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メリソールで彼女に会って以来、私もやらなきゃいけないと言った。x珍味、もろいシート、美味しいチョコレートクリーム、上質なメレンゲが出てきたのでごめんなさい。ありがとうクランベリー:-*
そうだった:
- バター200g(脂肪82%)
- 上質な砂糖150g
- 5卵黄
- ミルク大さじ3
- サワークリーム大さじ3
- バニラシュガー2袋
- バニラエッセンスの1バイアル
- 塩1つまみ
- ベーキングパウダー1袋
- 約小麦粉550〜600g
クリーム:
- バター200g(脂肪82%)
- 砂糖大さじ4
- 甘いミルク100ml
- ダークチョコレート200g
- 破砕シート1枚
- レーズン100g
- ラム酒のない2つのバイアル
- アプリコットジャム300g
メレンゲ:
- 卵白5個
- 砂糖180g
- バニラシュガー1袋
- レモンジュース大さじ3-4
- 塩1つまみ
装飾:
- すりおろしたチョコレート80g
サービング: 20
準備時間: 90分未満
レシピの準備ケイティケーキ:
- シートは、ソフトバターを室温で塩、砂糖、バニラシュガー、バニラエッセンスのピンチと混ぜました。
- 卵黄、ミルク、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜました。
- ベーキングパウダーを大さじ1杯のレモンジュースで消し、バター組成物の上に置きました。
- 雨の中で小麦粉を加え始め、べたつかず広がりやすい生地になるまで練りました。
- オーブンで生地を作り始めている間、生地を20分間休ませました。
- 次に生地を3等分しました。
- 私はホイルで裏打ちされたトレイの後ろにシートを広げ、順番に焼きました。各シートは軽く茶色になるまで7〜8分間焼きました(オーブンによっては、時々チェックしてください)。
- 次に、シートを冷まします。
- クリームには、シートの1つ(最も醜いものが出てきた)を選び、軽く押しつぶしました(大きなピースが残るように)。
- バターが完全に溶けるまで、バター、ミルク、砂糖を鍋に入れます。
- 火から下ろし、チョコレートを加え、チョコレートが溶けるまでよく混ぜました。
- 次に、混合物を少し冷まします。 (15分)
- 溶かしたバターとチョコレートを砕いたシートの上に注ぎ、レーズン、ラムエッセンス、アプリコットジャムを加えました。
- 次に、クリームを1枚のシートに注ぎ、2枚目のシートで覆いました。
- ケーキをホイルで覆い、おもりをのせて一晩冷ましました。
- メレンゲは、卵白を少し塩で泡立てるまで混ぜました。
- 砂糖をスプーンごとに加え、砂糖が完全に溶けて非常に強いメレンゲが得られるまで、各添加後によく混ぜました。 (私は時々レモンジュースを滴下しました)
- メレンゲをケーキの上に広げ、さらに1時間冷まします。
- 私はケーキをすりおろしたチョコレートで飾り、鋭いナイフの助けを借りてそれを適切な断片に分けました。
ヒントサイト
1
トレー(40 / 30cm)を使用しました
たぶん黙った方がいいでしょう
批判するのではなく、問題の解決策を推奨します。
私にはこれが素晴らしい文のようです
謝罪しますが、私の意見では、あなたはエラーを犯します。 PMで私に手紙を書いてください、私たちはコミュニケーションします。
私はあなたが間違っていると信じています。私は確信しています。私は自分の立場を守ることができます。午後に私にメールしてください。
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