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酢キャベツのアヒル

酢キャベツのアヒル


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洗浄して洗浄したアヒルは、夕方にマリネするために準備されます。塩こしょうを添えて。それが準備されるトレイに入れて、その上にタマネギ(皮をむき、洗ってみじん切りにする)、コショウ(皮をむき、種をまき、洗ってみじん切りにする)、パースニップ(皮をむき、洗って厚く切る)を追加しますスライス)、バジルとオレガノの葉(洗浄)、白ワインと300mlの水。

トレイを冷蔵庫に入れ、時々アヒルを左右に回します。

翌日、オーブンの電源を入れてウォームアップします。

ザワークラウトを洗い、みじん切りにしてアヒルの下に置きます。挽きたてのコショウをキャベツに振りかけ、トマトジュース、月桂樹の葉、水を加えます。トレイをアルミホイルで覆い、オーブンに入れます。調理中に必要に応じて水を追加します。肉がよく浸透したら、アルミホイルを取り除き、アヒルの両面を茶色にします。

酸っぱいキャベツのアヒルはポレンタと一緒に出されます。


ASTRA博物館-スミソニアンフォークライフフェスティバルのヨーロッパのレプリカ

数年間の文化的管理の後、アストラ博物館はアメリカの提案の持続可能なレプリカを設定することに成功しました:アストラ博物館と呼ばれる人気のある伝統の楽園で、シビウで「スミソニアンフォークライフフェスティバル」、ヨーロッパのアイデンティティは科学またはヨーロッパ人とMEPの無知。

東西の交差点に位置するルーマニアは、最も多様な民族プールのおかげで、その地理的領域に多文化の豊かさをもたらしているので、私たちはまったく誇張していません


キャベツにアヒルを作る方法

NS パンまたは四角いトレイ 高い壁で、油で油を塗って、座ります アヒルのつぼみ、 次に、アヒルがわずかに焦げ目がつくまで、180度に予熱したオーブンにパン/パンを入れます(パンに脂肪を時々振りかけるように注意し、水を加えて、すべての面を回してオーブンに入れます熱)、 約30〜35分。

その間、 酸っぱい/甘いキャベツ 忠実度はカットされ、待機ボウルに入れられます(アヒルが調理されている間)。

いつ あひる それはすべての面で茶色になります、それは追加されます キャベツ(鍋に並べ、アヒルを詰める)、トマト 皮をむいてスライスした、 コショウの実、月桂樹の葉、乾燥タイム、乾燥白ワイン。

パン/トレイ キャベツが十分に下がるまで、予熱したオーブンに戻します。


キャベツのアヒル

並外れた繊細さ、家のようにキャベツに乗ったアヒル、柔らかくておいしい。

キャベツでこのアヒルのレシピを作るのに、専門のシェフやミシュランの星を持っている人である必要はありませんが、正確な時間から以下に説明する段階的な準備方法まで、レシピのすべてのステップを正確に実行する必要があります、写真付き。

毎年大晦日にこのレシピを持っていたのを覚えています。もちろん、ほとんどの場合、彼女は最初にテーブルから姿を消しました。それは私の父の専門であり、彼はこのレシピをとても誇りに思っていました。オレンジはよく分けられていたのを覚えていますが、このレシピでは常にオレンジが必須でした。父は、アヒルがいなかったので、なくてはならない必要はなかったと言いました。

今日、私はあなたとそれを共有することができてうれしいです、そして私はあなたに材料のリストだけでなく、準備の簡単な方法にとどまることを勧めます。

肉や断食料理の有無にかかわらず、他の多くのレシピなどについては、スナックのセクションで、ここをクリックするか、写真をクリックしてください。

または、Facebookページで写真をクリックします。

成分:

  • 約1.7〜1.9kgのアヒル全体
  • リンゴ1個
  • オレンジ1個
  • にんじん2本
  • にんにく5〜6片
  • 1ピーマン
  • 2.5kgザワークラウト
  • 黄玉ねぎ200g
  • にんにく5〜6片
  • ディル1束
  • パプリカ大さじ1
  • 塩とコショウの味

準備の方法:

