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ローストトマトチャトニーとポテトウェッジのレシピでカリカリのサーモンフィンガー

ローストトマトチャトニーとポテトウェッジのレシピでカリカリのサーモンフィンガー


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これらのサクサクしたサーモンのかみ傷は、作るのがとても簡単で、ジューシーで甘いローストトマトチャトニーと一緒に素晴らしい味がします。


ロンドン、イギリス、イギリス

2人で作った

材料サーブ:4

  • 300g /10½オンスの皮なし、骨なし、サーモンの切り身
  • 軽く殴られた大きな卵1個
  • 100g /3½オンスネスレバイトサイズシュレッドウィート
  • レモン1個、皮のみ
  • 細かく刻んだチャイブ大さじ2
  • ライトオリーブオイルスプレー
  • チャツネ用
  • 450g / 1lbチェリートマト
  • オリーブオイル大さじ2
  • 大さじ2バルサミコ酢
  • 良いピンチドライチリフレーク
  • デメララ砂糖大さじ1
  • くさび用
  • 500g / 1lb 2ozジャガイモ、洗って分厚いウェッジにカット
  • ライトオリーブオイルスプレー

方法準備:10分›調理:15分›準備完了:25分

  1. チャツネを作ることから始めます。オーブンを150C / 300F / Gas2に予熱します。
  2. チャツネの材料をすべて小さな焙煎缶に入れて味付けします。トマトが柔らかくなり、裂けるまでオーブンで1時間半焼きます(缶の底でジュースが燃えないように注意してください)。冷まして滅菌ジャーに移します。チャツネは冷蔵庫で2〜3日保管します。
  3. オーブンを200C / 400F / Gas6に上げます。
  4. ポテトウェッジを焦げ付き防止のベーキングトレイに置き、少量の軽いオリーブオイルをスプレーします。時々回しながら、45〜50分間焼きます。
  5. じゃがいもを調理している間に、鮭を指の長さの細片に切り、片側に置きます。溶き卵を味付けします。
  6. 一口サイズの細切り小麦をボウルに入れ、指で細かく砕いて細かく砕いた後、レモンの皮とチャイブを混ぜます。
  7. 溶き卵で魚をよくコーティングし、余分なものを振って、一口サイズの細かく刻んだ小麦の混合物を転がし、ベーキングパーチメントで裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。
  8. 少量のライトオリーブオイルをスプレーします。金色になり、カリカリになり、完全に焼き上がるまで15分間焼きます。トマトのチャツネと自家製ポテトウェッジを添えてください。

栄養

1食あたり433カロリー(21.7%GDA)17.4g脂肪(24.9%GDA)3g飽和(15%GDA)9.6g砂糖(10.7%GDA)0.3g塩(5%GDA)1½サービングの全粒穀物

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ローストトマトチャトニーとポテトウェッジのレシピとカリカリサーモンフィンガー-レシピ

ぬるま湯1カップを大きなマグカップに入れ、イーストと砂糖を加えます。混ぜ合わせて5分間置いておきます。

小麦粉、セモリナ粉、塩をきれいな作業台に置き、中央に井戸を作ります。酵母混合物をウェルに加えます。小麦粉を裏返しにゆっくりと混ぜます。混合物が一緒になったら、ぬるま湯をもう一杯ゆっくりと加えます。絹のようになるまで生地をこねます-約5分。生地を大きなボウルに入れ、ティータオルで覆い、暖かい場所に置いて2時間証明します。

大きなベーキングトレイにオリーブオイルの半分を追加します。生地をトレイに置き、長方形に砕きます。指を使って生地に穴を開けます。小さなスプーン1杯のBeerenbergSticky FigChutneyを生地にランダムに点在させます。ローズマリー、塩こしょう、残りのオリーブオイルをふりかけます。ワークベンチに置いて、30分ほどもう一度証明します。

この間、オーブンを200℃に予熱します。フォカッチャをオーブンに15分間、または黄金色になるまで入れて完全に火を通します。


レシピのまとめ

  • クッキングスプレー
  • 小さじ1の植物油、または必要に応じて
  • すりおろしたてのパルメザンチーズ大さじ2
  • 小さじ1/2の塩
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 小さじ1/2パプリカ
  • 小さじ1/4の挽いた黒コショウ
  • 2ポンドの赤いジャガイモ、半分
  • 大さじ1の植物油、または必要に応じて
  • ¼カップサワークリーム(オプション)

