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最高のマイソールパックレシピ

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MysorePakショッピングのヒント

スパイスや乾燥ハーブにも貯蔵寿命があり、時間の経過とともに効力が失われます。経験則では、スパイスが2年以上経過している場合は、新しいスパイスを購入する時期です。

MysorePakの料理のヒント

使用する前にスパイス全体をトーストすると、香りと風味が強まります。


マイソールパックレシピ|ディワリの甘いレシピ|ソフトマイソールパック

Mysore Pakを作るのはこれが初めてですが、驚いたことに、それは非常によくできて、Krishna SweetsMysorepakとまったく同じように味わいました。ナバラトリの間に友達を訪ねたとき、私はいくつかのバッチを作り、友達のために詰めました。私がグーグルでmysorepakレシピを検索していたとき、私が見たレシピのほとんどは2〜3カップのギーを含んでいます。そしてついにここに着陸しました。このディワリのためにこのおいしい柔らかいマイソールパックを試してみて、あなたの家族や友人を驚かせてください。
私をチェックしてください 伝統的なマイソールパックレシピ それも。の投稿をチェックしてください 砂糖シロップの一貫性.
Mysorepakのビデオ

材料:(収量約10個)調理時間:25分

BESAN | KADALAIMAAVU 1カップ
溶けたギー 1カップ
シュガー 1カップ

  • トレイにギーを塗っておいてください。
  • 鍋に、できればノンスティックでギーを小さじ1杯加え、中火でベサンをローストし、香りがよくなるようにします。 10分かかります。元のレシピにはこのステップがありませんが、Google検索を行った限り、ほとんどのレシピにこのステップが含まれています。
  • 終わったら小麦粉をうまくふるいにかけます。
  • マイソールパックに滑らかな質感を与えるため、このステップは必須です。
  • このふるいにかけたベサンをギーの3/4カップと混ぜて、それから滑らかなペーストを作ります。ギーは暑くてはいけません。

  • 深く広い鍋に、できれば焦げ付き防止で、砂糖を加え、1/2カップの水を加えます。
  • 砂糖が溶けたら かき混ぜるのをやめる この範囲まで沸騰させます1つの文字列の一貫性。
  • 親指と人​​差し指の間でシロップの1本の糸の一貫性を確認できます。
  • 適度な濃度になったら、混ぜ合わせたギーとベサンペーストを加えます。一貫性がより重要です。そうしないと、マイソールパックが固くなったり崩れたりします。
  • 次に、炎を中程度の低さに保ち、残りの1/4カップのギーを頻繁に追加して継続的にかき混ぜます。
  • 鍋の側面から出て底にくっつかなくなるまでよくかき混ぜます。
  • この段階で、グリースを塗ったプレートに移します。スムーズに広がります。
  • 温まったらナイフかピザカッターで細かく切ります。

全体のプロセスはわずか20分かかり、元のレシピで述べたように、ベサン混合物を砂糖シロップに加えた後、マイソールパックが準備されるのに10分もかかりませんでした。

ノート:


スリクリシュナスイーツマイソールパックレシピ

ステップバイステップの写真とスリクリシュナスイーツマイソールパックレシピ。

私のずっと好きな甘いものの1つはmysoreパックです。私はいつも、柔らかいマイソールパックのように口の中でとろけるバルフィを作りたいと思っていました。しかし、私は適切なレシピを持っていません。ついに昨日、古い新聞でレシピを見つけました。秘訣は、ベサンミックスを長時間調理しないことです。それがまだ滑らかなときにそれを取る必要があります。私はそれを作りました、そしてすごい私は結果に驚いていました。

私はかなりの数のmysorepakレシピを共有しました。お母さんのマイソールパックレシピ、ギーマイソールパックレシピ、電子レンジ5分マイソールパックレシピも共有しました。