アヒルを冷蔵庫から少なくとも3時間取り出してから調理します。

キャベツを厚切りにし、必要に応じて塩漬けにします。

玉ねぎの総量の3/4をはがし、細かく刻む。

アヒルの羽毛をきれいに取り除きます。キッチンタオルでよく拭き、太ももの底から余分な脂肪を切り取り、パンケーキを取り除き、中身も含めて塩で味付けします。

リンゴとオレンジを四分の一に切り、アヒルの腹腔を満たし、その足をひもで結びます。

アヒルの胸の皮を肉に届かずにそっと切り、大きなテフロン鍋に弱火で黄金色になるまで入れ、必要な回数だけ回します。

アヒルが焦げ目がついている間に、脂肪をカットして鍋に小さな立方体にカットし、必要なホタテとラードができるまで弱火で目を離さないでください。

必要に応じてホタテを取り出すか、玉ねぎを加えて弱火で数分間柔らかくなるまで調理します。

キャベツと少量の水を加えて、くっつかないようにします。誇張せずに20回くらい入れたと思います。沸騰する時ではなく、固まる時の味が好きです。蓋をして約1時間半調理し、液体が残っているかどうかを常にチェックします。

スパイスを加えて沸騰させます。

にんじん、玉ねぎ、こしょう、にんにくを鍋に入れ、鴨を上に乗せ、鍋に蓋をして1時間半オーブンに入れます。

固まったキャベツをアヒルの上にある鍋に入れ、温度を180度に上げます。アヒルを再びオーブンのキャベツに20〜25分間入れますが、今回はカバーを外します。

トレイをオーブンから取り出し、さらに15分待たなければなりません。その後、テーブルに座ることができます。それがあなたに役立つかもしれません!


キャベツのアヒル

キャベツのアヒル それはいつも私の家族に感謝されています。私がこのレシピをどのように調理するかに関係なく 国内割賦 また すぐに通過します。この組み合わせ キャベツのピクルス 肉は特別なもので、豚肉、七面鳥、牛肉、子牛肉も使用できます。私はそれが同じように美味しくて、肉を調理するこの方法があなたの心にまっすぐに行くことをあなたに保証します。そのようなお祝いの食事の後、私たちは1つだけを提供することができます ワイン 良い、o CramaOprisorのFeteascaNeagra La Cetate 、厳選されたブドウから得られ、慎重に発酵され、フランスとアメリカのオーク樽で熟成されます。 &#8222ワイン それは情熱的で、調和がとれていて、強烈で、強くてエレガントです。それはそれに強さを与えるために必要に応じて正確に浸され、それはそれに柔らかさと柔らかさを与えるのに十分成熟し、それはすぐにまたは2〜3年で味わう準備ができていました。は ワイン クランベリーとココアを彷彿とさせる最初の嗅覚の印象の後、その複雑さは心地よく驚きます。エレガントな攻撃は、砂糖漬けのフルーツからダークチョコレートまであなたを連れて行く長く包み込むような味によって続けられます&#8230&#8221

材料 :
8パルプ
1kg ザワークラウト(バレルキャベツのレシピを参照) グラウト
塩、こしょう
中型玉ねぎ2個
100mlオイル、
少しカバーするのに十分な水 キャベツ

準備:
のポプラ あひる 塩こしょうでたっぷりと味付けをします。 キャベツのピクルス 冷水で洗い、よく絞ります。皮の列からタマネギをきれいにしてから、それらを洗います。ボウルに一列に並べます キャベツのピクルス その上に座る 太もも スパイスが効いていて、その中には玉ねぎ全体が入っています。残りのザワークラウトで太ももを覆い、100mlの油とキャベツを少し覆うのに十分な水を注ぎます。鍋に蓋をして、時々鍋を振って煮ます。水が落ちた後 キャベツ 水を少し加えないと、肉が調理されているかどうかを確認します。のベッドで肉を出す キャベツのピクルス.


休日の後に何をしますか&#8230

休日は終わりました…あなたが最初にできることは、重くないことです!

通常のリズムに戻れるように、すぐに5日ほど経過させないでください。

たぶん、休暇中に数百グラム、数キログラムを追加する人もいれば、それを期待する人もいます。

最後のカテゴリーに参加することは非常に重要です。コミットし、自分を責めないでください!あなたがあなたの愛する人と一緒にいることができて、小さな料理の報酬を持っていたことを喜んでください。

この期間中、パニックは完璧な味方であり、ほとんどの人は抜本的な対策を講じて、前のkgに戻るだけであることを確信しています。

針がジムに行くことを意味する過剰は言うまでもなく、体は過剰に備えていないので、肉体的な努力はまったく適切ではないより大きなものと見なされます。決して!

