最新のレシピ

パセリソースで眠っている肉

パセリソースで眠っている肉


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ミートボール用

  • 750グラムのジャガイモ、皮をむいて立方体に切る
  • 350グラムのスリープファイル
  • 300mlのミルク
  • ケチャップ大さじ2
  • 魚のスパイス大さじ1
  • 塩こしょうで味を調える
  • 1または
  • 90グラムのペスメット

ソース用

  • 25グラムの小麦粉
  • 25グラムのバター
  • みじん切りのパセリ大さじ2

サービング: 4

準備時間: 90分未満

レシピの準備パセリソースでミートボールを寝る:

じゃがいもを塩水で15分、柔らかくなるまで茹でます。茹でた後、水気を切り、つぶして脇に置きます。

その間、ナマズを鍋に入れ、牛乳で覆い、肉が不透明になるまで8〜10分間煮ます。魚を鍋から取り出し、牛乳をソースとして残します。

オーブンを190℃に予熱します。骨、皮を取り除き、魚の肉を砕きます。ボウルに入れ、マッシュポテト、ケチャップ、スパイスと混ぜます。8つの魚のミートボールを作り、オプションで1時間冷まします。準備。

冷水大さじ2で卵をたたきます。ミートボールを卵に入れ、次にパン粉に入れ、天板に並べて30〜40分焼きます。

ソースを作るには、バターを鍋に溶かし、小麦粉を加えて1分間そのままにし、絶えずかき混ぜます。ミルクを徐々に注ぎ、絶えずかき混ぜ、ソースが濃く均一になるまで沸騰させます。味を調えます。次に加えます。パセリ魚のミートボールは、準備されたソースと一緒に出されます。