MOUTH MYSORE PAK / MYSURPAで溶ける方法。

1)ギーやオイルを超高温になるまで加熱しないでください。軽く温める必要があります。このステップは、ベサンから生の匂いを取り除くためのものです。
2)ベサンを軽くトーストして、生臭いを取り除くこともできます。でも生臭いは全くありませんでした。
3)砂糖を入れすぎないでください。 1カップは完璧でした。
4)砂糖のコンシステンシーを取得することは非常に重要です。 1つの文字列の一貫性。
5)指定された時間だけ調理を続けます。そうでなければ、mysorepakは過度に調理されます。
6)ミックスが濃くなったら、。火を止めて1分間かき混ぜます。このステップは重要です。
7)マイソールパックミックスは滑らかでなければなりません。それは滑らかな質感を与えます。

私はそれを十分に強調しています。過度に調理しないでください。ミックスが濃くなるとき。火を止め、側面から出るまで1分間混ぜ続けます。これにより、口の中でとろけるような食感が得られます。

これを試してみて、どうなるか教えてください。私の友達のそのテクスチャを見てください。口の中でとろけて美味しいです。


マイソールパック

マイソールパック また マイソールパック カルナータカ州で最も人気のあるお菓子の1つでなければなりません。ずっと好きなお菓子のひとつです。しかし、さまざまな種類があります マイソールパック 市場で入手可能。私が子供の頃、彼らはいつも長い長方形でした(この写真のように)。昔は固くてとても多孔質で、口の中でとろけるようなお菓子でした。しかし、最近では、滴り落ちる半固体のもののようにそれらを取得します ギー または、固体であっても、細孔がないため、硬すぎて、色が非常に薄い(ほとんどの色) ベサン)。どういうわけか私はこの品種が好きではありません。どちらもまだですが マイソールパック どちらのタイプにもファンはたくさんいますが、私は最初のファンだけが好きです。

これは私の夫のお気に入りでもあるので、私は彼女がこれらを作る方法を知っているかどうか私のaayiに尋ねました。彼女は結婚したばかりのとき、これらを非常に定期的に作っていたと言いました。彼女がここにいたとき、彼女は私にデモをしたかったのですが、どういうわけか私たちはその時にこれを作ることができませんでした。彼女は私にこれを作るための正確な手順を教えてくれました。彼女はまた、市場ですぐに入手できるので、しばらくして家でこれらを作るのをやめたと言いました、そしてまた彼女は私たちの家でどんなお菓子への反応もはっきりと知っていました。

ですから、このレシピを4〜5ヶ月ほど試さずに保存した後、試してみる時期だと思いました。ディワリ祭はあと6日なので、今が一番いい時期だと思いました。率直に言って、私が始めたとき、私は多くの希望を持っていませんでした。私はaayiのレシピを100%信頼していますが、料理を台無しにする自然な才能があります。これらは約45分で準備ができて、私は最高の1つを手に入れました マイソールパック、ちょうど私が彼らを愛した方法。それらは非常に多孔性で、軽く、しっかりしていて、カリカリでした。ベーカリーで手に入る形にカットしましたが、色も完璧でした。

私が7番目の空にいると言えば、それは間違いではありません。 2日連続でとても幸せです。昨日、私は自分のプロジェクトに大きな進歩を遂げ、ほとんどみんなの前で踊りました。私はいつも静かな女の子だと思っている上司は、私が喜びでジャンプしているときに笑い始めました。今日、単なる甘いものはその成功と比較して何もありませんが、私はあまりにも幸せです、ただ言葉で表現することはできません:)。

これは、Veeのディワリ特別JFIへの私の最初のエントリーです。今日は、中身をもう片方の手で混ぜながら、片手で写真を撮るためにたくさんのサーカスをしました。したがって、ほとんどの写真の品質の低さはご容赦ください。