非常に落ち着いて状況を分析し、あなたがしなければならないことで計画を立てて、あなたが前の体重に達するようにしてください!

今最も重要なことは飢えないことです!

多くの人が、もっと早く体重を減らすことを望んで、自分を罰して食事をやめるべきだと考えるのは大きな間違いです。完全に間違っています!

あなたの体は、通常のパラメーターで機能するために必要な栄養素をもはや受け取らないため、苦しむでしょう。

この期間中にあなたが今しなければならないのは、正常に振る舞うことだけです。すべての観点から!そして、私たちが休暇の前に話していたバランスを保つために。

同じリズムに従ってください-1日3回の食事と2回の軽食。

ショッピングリストを作成し、冷蔵庫に野菜、赤身の肉、乳製品、全粒穀物を入れます。

食べ物の部分に注意してください-体にストレスを与えたくないので、量は少し少ないかもしれませんが、それほど多くはありません。十分に食べなさい!

以前と同じように水分補給してください!あなたがそれを正しくしなかったならば、あなたが1日に約2リットルの水に収まるようにしてください!呼吸するだけで約0.3リットルの水分が失われるからです!全身への役割は言うまでもありません(消化や残留物の除去には水が必要です。関節や目の潤滑剤として機能し、体温や他の多くの機能の調節にも不可欠です)。

動いて!自宅では、問題なく毎日20分のプログラムを作成できます。また、毎日30分以上歩き始めると、エレベーターをあきらめて階段を上ったり、2〜3駅を歩いたりして、あきらめることができます。は公共交通機関を意味します。

日替わりメニューの例として:

朝食&#8211。ゆで卵とトマトのパン2枚

ランチ&#8211200gの七面鳥の肉とキャベツのピクルスサラダ

ディナー&#8211サワークリーム大さじ1杯のカリフラワークリームスープ

スナックは以前と同じように残ります:生のアーモンドのリンゴまたは大さじまたは2つのみかんまたは7つのイチゴ。


キャベツのピクルスを10分で調理&#8211軽いレシピ、みんなの好みに合わせて

いつでもザワークラウトを楽しみたいなら、このレシピを試してみてください。キャベツは美味しいので、みんな大好きです。また、とても健康的です。

必要なもの:

  • 塩漬け大さじ2
  • コショウ10個、月桂樹の葉4個
  • ワインビネガー100ml、ひまわり油100ml
  • 水1リットルあたり100gの砂糖

既製のザワークラウトを10分で準備するにはどうすればよいですか?

粗いおろし金を通してキャベツとニンジンを与えます。スカッシュの皮をむき、すりおろしてスライスします。にんじん、キャベツ、にんにくを混ぜます。

水を鍋に注ぎ、弱火でストーブの上に置きます。漬物塩、胡椒、月桂樹の葉、ワインビネガー、ひまわり油、砂糖を加えます。混合物を10分間調理し、次に冷まします。

キャベツ、にんじん、にんにくを3リットルのガラス瓶に入れます。調理して冷却した混合物に注ぎます。今、あなたがしなければならないのは、蓋でしっかりと瓶を閉じて、それを冷蔵庫に入れることです。

このレシピを試してみると、すぐにこのザワークラウトに恋をします。友達にレシピを勧めることもできます。彼らも間違いなく幸せになるでしょう。

このように漬け込んだキャベツは、いろいろな料理と一緒に食べることができます。絶対に美味しいです!絶対試して。さらに、ザワークラウトをこのように置くために、キッチンであまり多くの時間を費やす必要はありません。


ステップ

私は美しいアヒルをきれいに準備しました、私は太もも、翼と胸の一部を切りました、私はより多くの水で肉を洗います。
キャベツを切り、塩でこすります。

キャベツと細かく刻んだ玉ねぎをトレイに入れ、アヒルのかけらを置き、ホイルで覆います。トレイを170度の加熱オーブンに1時間入れます。 1時間後、ホイルを脇に置き、コショウ、タイムの粉末、刻んだ唐辛子、トマトジュースで味付けします。トレイを再び覆い、さらに1時間放置します。あなたは肉片を回すことができます。
ホイルを取り、30分ほど茶色にします。月桂樹の葉が好きな場合は、ホイルを取り外した後、トレイに追加します。


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コメント:

  1. Bocleah

    たとえば、私には共有するものがあります。私だけではないと思います。

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