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ギリシャのパイデザート

ギリシャのパイデザート


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シートは解凍して細かく砕けます。

卵を砂糖、油、ベーキングパウダー、バニラシュガーと混ぜます。

ヨーグルトと破れたシーツを加え、へらでよく混ぜます。

トレイ(20x30 cm)に油と小麦粉を並べます。ハイエナ容器を使用する場合は、グリースを塗らないでください。

組成物を鍋に注ぎ、180度に予熱したオーブンに40分間入れます。

シロップは大さじ6杯の砂糖をキャラメル化し、500mlの水で急冷します。蒸気に注意してください!

レモンの皮を入れ、砂糖をすべて火に溶かします。

取っておき、レモンジュースとレモンエッセンスを加えます。

冷まします。

パイの準備ができてきれいに焦げ目がついたら、オーブンから取り出し、焦げた砂糖シロップをその上に注ぎます。

シロップを吸収して冷まします。

冷やしてお召し上がりください。

食欲があります!


ギリシャのデザートパイ-レシピ

とてもシンプルで準備が早いので、土曜の夜も朝のコーヒーで甘やかすために実行しました。デザートではなくコーヒーを選ぶ理由を自問するなら、昼食後、理由を説明します。砂糖やケーキなどの吸収の速い炭水化物を食べる場合は、少なくとも朝、これらのカロリーが蓄積されていると言われている午後や夕方ではなく、それらの中でカロリーを燃焼するために常に持っていること。

したがって を使用しております 細かいパイシートのパケット、砂糖のガラス(150 mlを使用)、油のガラス、ヨーグルト400 ml、卵4個、バニラシュガーの小袋、ベーキングパウダーの小袋。に シロップ 私は300mlの水、大さじ6杯の砂糖、ジュース、そして大きなレモンの皮を使いました。

方法:
室温のパイシートは、ぼろきれのように細かく砕けます。


その間、水と砂糖からシロップを作り、砂糖が完全に溶けるまで弱火にかけます。沸騰させ、ストーブの電源を切り、レモン汁を加えて皮をむきます。

ホットとコールドの両方で提供され、さわやかなパイで、友人や家族との食事にのみ適しています。


ギリシャのパスタケーキ

好きなギリシャのお菓子トップ5にランクインしようと思いました。ケーキトップの非常に薄い層で作られたケーキがあります。ギリシャのレシピ、ペストリー、お菓子、デザートレシピ、デザート。繊細なケーキやパイからクリスピーなハチミツや歯ごたえのある&#8211スイーツまで、ギリシャのスイーツはかなりの喜びを提供します。評価:5&#8211 5件のレビュー&#821140分Kourabiedes&quotは伝統的なギリシャのケーキであり、&quot melomakarona&quotと一緒にgrに不可欠です。その他の特定のギリシャのデザート:kourabiedes(小麦粉、バター、アーモンドケーキ)。その間に、焦げた砂糖シロップを準備します:非常に弱火で燃やします6、7大さじ。これらのケーキはギリシャのイースター休暇中に準備され、提供され、赤い卵を使ったイースターの伝統の一部であり、共有されています。これらすべてのレシピに共通する唯一の要素は、ギリシャのシート(シュトルーデルまたはパイの薄いもの)、オレンジ、ヨーグルト、シロップでした。タグアーカイブ:ギリシャのデザート。

ギリシャ:ミンチポテトムース、シーフードカクテル、焼きナス、ザジキ、ギリシャ風サラダ。ギリシャのケーキは、ユニークで絶対に素晴らしいデザートで家族を甘やかしたい日には理想的です。料理の経験:私たちは、家庭で調理された、またはレストランで提供された、良いまたは悪い料理の経験について話します。

シナモンスティックを取り除き、ポリッシュで冷たいケーキの上に熱いシロップを注ぎます。ギリシャのこのケーキは季節を問わずお召し上がりいただけます。ここでは、有名な食事療法の本格的で伝統的なギリシャのレシピを紹介します。


オリーブオイルで熱 玉ねぎのみじん切りを柔らかくなるまで細かく刻みます。 次に追加します ご飯 数分、 ご飯が半透明になります。追加 にんにくとトマトペースト さらに2〜3分間調理します。

揚げタマネギ 私たちはそれを置きます ひき肉 (ペースト状になりすぎないように、大きな穴のある肉機を1回だけ通過しました)。次に残りの材料を追加します(スープ、卵、みじん切り野菜、シナモン、小さじ1の塩、小さじ1/4のコショウ) 滑らかになるまで混ぜます。

大きなボウルに入れます 小麦粉と塩 トップまたはクラストを準備します。混ぜます。注ぐ 全面に。フォークを使って、固まりができるまで混ぜ、生地を混ぜながら、小麦粉がすべてくっつくまで、徐々に水を注ぎます(一度に大さじ1杯)。次に、生地を作業台に置き、生地がより均一になるまで手で数回こねます。生地を2つに分けます(1つはもう1つより少し大きい)。大きい方のピースを28x 18 cmのトレイに収まり、壁に数cm登る薄いシートに広げます。必要に応じて、生地を押して端を盛り上げ、壊れた場合はパッチを当てることができます。生地は固く伸びて、なんとなく油っぽく見えますが、最終的にはとても美味しいです。