材料:
ベサン1カップ(ベサン)
砂糖1カップ
1カップ ギー
1/2ティーspnカルダモンパウダー

通常2カップ ギー 小麦粉1カップを使用しているので、食感がさらに良くなると思います。しかし、私は量のテクスチャに非常に満足しています ギー 使ってみました。

方法:
お茶1杯を熱します ギー ベサンを加えます。

中火で、いい香りが出て少し茶色がかるまで炒めます。焦げないように注意してください。燃えやすいので、かき混ぜ続けてください。皿の上に取り出して脇に置いておきます。

砂糖を1/2カップの水と混ぜて沸騰させ、スプーンで混ぜ続けます。

それが沸騰していて、急速な沸騰が見られるとき、揚げた4つを加えて混ぜます(それがシロップを形成するまで待たないでください)。

ここで1tblspnを追加します ギー 一度に、常に混合し続けます。すべてのとき ギー 完了したら、継続的に混合し続けます。混合を1分間停止すると、混合物に大量の空気が含まれていることがわかります。再び混合を開始すると、空気が消えます。

混合物が端を残し始め、少し乾燥しているように見えたら、カルダモンを追加し、よく混合し、グリースを塗ったプレートに注ぎ、すぐに平らにします。

プレートを斜めに傾けておくと、このように、余分なものがすべてあります ギー から出てきます マイソールパック そして、あなたは非常に乾燥した部分を手に入れます。希望の形にカットします。

約12〜14個になります
準備時間:45分

PS:これらは覚えておくべきいくつかの非常に重要な注意事項です
&#8211小麦粉を半分揚げたまま(ロースト)すると、味が異なります。ですから、よく揚げる/焼くという最初のステップをスキップしないように注意してください。
&#8211混合物を注ぐプレートにグリースを塗る必要があります ギー 混合物を注ぐ準備ができたら水にグリースを塗るのに時間を費やすことができないので、水を加熱し始める前に準備をしておいてください。この時点で非常に速く作業する必要があります。
&#8211余分なものを取り除くために、常にプレートを斜めに保ってください ギー.
&#8211強火でこの料理を作ろうとしないでください。非常に簡単に焦げてしまうので、冷静で忍耐強い心から始めてください:D。
&#8211まだ暖かいうちに細かく切ります。完全に冷えると崩れやすくなります。
&#8211混合物がかなり乾燥して泡のように見えたら、火から下ろします。早めに取り出すと、冷やしても固まりません。このステップは練習にのみ付属しています。

&ldquoMysore pak&rdquoに関する95の考え

ねえシルパ、
yumm&#8230行きます。とても完璧なA +に見えます。すぐにやってみます&#8230
ありがとう


Mesubレシピ|マイソールパック|グジャラートの甘いレシピ。

Mysorepakレシピ またはMesubレシピは中で最もお気に入りの1つです インドの甘いレシピ そして多くの人々は伝統的な最も硬いものを好きではないでしょうが、彼らは柔らかいバージョンを愛し、特にクリシュナの甘いギーを簡単に好みます Mesubレシピ。口の中でとろけるだけでなく、とても美味しいです!これは 自宅でmesubを作成する非常に簡単な方法。誰もが手間をかけずにこれを作成できます。このメサブレシピは、ベサンやカジュで作ることもできます。カジュ ライブMesubレシピ 今日、グジャラートの結婚と行事で非常に有名です。 Mesubは今でも最も高価なグジャラートレシピの1つです。

カシューナッツの繊細なタイプのハニカムは、口の中でとろけるだけの真の脆弱性です。このおいしいアイテムを作るには、あなたの完全な集中力が必要です。 マイソールパック、南インドの特別料理 あらゆる種類の特別な行事やお祭りに備えて準備することができます。水と一緒にマワなしで調製されたマイソールパックレシピ南インドスタイルは、より長い貯蔵寿命を持っています。

グジャラート州では、 Mesubは非常に人気のあるグジャラートの甘い料理です。 多くの結婚や行事では、LiveMesubが提供されています。最初のトライアルでは、作成するのが少し難しいと感じるかもしれません。しかし、ビデオレシピはMesubを自宅で作るのに大いに役立つかもしれません。 Mesubレシピを読みたい場合は、Hindi FoodWebサイトでも入手できます。

