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サワークリームとディルポテトサラダ

サワークリームとディルポテトサラダ


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マヨネーズが苦手な方のために、この簡単なポテトサラダは、サワークリームとサワークリームの2つの軽いオプションで濃厚な調味料に交換します ギリシャヨーグルト。きゅうりとディルを加えてフレッシュな味わいに仕上げ、私たちが知っていて大好きなすべてのフレーバーを備えた、バランスの取れたポテトサラダにしています。

材料

  • ジャガイモを指で触れる3/4ポンド
  • 1/2カップさいの目に切った英語きゅうり
  • 大さじ2杯の減脂肪サワークリーム
  • 大さじ11/2プレーン、無脂肪ギリシャヨーグルト
  • 小さじ11/2みじん切りディル
  • コーシャソルト小さじ1/4
  • 小さじ1/4挽きたての黒コショウ

サワークリームとディルポテトサラダ

サワークリームとディルポテトサラダ これまでで最も簡単なポテトサラダの1つです。小さな新じゃがいも、ねぎ、ピメント、サワークリーム、マヨネーズ、ハーブ園の新鮮なディルウィードで作られています。ポテトサラダがなければ、夏の集まりは完結しません。このサワークリームとディルのバージョンはあなたの頼りになるレシピになります。

サワークリームとディルポテトサラダ 伝統的なマヨネーズベースのポテトサラダに別のひねりを加えたものです。これは簡単に作ることができ、食べるのもおいしいです。サワークリームが古典的な伝統に新たなスピンを与えるだけでなく、サラダに軽い食感を加えるのが大好きです。

ポテトサラダ とても多くの文化で出てくるように見えるそれらのおかずの1つです、私は持っていることの喜びを持っていました プエルトリコのポテトサラダ、イタリアのポテトサラダ、ドイツのポテトサラダ、アイルランド、南部のポテトサラダ、ケイジャンのポテトサラダ、ギリシャ料理、そしてハワイのポテトサラダもあります。 サラダに使用されている材料の微妙な違いだけでなく、リストはどんどん増えていきます。

クリーミーで美味しいポテトサラダの新鮮なバッチのようなものはありません サザンスタイルのベイクドビーンズ 暖かい夏の間はバーベキューで温かいハンバーガーを楽しめます。それを冷たいさわやかなグラスと組み合わせる アイスティー、 そして、私はあなたに言っています、あなたは夕食のテーブルに座っている一人の幸せな家族を持つつもりです。

半分に切ったジャガイモがフォークを完璧に噛むとき、採れたてのガーデンハーブとネギがこのサラダの必需品であるという理由だけで、私はこれに皮のない小さなジャガイモを使うのが好きです。私の意見では、パセリとディルの乾燥バージョンは、サワークリームとディルポテトサラダで同じ味がしません。

あなたは奉仕することができます サワークリームとディルポテトサラダ あなたの好みに応じて、暖かいか冷たいか。どちらの方法も美味しいです。好奇心が強いのですが、あなたの家族はどちらの方法で食事をするのが好きですか?高温、低温、または室温?以下のコメントで教えてください。 Y&#8217allからの連絡が大好きです。


サワークリームとディルポテトサラダ

夏に家で一番食べるのはポテトサラダです。私は夏の温かい料理の大ファンではないので、ほとんどの場合、サラダやグリル料理を食べます。私はいくつかの異なるレシピを試しましたが、何年にもわたって、私はそれをユニークなものにする私のお気に入りのこの適応を思いつきました。サワークリームとディルポテトサラダは、ポテトとの相性が抜群のサワークリーミーな味わいです。

また、私のお気に入りのポテトサラダの材料であるディルも組み合わせています。次回、おいしいポテトサラダを探しているときに、これを試してみてください。後悔することはありません!