中身をトレイに注ぎ、フォークで水平にします。 次に、2枚目のシートを上に合うように広げます。最初のシートの端をその上に残して、中身を密封します。フォークでパイをあちこちに刺し、その上に少量のミルクを塗ります。 180℃に加熱したオーブンにしばらく入れ、上が茶色になるまで1時間20分放置します。

次に、パイを取り出し、ナイフで6〜8個に切り、サラダと一緒に温かいまたは冷たくします。


Tiropita-伝統的なギリシャのチーズパイ

総調理時間:60分
サービング数:12

材料

  • フェタチーズ500g
  • リコッタチーズ250g
  • 卵3個
  • 解凍した生地生地12枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • フレッシュミント大さじ2(またはドライミント大さじ1)
  • グリーンディル大さじ2(または乾燥ディル小さじ1)
  • 薄いフィロペストリー(脂肪を加えていない)
  • 味わうコショウ
  • ゴマ

準備の方法

まず、オーブンの電源を入れます。摂氏180度に予熱します。

直径25x 35cmのトレイまたは耐熱皿にオリーブオイルを塗ります。

両方の種類のチーズをボウルに入れ、よく砕けるまでフォークで渡します。

次に、ディル、ミント、ペッパーを追加します。溶き卵、大さじ1のオリーブオイルを加え、よく混ぜます。

生地の最初のシートを慎重にトレイに入れます。トレイ/ボウルのサイズを超える場合は、所々にシワができます。

鍋にオリーブオイルを少し入れます。油に浸したブラシで生地の最初のシートにグリースを塗ります。または、オリーブオイルのスプレーを使用することもできます。

次の生地を上に置き、油を塗ります。生地シートの半分(6枚)でこれを行います。

次に、チーズの組成を生地とレベルに広げます。

次に、残りのシート(6枚)で覆い、重ねるときに各シートにオイルを塗ります。

最後の2〜3枚はよく伸ばす必要があります。

表面全体の最後のシートにオリーブオイルを塗ります。次に、パイをベースではなく、半分だけ正方形にカットします。

ゴマをふりかけます。生地に少量の水を振りかけます。

トレイを予熱したオーブンに入れ、Tiropitaを約40分間放置します。

根元が薄茶色になったら出来上がりです。最後の5分間で、トレイはオーブンの底に移動します。

タイムは15分ほど冷ましてから切ることができます。

パイは冷蔵庫に保管してください。

奉仕する方法

チロピタは朝食時にヨーグルト、ケフィア、またはコーヒーと一緒に提供できます。

野菜や野菜のサラダと一緒にランチにも最適です。学校や職場でも持ち運びできます。

必要に応じてオーブンで再加熱することも、冷蔵庫から取り出して室温で消費することもできます。

関連している

使用するフィロペストリーに脂肪が含まれている場合は、オリーブオイルでシートにグリースを塗る必要がなくなります。

また、フェタチーズは塩辛いので、塩を加える必要はありません。

フェタチーズのみまたはリコッタチーズのみを使用する場合は、合計750グラムになるようにチーズの重さを量ります。

ウルダ、カッテージチーズ、テレミア、チーズなど、他の種類のチーズも使用できます。

しかし、あなたはフェタチーズがこのパイにその特定の味を与えるものであることを知っているべきです。

記事の出典:オリーブとトマト、伝統的なティルポイタ-ギリシャのフェタチーズパイ:https://www.olivetomato.com/traditional-tiropita-greek-cheese-pie/

*このサイトで利用できるアドバイスや健康情報は情報提供を目的としたものであり、医師の推奨に代わるものではありません。慢性疾患に苦しんでいる場合、または投薬を受けている場合は、相互作用を避けるために、治癒または自然治療を開始する前に医師に相談することをお勧めします。古典的な治療を延期または中断することにより、あなたはあなたの健康を危険にさらす可能性があります。


リンコパティセロギリシャパイ

Linco Patiseroパイは、ミチトラチーズとフェタチーズを使った本格的なギリシャのレシピから着想を得ています。防腐剤や染料を使用せず、チーズの含有量を多く含むLinco Patiseroパイは、準備が簡単であるだけでなく、確かに評価の高い選択肢です。

成分:

生地62%:小麦粉、水、水素化されていない植物油(手のひら、綿、ヒマワリ、さまざまな比率)、コーンスターチ、塩、砂糖。
充填38%:ミチトラチーズ(49%)、水、小麦セモリナ、フェタチーズ(6.5%)、塩、卵白粉末。ごまの痕跡が含まれている可能性があります。

栄養ステートメント:

栄養ステートメント 100g製品 1食分= 100g %CR * / 100g製品(1人前)
エネルギッシュな価値 1174kJ / 281kcal 1174kJ / 281kcal 14
脂肪 14.6 14.6 21
&#8211のうち飽和脂肪酸 5.9 5.9 30
炭水化物 28.6 28.6 11
&#8211の砂糖 5.4 5.4 6
ファイバ 1.9 1.9
タンパク質 7.8 7.8 16
1.25 1.3 21