Mesubには、Kaju Mesub、BesanMesubなどを作成できるようないくつかの検証があります。 非常に重いインドの甘い。あなたは特別な機会にそれをMesubにすることができます インドのお祭り ディワリ、ホーリー、シヴラトリなどのように。完璧なMesubを作成するには、Mesubレシピに従って、ステップバイステップの画像を作成する必要があります。これにより、1回の試行で完璧なMehsubを作成できます。

Mesubの成分。

150グラムのカジュまたはカシューナッツ。
25グラムのマイダ粉または中力粉。
300グラムのギーまたは澄ましバター​​。
砂糖300グラム。
飾り付けのためのいくつかのピスタキア。
水。

自宅でパーフェクトメサブを作る方法(Mysorepak)。

混合ブレンダーでカシューナッツの粉末を作ります。

Mesubレシピステップ1写真。

カシューパウダーと小麦粉を混ぜます。

Mesubレシピステップ1-2写真。

水100mlを熱し、これに砂糖を加え、1本の糸のチャスニまたはシュガーシロップを作ります。

別のストーブでギーまたは澄ましバター​​を熱します。

Mesubレシピステップ2写真。

カシューナッツと砂糖の混合物を非常に弱火で泡立ち始めるまで調理します。

Mesubレシピステップ3写真。

混合物が濃くなり、気泡が入っているのが見えたら、100 gmのギーを加え、1分間よくかき混ぜます。

Mesubレシピステップ4写真。

再び100グラムのギーを加え、30分ほどよく混ぜます。

Mesubレシピステップ4-2写真。

残りのギーをもう一度加えて、ふわふわになり、サイズがほぼ3倍になるまで調理し、火を止めます。

Mesubレシピステップ4-3写真。

成形プレートに取り出します。

ピスタチオを飾り、食べられる温度になるまで冷まします。

Mesubレシピステップ5写真。

それの正方形の部分を作り、それを暖かく熱く見えるように提供します。

気密容器に入れて1週間お召し上がりください。

Mesubレシピステップ6写真。


Mysore Pakとは何ですか?

MysorePakは 「ミスルパアカ」 インドのカルナータカ州の公用語であるカンナダ語で。ここで「パアカ」は甘いシロップを意味し、「ミスル」はマイソール市を意味します。

Mysore Pakは、グラムフラワー、砂糖、ギーで作られた南インドの甘い料理です。この料理は、南インドのカルナタカ州で生まれました。この甘いもの(ミタイ)は、ギーをたっぷり使って作られています。通常、に似たテクスチャがあります。

完璧なマイソールパックを作るために、特別なスキルを持って生まれる必要はありません。ただし、プロセス全体を理解することは、理想的なテクスチャに不可欠です。完璧に作られたマイソールパックは、軽量で柔らかく、パン粉のあるエッジがあり、おいしい香りがあります。冷やした後は、ギーが残っていないはずです。また、食べてもギーが残ってはなりません。

Mysore Pakの起源は何ですか?

名前が示すように、MysorePakはMysoreに由来します。この甘い料理は、カカスラマダッパという王室の料理人によってマイソール宮殿のロイヤルキッチンで最初に開発されたと考えられています。

彼はこの料理をベサン、ギー、砂糖の調合で作りました。しかし、彼はそれを何と呼ぶべきかわかりませんでした。王様がこの料理の名前を尋ねたとき、彼はただ言いました、 「ミスルパカ」. パクまたはパカ、カンナダ語で「甘い」を意味します。つまり、「Mysore Sweet」は、この甘いものの名前を簡単に翻訳したものです。

Mysore Pakの砂糖シロップの正しい一貫性は何ですか?

シンプルなシロップは砂糖と水で作られています。 Mysore Pakを作るには、砂糖シロップは1弦の粘稠度であるか、ソフトボールの段階まで加熱する必要があります。砂糖シロップを作ることはあなたが注意深く実行する必要がある唯一の段階です。

マイソールパックの形は?