まず、5ポンドの赤いジャガイモの袋を洗い、皮をむき、みじん切りにします。ピーリングせずにポテトサラダを作ることもありますが、娘は食べません。後部が痛いのに皮をむきます。

じゃがいもを沸騰したお湯に落とし、約15分間沸騰させます。難しい面が気に入った場合は、約10分で完成度のチェックを開始します。

ポテトが沸騰している間に、残りの材料を大きなボウルに入れて、サワークリームとディルポテトサラダドレッシングを作ります。ドレッシングは、ディップのような一貫性を持っている必要があります。

じゃがいもが沸騰したら、水気を切り、すすいで余分なでんぷんを取り除きます。

まだ温かいうちに(沸騰していない状態で)、サワークリームとディルポテトサラダドレッシングに加えます。じゃがいもは温かいので、ドレッシングが薄くなり、少しスープっぽくなります。冷めたらまた厚くなるので心配しないでください。

混ぜ合わせてから、蓋をして冷蔵します。

じゃがいもが冷えるまで、必ず数回かき混ぜてください。これはジャガイモがより速く冷えるのを助けるだけでなく、ドレッシングが均等に分配されることを確実にします。

じゃがいもが冷めたら、付け合わせを少し加えて(自家製のディルピクルスとさらに乾燥したディルを使用しました)、サーブしてください!

試してみて、あなたの考えを教えてください!聞いてみたいです!

失礼しますが、冷蔵庫にポテトサラダが入って待っています!


ハニーのポテトサラダ

ハニー&rsquosクリーミーな昔ながらのポテトサラダレシピとサワークリーム-マヨネーズドレッシングとディル、標準バージョンとは異なるひねり。この作りやすい伝統的な赤いポテトサラダは、ピクニック、持ち寄りパーティ、家族の集まりに最適です。

私は素晴らしい母の日を過ごしました、あなたもそうしたことを願っています。疲れ果てた動きの後、私は母のBFFの80歳の誕生日パーティーのためにシカゴに帰り、それから長い訪問と母の日のために母をセントルイスに連れ戻しました。蜂蜜は私にとって二番目のお母さんのようなものです。私は彼女のことを一生知っていました。子供の頃、私たちの家族は夏の間ミシガンで一緒に休暇を過ごしました。私は彼女を愛していて、彼女の家族や友人と一緒に80回目を迎えることができてとてもうれしいです。

私は世代を超えて受け継がれる家族のレシピに夢中になっています。このポテトサラダはHoney&rsquosの祖母からのものです。 Hon&rsquosは何年もの間それを作り続けており、今では彼女の娘と義理の娘がそれを作っています。ハニーの孫娘は、彼女が少し年をとったときに、彼女の素晴らしい、素晴らしい祖母のポテトサラダを作る可能性が最も高いでしょう。ハニーは私とレシピを共有し、私は母の日のためにそれを作りました。これは、私が今まで食べた中で最高のポテトサラダです。

私はこの家族のためにあまりポテトサラダを作りませんでした、私はごく最近、義母のドイツのポテトサラダを作る方法を学びました。そして何年も前に、ビネグレットドレッシングを使った温かいフレンチスタイルのポテトサラダを作りました。私の家族は一般的にマヨネーズタイプのサラダを気にかけていません。特に、マスタードやピクルスなどが入った、過度に光沢があり明るい黄色の場合はそうです。 Honey&rsquosのポテトサラダは美味しく、ドレッシングはまったく重くなく、PickyEaterと彼女の妹を含む誰もがそれを愛していました。

私がレシピを読んだとき、私の最初の考えはエガドでした、これは大家族のピクニックか何かのように、ポテトサラダの大桶を作らなければなりません。私はレシピを半分に切ることに決めました、そしてそれは2つの夕食のための側として5または6人を養うことでたくさん作りました。それを2倍にしたいのなら、ぜひ先に進んでください。

ハニーがこのレシピを私と共有してくれてとてもうれしいです。私の家ではそれがお気に入りになりそうだと感じています。おそらく彼らが好きなポテトサラダはこれだけでしょう。ハッピー80thハニー、あなたは素晴らしく見えました、そしてあなたの目にまだそのきらめきがあります、あなたを愛しています!おばあちゃんのレシピをありがとう、そして私は同意します、秘密は砂糖のピンチです。最高、ケリー

あなたがこれを試した場合 ポテトサラダ、コメント欄で評価して、どうだったか教えてください

私はあなたからの連絡が大好きです! もっとお腹が空いた? 私のニュースレターを購読して、PINTEREST、INSTAGRAM、FACEBOOKで私と一緒に最新のアップデートを入手してください。


