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ミルチシュニット

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トップスを準備するには:卵を分離し、卵黄の上に砂糖を加え、白くなるまで焼きます。

別のボウルに、小麦粉、ココア、セモリナ粉、ベーキングパウダーを混ぜます。

卵黄をミルク、蜂蜜、油と混ぜてから、小麦粉を徐々に加え、絶えずかき混ぜます。

卵白を塩少々でたたき、卵黄を下から上に向かってゆっくりとかき混ぜながら加えます。

得られた組成物を2等分し、オーブントレイにベーキングペーパーを敷き、組成物を注ぎ、160℃/ガス4に加熱したオーブンに15分間、またはつまようじ試験に合格するまで入れます。

クリームを準備するには:大きなボウルに練乳と50mlのミルクを入れ、よく混ぜます。

残りのミルクを弱火で鍋に入れ、ゼラチンを溶かしてから、練乳の上に置きます。

ハチミツとバニラエッセンスを加えます。ホイップクリームを低速で混ぜ、練乳の上に置きます。

クリームが固まり始めたら30分間冷蔵し、最初のシートを平らな面に置き、クリームを広げてもう一方のシートを上に置きます。

少なくとも2〜3時間冷蔵します。希望のサイズのスライスにカットし、提供する準備ができています。

食欲があります!!!