Mysore Pakは通常、正方形と長方形にカットされて販売されます。ただし、ご家庭で作る場合は、お好きな形をお選びいただけます。

このMysorePakレシピが気に入った場合は、他にも興味があるかもしれないbesanレシピをいくつか紹介します。

Mysore Pakにはどのようなフレーバーを追加できますか?

伝統的なマイソールパックは、香料なしで作られています。ただし、好みに応じて、この本格的な甘い料理に変更を加えることができます。そして、フレーバーで遊んでも害はありません。この甘いものに風味を付けるには、砂糖シロップにカルダモンまたはローズエッセンスを加えてみてください。

お気に入りのナッツを追加して、より豊かでナッツのような食感にすることもできます。アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミなど、必要なナッツを切り刻むか、つぶすだけです。それらをベサンの混合物に加えます。

Mysore Pakの貯蔵寿命はどれくらいですか?

Mysore Pakは、砂糖シロップに使用される水が非常に少ないため、貯蔵寿命が長くなります。 Mysore Pakは、涼しく乾燥した場所で約2週間新鮮な状態を保ちます。でも個人的には新鮮なマイソールパックが好きです—新鮮なときに最高の味がします。

ギーで作られた他のおいしいレシピは次のとおりです。

Mysore Pakにいつサービスを提供しますか?

Mysore Pakは、あらゆる種類の手の込んだインド料理によく合うので、一年中いつでも食後のデザートとして使用できます。インド南部では、この甘い料理は伝統的に結婚式、ベビーシャワー、その他のお祝いの機会に提供されます。

また、特別ゲストが急遽夕食に来てくれると、このスイーツが作れます。あっという間に出来上がる、この美味しくて本格的なロイヤルインディアンスウィートでお召し上がりいただけます。

Mysore Pakの質感は何ですか?

Mysore Pakのテクスチャーは、ベサンに加えるギーの量によって異なります。ベサンに加えるギーが少なくなると、マイソールパックは硬くて多孔質になります。ギーを少なくすると、砂糖シロップの湿り気が油を塗ったベサンを蒸気としてこっそりと逃げ出し、マイソールパックを多孔質にします。

しかし、十分な量のギーを加えると、マイソールパックは柔らかくて密度が高くなります。ベサンの余分なギーが毛穴を埋めるので、より密度が高く柔らかなマイソールパックが得られます。

Mysore Pakの色は何ですか?

Mysore Pakは、軽くローストしたグラム粉を使用して作られています。したがって、これは通常、黄色がかった色または薄茶色です。

Mysore Pakの保管方法は?

Mysore Pakを室温で完全に冷ましてから、保管してください。冷めたら、密閉容器にパーチメント紙を敷き、室温で保存します。

Mysore Pakの作り方は?

Mysore Pakは、手間をかけずに自宅で簡単に調理できるユニークなスイーツです。 Mysore Pakを作るには、まずグラム粉を焙煎します。次に、それをふるいに通し、それにたっぷりのギーを加えます。ギーを加えると、マイソールパックがより美味しくなり、風味が増しますので、気をつけずにギーをたっぷり加えてください。

その後、砂糖シロップを作り、このグラム粉とギーの混合物をシロップに加えます。弱火で調理し、絶えずかき混ぜ続けます。ギーを追加し続けます。最後に、グリースを塗ったトレイに移します。 15分間冷まし、希望の形に切ります。最後に、彼らは準備ができています!

自宅で最高のマイソールパックを作るためのいくつかのヒント:

  1. ベサンの焙煎は非常に重要です。ですから、ベサンの生臭さが消えるまで、ベサンをきちんとローストしてください。
  2. 適切な食感を得るには、使用する材料の比率が非常に重要です。このページの写真と同じテクスチャーを取得したい場合は、レシピを変更しないことをお勧めします。
  3. 私がここで共有したマイソールパックのレシピは、12〜14個の中型のピースを生み出します。ただし、大量のバッチを作成する場合は、レシピを簡単に2倍または3倍にすることができます。
  4. ローストしたベサンにギーを加えるときは、滑らかな流動性のある混合物が見えるまでよく混ぜます。しこりがあってはなりません。あなたは物事を簡単にするために有線の泡立て器を使うことができます。
  5. ギーとベサンの混合物を砂糖シロップに加えた後、弱火でかき混ぜ続ける必要があります。これは、しこりがないことを確認するためです。