ポテトサラダの作り方:

  1. じゃがいもを皮で洗い、1インチの立方体に切ります。大きな鉢に入れ、水を入れます。 10〜15分、または柔らかくなるまで茹でます。排水して少し冷まします。
  2. サワークリーム、マヨネーズ、酢、レモンジュース、ディジョン、セロリソルト、ディルを小さな計量カップまたはミキシングボウルで一緒に泡だて器で混ぜます。取っておきます。
  3. じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、卵を大きなボウルに入れます。ソースを上から注ぎ、軽くトスしてコーティングします。
  4. 塩こしょうで味を調えます。
  5. サーブする前に、少なくとも1時間、理想的には一晩カバーして冷やします。

サワークリームディルポテトサラダレシピ

この伝統的なポテトサラダは、ディルのヒントがあり、ピクニック、持ち寄りパーティ、家族の集まりに最適です。ランドオレイクスから。

  • ピクニック
  • 簡単
  • ディル
  • クリーミー
  • 酸味がある
  • 沸騰
  • ピクニック
  • 簡単
  • ディル
  • クリーミー
  • 酸味がある
  • 沸騰

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  • 水6カップ
  • 塩小さじ11/2
  • 3ポンド(約8カップ)の小さな新しい赤いジャガイモ、4分の1
  • サワークリーム1/2カップ
  • マヨネーズ1/2カップ
  • みじん切りの新鮮なパセリ1/2カップ
  • 3リブ(1 1/2カップ)セロリ、スライス
  • みじん切りの新鮮なディル大さじ1、または乾燥したディル雑草小さじ1/2
  • 大さじ1ディジョンスタイルマスタード
  • 細かく刻んだ新鮮なニンニク小さじ1
  • 黒コショウ小さじ14
  • カリカリに焼いたベーコン5切れ、砕いた
  • ゆで卵2個、スライス
  • スライスした1/8インチのネギ大さじ2

材料

  • 6カップのウォーターショッピングリスト
  • 小さじ11/2ソルトショッピングリスト
  • 3ポンド(約8カップ)の小さな新しい赤いジャガイモ、4分の1の買い物リスト
  • 1/2カップサワークリームショッピングリスト
  • マヨネーズショッピングリスト1/2カップ
  • みじん切りの新鮮なパセリショッピングリスト1/2カップ
  • 3リブ(1 1/2カップ)セロリ、スライスしたショッピングリスト
  • みじん切りの新鮮なディル大さじ1、または乾燥したディルの雑草ショッピングリスト小さじ1/2
  • 大さじ1ディジョンスタイルのマスタードショッピングリスト
  • 細かく刻んだ新鮮なニンニクショッピングリスト小さじ1
  • 黒ペッパーショッピングリスト小さじ14
  • カリカリに焼いたベーコン5枚、崩れた買い物リスト
  • ゆで卵2個、スライスした買い物リスト
  • スライスした1/8インチのグリーンオニオンショッピングリスト大さじ2

作り方

  • 水と小さじ1杯の塩を6クォートの鍋またはダッチオーブンで完全に沸騰させ、ジャガイモを加えます。
  • ジャガイモがフォークで柔らかくなるまで中火から強火で調理します(12〜15分)。
  • 冷水排水管ですすいでください。
  • 残りの塩とベーコン、卵、玉ねぎを除くすべての残りの材料を大きなボウルに入れてかき混ぜます。
  • じゃがいもをやさしくトスしてコーティングします。
  • ベーコン、卵、玉ねぎのトップサラダ。
  • 冷蔵してフレーバーをブレンドします(4時間または一晩)。
  • 栄養成分(1食分):カロリー:250、脂肪:14g、コレステロール:55mg、ナトリウム:550mg、炭水化物:26g、食物繊維:2g、タンパク質:6g
この料理が好きな人 3

