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サーモミックスズッキーニのクリーム

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ズッキーニのサーモミックスレシピ・レシピ of 01-10-2013 [03-09-2018に更新]

スープは熱くて栄養価の高い料理なので、一般的に寒い時期に調理されます。しかし、もしそれらが夏の成分に基づいているとしたらどうでしょう?現在、ズッキーニは年間を通じてご利用いただけますが、暖かい季節に最高のものを購入することができます。そのため、このクリームを準備し、少し冷ましてからテーブルに持ってきます。

方法

ズッキーニのスープの作り方

玉ねぎを水差しに入れて5秒刻みます。スピード7。

油を加えて2分間100スピードで調理します2。

ジャガイモの皮をむき、ズッキーニの皮をむき、細かく切って水差しに加え、水、バジル、コショウ、塩を加え、100°の速度で30分間調理します1。

調理の最後に、速度8で1分間ホモジナイズします。

プレートに置いて、プレートに生油の霧雨を追加してください


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