お祝いのディナー体験を盛り上げるためのデザートをさらにいくつかご紹介します。


ギーマイソールパック|ソフトマイソールパック

ギーマイソールパックレシピ|マイソールパック| Mysore paagh |ソフトマイソールパック|甘いマイソールパック| mysorepa | mysurpa |スリクリシュナのお菓子スタイルの口溶けのマイソールパック| besan burfi |ギーブルフィ|ディワリのお菓子 ステップバイステップの写真とビデオレシピで。のビデオレシピをチェックしてください タミル語の柔らかいマイソールパックソフトマイソールパック NSn英語 。あなたがビデオを好きならplsは私のチャンネルにサブスクライブします。

ギー MysorePakレシピ|マイソールパック| Mysore paagh |ソフトマイソールパック|甘いマイソールパック| mysorepa | mysurpa |スリクリシュナのお菓子スタイルの口溶けのマイソールパック| besan burfi |ギーブルフィ 伝統的なインドのお菓子です。マイソールパックには、ハード&ポーラスとメルトインマウスの2つのバージョンがあります。これは、3つの主要な成分を含む、柔らかく口の中でとろける、食欲をそそる、失敗のないMysoreパックです。 Mysore pakは、カルナタカ州で人気のあるインドの甘い/デザートのレシピで、Mysoreの王室の出身です。

私の家族全員がmysurpaのこの柔らかいスリクリシュナのお菓子バージョンを愛しています。

ベサン粉の焙煎

完全に柔らかいギーのマイソールパックの場合、ベサンをよくローストすることが非常に重要です。生臭いのないよく焼いたベサンは、おいしいマイソールパックを生み出します。絹のような滑らかなミスルパの食感のために、常に新鮮なベサンを選びました。完璧な焙煎の秘訣は弱火です。強火でベサンを炒めたり、中火に上げたりしないでください。焙煎には7〜9分かかる場合があります。焙煎中にギーを加えると、簡単に焙煎できます

Mysore pakにミルクを使用できますか?

はい、ギーの代わりに半分の量のミルクを追加できますが、ミルクを追加すると、マイソールパックの風味が変わります。それは7カップのブルフィに似ているかもしれません

マイソールパックにこれだけのギーが必要ですか?

ギーは、マイソールパックの形と質感を決定する重要な成分です。ベサン粉1カップにギー1カップを加えると、マイソールパックは柔らかくなりますが、この組み合わせを試した後、私の家族はマイソールパックに使用した比率が大好きです。最高のソフトな口溶けのマイソールパックが得られます

Mysore Pakの砂糖の量を減らすことはできますか?

はい、ほのかな甘みがお好みなら、ベサン1カップに砂糖1カップを使用できますが、ベサン粉のバランスをとると、ベサン粉の2倍の量の砂糖が美味しくて美味しいマイソールパックになると思います。


ステップバイステップの説明

ベサン(ベサン)をふるいにかけてボウルに入れます。それをふるいにかけることは、レシピに形成された塊がないことを確実にします。

コンロの上で、中華鍋と鍋を用意しておきます。鍋に砂糖と水を加え、中火から強火にかけ、時々へらでかき混ぜます。

砂糖シロップが泡立ち、濃くなり、1弦の粘稠度が形成されたら、中火に弱めます。鍋にギーと油を入れ、弱火で熱します。残りのステップを続ける間、鍋は弱火から中火のままにしておく必要があります。

ふるいにかけたグラム粉を砂糖シロップにゆっくりと加え、泡立て器を使って砂糖シロップとグラム粉を混ぜ合わせます。

泡だて器で泡立てると、下の図のように、ベサンが滑らかなペースト状の混合物を形成しているのがわかります。すべてのベサンが砂糖シロップに溶けて滑らかに見えたら、ギーとオイルの混合物を少しずつ加え始めることができます。