料理人

評価

私の祖母はこのようなものを作りましたが、ベーコンはありませんでした。だから私はそれが5に値することを知っています。新鮮なディルで最高だと思います。

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これが材料です

  • 赤い皮のジャガイモ。皮が薄いので、赤いジャガイモは皮をむく必要がありません。
  • ディル。私は乾燥したものを使用しましたが、新鮮な方がさらに良いでしょう。ディルはその素朴なうま味をもたらしますが、これも非常に注目に値します。
  • ディジョンマスタード。私はディジョンを追加して、すべての近くにいると思います。
  • 軽いマヨネーズ。これは&#8220light&#8221マヨネーズを使用するためのオプションであり、好きなマヨネーズを使用できます。
  • 減脂肪サワークリーム。とにかく、よりルーズなコンシステンシーを好むので、私は常に低脂肪サワークリームを使用する傾向があります。
  • 調味料。塩とコショウ。
  • ルッコラ。私の一番好きな野菜の1つ、私はルッコラのコショウのような特別な味が大好きです。
  • 。解凍が早いので冷凍庫から直接使える可愛らしいグリーンパール。
  • セロリ。クランチとその独特のセロリ味のために。

すべての非常に簡単でアクセス可能な成分。このディル入りポテトサラダは、好きなのでいつも減脂肪サワークリームを使っていますが、マヨネーズによって異なります。したがって、必要に応じて低脂肪または低脂肪を使用しますが、全脂肪の通常のマヨネーズもうまく機能します。


サワークリームとディルのポテトサラダ

ハッピー7月4日近く!!花火の準備が整い、旗が高く掲げられ、全国の人々が一年で最大のクックアウトの日の準備をしています。グレートアメリカンクックアウトに敬意を表して、私はお気に入りのクックアウトの伴奏のレシピを投稿すると思いました。

私はおいしいポテトサラダの吸盤として。私は悪いものをたくさん持っていましたね?あなたはタイプを知っています。簡単に、乾燥した、ジャガイモ、十分なドレッシングがないので、すべてが乾燥した味になり、調味料はありません&#8230blech。しかし、本当に美味しくてクリーミーで風味豊かなポテトサラダのレシピに出くわしたとき、私は幸せな女の子です。前回のクックアウトでは、サイドにポテトサラダが欲しいと思っていましたが、伝統的なマヨネーズマスタードセロリエッグオニオンタイプから少し変更したいと思いました。軽くて涼しい気分だったので、サワークリームベースのドレッシングを探しました。また、冷蔵庫に新鮮なディルを入れて、それをドレッシングに入れることができれば、それはいいかもしれないと考えました。それで、私はサワークリームとディルポテトサラダのためにグーグルを見つけました。 (Googleの前に何をしましたか?)

かなりの数のレシピを見つけましたが、どれも私に飛び出さなかったので、私はそれをいじって自分のバージョンを作ってみようと思いました。これは私が思いついたバージョンです。クリーミーでかっこよく、身なりがよく(実際、ジャガイモを3ポンドまで上げることができますが、それでも十分なドレッシングがあります)、おいしいです。実はシーフードとの相性も良かったのですが、ハンバーガーや犬との相性も抜群です。

私はジャガイモを調理することから始めました。私のお気に入りのポテトサラダポテトは赤い新じゃがいもです。ラセットポテトのように乾きにくく、切り刻んだときに形がよく保たれます。塩水で茹でて少し冷ましてから大きな塊に切ります。じゃがいもをわざわざ皮をむいてはいけません。

じゃがいものドレッシングはあっという間にできあがります。サワークリーム、マヨネーズ、アップルサイダービネガーを小さなボウルに入れてかき混ぜました。

それが素晴らしく滑らかになったら、私はいくつかの美しい新鮮なディル、ガーリックパウダーのピンチ、そしていくつかのさいの目に切った赤玉ねぎを追加しました。

私はドレッシングを少しの塩とコショウで味付けし、それからそれを私のまだ一種の暖かいジャガイモ全体に注ぎました。温かいジャガイモの上にドレッシングを注ぐと、最初にジャガイモを完全に冷やすよりも、サラダが冷えるにつれて風味が吸収されることがわかりました。

ドレッシングをジャガイモに入れてかき混ぜたら、ボウルを覆い、冷蔵庫にぶら下げて数時間完全に冷ましました。私はこれを同じ日に提供しましたが、次の数日間にいくつかの残り物があった後、これを前もって補うことは完全に問題ないと自信を持って言うことができます。

あなたとあなたの家族が7月4日の素晴らしい独立記念日を楽しんでくれることを願っています!花火と家族の時間を楽しんで、安全に、そしてよく食べてください!


