伝統的なレシピ

リゾットプリマベーラ

リゾットプリマベーラ


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リゾットプリマベーラは、新鮮なソラマメとエンドウ豆を使って作った料理で、しばらく前から頭に浮かんできました。季節の食材と色を考えると、その名前はその機会にぴったりです。
私が砲撃を始めたとき、私は認めなければなりません ソラマメと新鮮なエンドウ豆、「しかし、誰が私に新鮮なマメ科植物を使用させたのか」と思ったが、新鮮で収穫したばかりの製品を使用することで得られた優れた結果は、「努力」に対して私に返済した;)ここにアドバイスがある日、あなたを準備する リゾットプリマベーラ 家の中の誰かを傍受して、豆とエンドウ豆の皮をむく作業を手伝ってあげるので、チャットと別のチャットの間では、あなたの重さはまったくありません。
チャットはさておき、私のレシピを試してみたら、あなたの考えを教えてください。今日の午後にブログに戻ってきたら、また別のレシピが見つかります。良い一日をお過ごしください。またお会いしましょう。

方法

春のリゾットの作り方

ソラマメとエンドウ豆を殻から取り出し、ボウルに集めます

みじん切りの玉ねぎとにんじんとさいの目に切ったベーコンを、小滴の油と共に鍋に入れる。

数分間それらを茶色にして、次に豆類を加えて、それらに数分間風味を付けさせます。

次に米を加え、鍋にソースと一緒にトーストする。

次に白ワインとブレンドします。

ブロスですべてを覆い、時々かき混ぜながら、それが吸収されるようにブイヨンを追加します。

最後に塩で味付けし、コショウ、パルメザンチーズ、ミントの葉をみじん切りにしてかき混ぜます。

いくつかのミントの葉で飾り、春のリゾットを出してください。


ビデオ: イタリア男の手料理 @プーリア,南イタリア La receta del Risotto Puglia, Italia (七月 2022).


コメント:

  1. Sahale

    かなり便利なトピック

  2. Moogusar

    確かに、これは楽しい情報です

  3. Amaethon

    Foofolでいっぱい!!!

  4. Kaleb

    なんて素晴らしい言葉



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