ひしゃくを使って、熱いギーとオイルの混合物を少しすくい取り、鍋にゆっくりと加えます。私は左手を使ってこれを行い、右手で泡立て器を中華鍋の準備をします。

熱いギーとオイルの混合物を中華鍋に加え、すぐにそれをグラム-小麦粉-砂糖シロップの混合物に泡だて器で入れます。

混合物がすべてのギーと油を吸収し、以下に示すように滑らかに見えるまで泡だて器を続けます。

ギーオイル混合物を中華鍋に5〜6刻みで追加し続け、上記と同じ手順に従います。 20分間混合した後、混合物は濃厚な塊になり、以下に示すように中華なべの側面から分離し始めるはずです。

ギー+オイルの最後のひしゃくを1つ追加すると、混合物が次のように泡立つのがわかります。この段階で、混合物を注ぐ準備ができています。

上級者向けのヒント:粒​​子の粗い多孔質のテクスチャーを持つ半硬質のマイソールパックを作りたい場合は、混合物が泡立ち、焼き付くのが見えるまで、さらに5〜6分間混合物を調理し続けることができます。泡は通気を引き起こし、MysorePakにスウィートショップのような質感のある外観を与えます。

へらを使って、バッターをベーキング缶に注ぎます。スズを室温に保ち、1〜2時間冷却します。

Mysore Pakが冷やされ、しっかりと触れられるようになったら、カットする準備ができています。鋭いナイフを使用して、マイソールパックの正方形を切り取ります。


7.ラスマライ

ラスマライはジューシーでクリーミーなデザートで、口の中でとろけます。砂糖、サフラン、カルダモン、クリームミルク、ナッツからの爆発的なフレーバーを期待してください。

この典型的なデザートはベンガルを起源としていますが、インド全土で広く人気があります。

ラスマライを作るのはかなり時間がかかりますが、手順は簡単です。

これは、チェナディスクを作成し、砂糖シロップで沸騰させてから、濃厚なミルクで休ませることを含む3段階のプロセスです。

おそらく最も難しい部分は、チェナを非常に柔らかくすることです。秘訣は、沸騰したらすぐにミルクを固めることです。


ソフトギーマイソールパックの作り方、



  • その間、砂糖と水を沸騰させて砂糖シロップを準備します。

  • この段階で小麦粉をふりかけ、固まりを形成せずに絶えずかき混ぜます。一度にすべての小麦粉を加えるのではなく、少しずつふりかけます。小麦粉がシロップとよく混ざっていることを確認します。

  • 油を熱いギーと混ぜてもう一度加熱します。油を混ぜると柔らかな食感になりますので、この手順をスキップしないでください。熱いギーを少しずつ注ぎ、絶えずかき混ぜます。数分後、ギーは完全に吸収されます。炎を低く保ちます。 -この段階では中程度です。ギーが吸収されたら、ギーの追加を停止し、絶えずかき混ぜます。

  • 数分後、混合物は泡立ち、ギーが残ります。この段階でストーブから取り出し、グリースを塗った缶に移します。均一に分散するためによくたたきます。


これがあなたのための柔らかくておいしいギーマイソールパックの部分です:)それがあなたの口の中で溶けることを確認してください。



コメント:

  1. Treadway

    よく言われています。

  2. Dailkis

    便利な作品

  3. Mulabar

    それは単に比類のないトピックです

  4. Dearbourne

    私はあなたの意見を完全に共有しています。これには何かがあり、これは良い考えだと思います。仰るとおりです。

  5. Sahir

    驚くべきことに、非常に良い情報

  6. Akirr

    スーパー、そのように長い間笑わなかった

  7. Lorencz

    申し訳ありませんが、私の意見ではあなたは間違っています。話し合います。午後に私に手紙を書いてください。

  8. Turg

    すみません、そのセクションではありません....。

  9. Linwood

    安く手に入れましたが、簡単に紛失してしまいました。



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