ボニーのユーコンゴールドディルポテトサラダの作り方

最初にハーブビネガーを作ります:
1/4カップの白ワインビネガーと大さじ1杯のディルウィードを1カップのガラス計量カップに加え、1分間電子レンジで加熱し、ジャガイモを皮をむいて沸騰する準備をする間、取り出して冷やし、急勾配にします。

ハーブの小袋を作る:コーヒーフィルターを取り、それに大さじ3杯のディルウィードを入れ、キッチンストリングで結びます。じゃがいもを皮をむいて3/4インチに切り、水で覆い、大さじ1杯の塩とハーブの小袋を加えます。じゃがいもを沸騰させ、柔らかくなるまで煮ますが、焼きすぎないようにします。完全に排水します。小袋を捨てます。ジャガイモを大きなミキシングボウルに入れます。


ポーランドのポテトサラダレシピ

ポーランド人はポテトサラダを取り、サワークリーム、きゅうりのピクルス、卵、ディルを求めています。

材料

  • 500 gの新じゃがいも、洗ったが皮をむいていない
  • 放し飼いの卵2個
  • きゅうりのピクルス2本、細かく刻んだもの
  • 細かく刻んだネギ3個
  • マヨネーズ100g
  • サワークリーム50g
  • きゅうりの槍から大さじ2杯の液体
  • 塩こしょう1つまみで味付け
  • 付け合わせに1つまみの新鮮なディル
  • 17.6オンスの新じゃがいも、洗ったが皮をむいていない
  • 放し飼いの卵2個
  • きゅうりのピクルス2本、細かく刻んだもの
  • 細かく刻んだネギ3個
  • 3.5オンスのマヨネーズ
  • 1.8オンスのサワークリーム
  • きゅうりの槍から大さじ2杯の液体
  • 塩こしょう1つまみで味付け
  • 付け合わせに1つまみの新鮮なディル
  • 17.6オンスの新じゃがいも、洗ったが皮をむいていない
  • 放し飼いの卵2個
  • きゅうりのピクルス2本、細かく刻んだもの
  • 細かく刻んだネギ3個
  • 3.5オンスのマヨネーズ
  • 1.8オンスのサワークリーム
  • きゅうりの槍から大さじ2杯の液体
  • 塩こしょう1つまみで味付け
  • 付け合わせに1つまみの新鮮なディル

詳細

  • 料理: 研磨
  • レシピタイプ: サラダ
  • 困難: 簡単
  • 準備時間: 30分
  • 調理時間: 15分
  • サーブ: 4

ステップバイステップ

  1. 大きな鍋に水を入れて沸騰させます。新じゃがいもを鍋に入れ、5分間茹でます。 5分後、2個の卵を加え、同じ鍋でさらに10分間沸騰させます。じゃがいもが調理されていることを確認し、冷水でじゃがいもと卵を水気を切る。卵は固ゆで卵になります。
  2. じゃがいもを小さな立方体に切ります。固ゆで卵の皮をむき、細かく刻みます。じゃがいもと卵を大きなボウルに入れます。細かく刻んだきゅうりのピクルスとほとんどのネギを加えます-飾りとして使用するために振りかけることを保存します。
  3. 別の小さなボウルに、マヨネーズとサワークリームを加え、きゅうりのピクルスの甘い槍から大さじ2杯の液体を加えてほぐします。よく一緒に泡だて器でジャガイモを注ぎます。
  4. すべてをよく混ぜます。塩こしょうで味付けし、ディルを飾る。サラダはすぐに召し上がれますが、翌日は味が良くなります。冷蔵する前に完全に冷ましてください。

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コメント

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ビデオを見る: サワークリームの作り方ロシアの味 (七月 2022).


コメント:

  1. Yozshugul

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