* CR-普通の成人の参照消費量(8400kJ / 2000 kcal)1サービング= 100g。 8人前×100g入り。

グラム: 850g

保管手順

急速冷凍製品
-18°Cで保管してください。電子レンジで調理しないでください。解凍後に再凍結しないでください。自宅での保管方法:、冷凍庫で、パッケージに記載されている日付まで-18°Cで。

梱包タイプ: 段ボールトレイ
有効条件: 18ヶ月

準備の推奨事項:

1. オーブンを180°Cに10〜15分間予熱します。

2. 段ボールの上のふたを外し、自分のトレイが付いたパイを真ん中の棚のオーブンに直接置きます。

3. 黄金色になるまで約45分間焼きます

4. オーブンの効率に合わせて調理時間と温度を調整してください。

注:冷凍庫から直接焼きます。焼く前に解凍する必要はありません。


オリーブオイルで熱 玉ねぎのみじん切りを柔らかくなるまで細かく刻みます。 次に追加します ご飯 数分、 ご飯が半透明になります。追加 にんにくとトマトペースト さらに2〜3分間調理します。

揚げタマネギ 私たちはそれを置きます ひき肉 (ペースト状になりすぎないように、大きな穴のある肉機を1回だけ通過しました)。次に残りの材料を追加します(スープ、卵、みじん切り野菜、シナモン、小さじ1の塩、小さじ1/4のコショウ) 滑らかになるまで混ぜます。

大きなボウルに入れます 小麦粉と塩 トップまたはクラストを準備します。混ぜます。注ぐ 全面に。フォークを使って、固まりができるまで混ぜ、生地を混ぜながら、小麦粉がすべてくっつくまで、徐々に水を注ぎます(一度に大さじ1杯)。次に、生地を作業台に置き、生地がより均一になるまで手で数回こねます。生地を2つに分けます(1つはもう1つより少し大きい)。大きい方のピースを28x 18 cmのトレイに収まり、壁に数cm登る薄いシートに広げます。必要に応じて、生地を押して端を盛り上げ、壊れた場合はパッチを当てることができます。生地は固く伸びて、なんとなく油っぽく見えますが、最終的にはとても美味しいです。

中身をトレイに注ぎ、フォークで水平にします。 次に、2枚目のシートを上に合うように広げます。最初のシートの端をその上に残して、中身を密封します。フォークでパイをあちこちに刺し、その上に少量のミルクを塗ります。 180℃に加熱したオーブンにしばらく入れ、上が茶色になるまで1時間20分放置します。

次に、パイを取り出し、ナイフで6〜8個に切り、サラダと一緒に温かいまたは冷たくします。


ポルトカロピタの作り方-レシピ

ケーキの材料:

  • 450gの薄いパイ生地
  • 卵3個
  • 甘いミルク(またはヨーグルト)250 g
  • 250mlのオイル
  • 砂糖250g
  • 重曹小さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • オレンジ3個
  • バニラエッセンス

シロップ成分:

準備の方法

ポルトカロピタケーキは3段階で作られます。

最初のステップは、ケーキをsyrupingするための液体を準備することです。

砂糖、水、オレンジジュースを鍋に入れます。火をつけて沸騰させます。沸騰したら鍋を火から下ろし、冷まします。

砂糖が多すぎる場合は、半分に減らすことができます。

2番目のステップは、パイ生地を準備することです。オーブンを摂氏100度に回します。ファン機能です。

作業台の生地シートを開梱します。各シートを取り、アコーディオンのように絞ります。それらを次々にトレイに置きます。

シートを100度で50〜60分間焼きます。目標は、パイ生地を非常によく乾燥させ、カリカリにすることです。

また、この段階で、オレンジ2個をよく洗い、ボウルに入れて水で1時間沸騰させます。

レシピの作者は、これがケーキに濃いオレンジの風味を与える秘密であると主張しています。

ケーキの実際の組成を準備します。

茹でたオレンジは冷ましておきます。次に半分に切り、余分な水と種のボウルによく絞ります。それらの中のその水は苦いです。

Sブレードでブレンダージャーに絞った後に残っているシェルとパルプを置きます。

砂糖を加えて混ぜます。次に、卵、ミルク、オイル、バニラエッセンス、重曹、ベーキングパウダー、オレンジ3個のすりおろした皮を加えます。

均一な組成になるまで混合します。大きなボウルに組成物を注ぎます。

次に、手でパイ生地をつぶします。徐々に上のボウルにそれらを追加します。木のスプーンでよく混ぜます。

直径32x 25cmの長方形のトレイを用意します。油でグリースを塗り、小麦粉で裏打ちします。

ケーキの組成とレベルを注ぎます。オレンジスライスの上に置いて、よりエレガントに見せることができます。

トレイをオーブンに入れ、ポルトカロピタを40〜50分間焼きます。

オーブンからケーキを取り出したらすぐに、冷やしたシロップをポリッシュを使って注ぎます。