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ワッフル

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ワッフルレシピ of 21-02-2016 [28-08-2018に更新]

ワッフルはワッフルとも呼ばれ、特徴的な外観を与えるダブルホットプレートで調理された有名な朝食ワッフルです エンボスつまり、すりおろしです。北ヨーロッパ全体でいくつかのバリエーションがあります。 ワッフル 実際、それらはベルギー、フランス、ドイツ、スカンジナビアの典型であり、各レシピは砂糖の量、一貫性、形が他と少し異なります。
私のお気に入りのワッフルはベルギーワッフルで、正方形の形で背が高く、あまり甘くなく、中は柔らかく、通常は粉砂糖をまぶしたり、クリーム、フルーツ、溶かしたチョコレートを添えたりします。彼らがワッフルを作るための特別なプレートをくれたとき、私は誘惑に抵抗できず、古典的なメープルシロップとイチゴのダブルバージョンとクリームとヌテッラのおいしいバージョンの詰め物をすぐに用意したことを言わなければなりませんスナップ!ワッフルアイロンがない場合は、バッターを焦げ付き防止用のフライパンで調理できますが、その時点でパンケーキを選ぶことをお勧めします。
この日曜日に特別な朝食で自分を甘やかしたい場合は、私のワッフルレシピが重宝します。お皿をお持ちの場合は、今後数日でそれを使用する他の方法を紹介します。)通り過ぎる人のための洗面器:*

方法

ワッフルの作り方

卵白を卵黄から分離し、塩ひとつまみで固まるまで白を泡立てます。

別に、卵黄を砂糖で泡立てます。

溶かしたバターを卵黄に加えます。

次に、ホイップした白を加え、穏やかに混ぜます。

バニラと牛乳も加えます。

最後に小麦粉を加えて混ぜます。

すでにホットプレートにバターのつまみを溶かします。

プレートを覆うのに十分な量のバッターを注ぎ、厚く均一な層を作ります。

プレートを閉じ、指示に示されている時間に従って調理します(私には約5分で十分です)。

あなたのワッフルは黄金色でなければなりません。

メープルシロップ、新鮮なフルーツ、ホイップクリーム、ヌテッラなど、想像力(および喉)が示唆するあらゆるものを添えて、すぐに出してください。


ビデオ: ベルギーワッフルの作り方 リエージュ風 How to make Belgian Waffle (かもしれません 2022).