを中火にかけ、熱くします。少量の植物油または溶かしたバターで鍋を磨き、次にわずかな1/4カップのクレープバターを注ぎ、鍋を左右に転がして均一にコーティングします。クレープの底が茶色になり始めたら、30秒から1分後にクレープを回します(私は長い、焦げ付き防止のオフセットスパチュラを使用して裏返しますが、シリコンスパチュラを使用して端を持ち上げてから、指でクレープをかけるか、本当に有能な場合は空中でひっくり返して、反対側でさらに10〜15秒間調理します。調理したクレープを皿の上のパーチメント紙の上に置きます。すべてのバッターが使い果たされるまでクレープを調理し続け、完成したらクレープを積み重ねます。このケーキには20個の完璧なクレープが必要です。蓋をして、必要になるまで冷蔵庫に保管します。クレープは1日前に作ることができ、使用する前に室温に戻すだけです。

ペストリークリームのフィリングを作る

  • 中型の鍋で、中火でミルクを沸騰させます。火から下ろします。
  • ミディアムボウルで、卵黄と砂糖を一緒に泡だて器で薄くなるまで泡だて器で混ぜます。コーンスターチを混合物にふるいにかけ、泡だて器で混ぜ合わせます。ミルクの約4分の1を卵黄の混合物に泡だて器で入れて焼き戻し、残りのミルクを入れた鍋に卵黄の混合物を泡だて器で入れます。ペストリークリームが濃くなり沸騰するまで、中火から強火で絶えず泡だて器で調理します。鍋を火から下ろし、完全に溶けるまでバターを泡だて器で混ぜます。細かいメッシュのふるいを通して中型のステンレス鋼のボウルにペストリークリームを濾して、塊を取り除きます。バニラビーンズを使用している場合は、ペアリングナイフで縦に分割し、種をこすり落とし、ペストリークリームに泡だて器で入れます(またはバニラペーストまたは抽出物を泡だて器で入れます)。大きなボウルの3分の1を氷と水で満たしてアイスバスを準備し、次にペストリークリームのボウルをアイスバスにセットし、冷えるまで頻繁にかき混ぜます。ラップをペストリークリームの表面に直接押し付けて、皮膚が形成されないようにし、使用する準備ができるまで冷蔵します。

ケーキを組み立てる

  • 泡だて器を取り付けた電気ミキサーのボウルに、クリームを大さじ3で泡立てます。それが柔らかいピークを形成するまで高速で砂糖の。冷蔵庫からペストリークリームを取り出します。滑らかになるまで泡だて器で泡立て、コアントローでかき混ぜます。
  • ホイップクリームの3分の1をペストリークリームにそっと折りたたんで軽くします。残りのホイップクリームを入れます。
  • クレープをケーキプレートに置き、1/3カップの軽くしたペストリークリームを上に置き、小さなオフセット金属ヘラでクレープ全体に広げます。別のクレープをのせます。 20クレープを使用するまでクリームとクレープを重ね続け、最後にクレープを作ります。ケーキを少なくとも4時間(または最大24時間)冷蔵します。
  • サーブする直前に、残りの大さじ2を振りかけます。ケーキの上に砂糖を均等に。砂糖が溶けて茶色になるまで、ブタンまたはプロパントーチをケーキの上に通して砂糖をキャラメル化します。すぐに召し上がれ。

事前のヒント

クレープは1日前に作ることができ、使用する前に室温に戻すだけです。


ビデオを見る: Lemon Bundt Cake (かもしれません 2022).