オーブンを華氏400度(摂氏200度)に予熱します。 9x13インチのベーキングパンまたは鋳鉄製のフライパンにクッキングスプレーをスプレーし、小さじ1杯の植物油を注ぎ、底をコーティングします。

パルメザンチーズ、塩、ガーリックパウダー、パプリカ、黒胡椒をボウルに入れて混ぜます。

ジャガイモの切り口をペーパータオルで拭き取り、水分を取り除きます。ジャガイモをボウルに入れ、ジャガイモが薄くコーティングされるまで大さじ1の植物油をトスします。ジャガイモにパルメザンチーズの混合物をまぶしてコーティングします。準備した天板にじゃがいもを裏返しに並べます。

予熱したオーブンで15〜20分焼きます。じゃがいもを裏返しにして、金色になりカリカリになるまで、さらに約15〜20分焼き続けます。サワークリームを添えてください。


フードウニ

ダニーは、フードアドベンチャー、ホームグローワー、サパークラブのホストであり、面白くて風変わりなエピクロスのブログ、FoodUrchinのライターです。ダニーがラム酒を作るために子羊のピットローストに穴を掘ったり、タイツに骨髄をぶら下げたり、庭でカタツムリを探してパエリアに投げ込んだりするのに忙しくないとき、彼はしばしば生意気な双子のペアを担当し、時には悲惨な結果をもたらします台所。 YBFs Dannyのベストフードライターの元候補者は、いつの日か、彼は食べ物についての本を書くかもしれないと決めました。

ダニーは、フードアドベンチャー、ホームグローワー、サパークラブのホストであり、面白くて風変わりなエピクロスのブログ、FoodUrchinのライターです。ダニーがラム酒を作るために子羊のピットローストに穴を掘ったり、タイツに骨髄をぶら下げたり、庭でカタツムリを探してパエリアに投げ込んだりするのに忙しくないとき、彼はしばしば生意気な双子のペアを担当し、時には悲惨な結果をもたらします台所。 YBFs Dannyのベストフードライターの元候補者は、いつの日か、彼は食べ物についての本を書くかもしれないと決めました。


タマネギを甘くなるまで調理し、トマトといくつかのスパイスを加えてから、厚くて光沢があるまで煮るなら、自家製ケチャップの独自のバージョンを作ることになります。開始から終了まで30分強を見ていますが、ケチャップは約1か月続きますが、これほど長く離れることはできませんでした。確かに店で購入したボトルをつかむのは簡単ですが、 味がそれだけの価値がなければ、自分でケチャップを作るように言うことはありません。

これはあなたが店で買うことができる何よりもはるかにおいしいです。さらに、自分で作ったことを友達に伝えることができます。彼らはあなたが素晴らしいと思います(あなたが素晴らしいからです!)。

ケチャップはタマネギから始まり、中火で少量の油で柔らかく、甘く、薄茶色になるまで調理します。次に、にんにく、生姜、赤唐辛子フレーク、オールスパイスをたっぷりと加えます。

スパイスは液体の前に加えられるので、乾杯して、当初よりもさらに風味豊かになります。トーストしたアーモンドとブランチングしたアーモンドの違いについて考えてみてください。どちらもアーモンドですが、味が違います。トーストしたナッツは、よりナッツのようで、バターのようで、より風味豊かです。同じことがスパイスにも当てはまります。

次の&#8212その&#8217sにトマトペーストを入れて、ケチャップの味をさらに豊かにします。何かを追加する前に少し調理するのが好きです。明るい赤から焦げたオレンジ色に変わるはずです。

次に、残りのトマト、ブラウンシュガー、アップルサイダービネガー、塩の大きな缶があります。とろとろになるまで弱火で煮込みます。これはスプーンをつかむのに最適な時期です!ケチャップは知っていますが、スプーン一杯で楽しく食べます。完了したら、ブレンドします。好きなだけブレンドすることができます&#8212かなりスムーズなので、ブレンダーを分解しますが、イマージョンブレンダーは完全に機能します。

熱い液体をブレンドするのは少し難しいかもしれません。ブレンダーを使用する場合は、次のヒントに注意してください。

  • ブレンドしているものが熱いときにブレンダーを半分以下で満たしてください&#8212なので、おそらくこれをいくつかのバッチで行う必要があります。
  • ボタンを押す前に、ふたの中央のインサートを取り外し、キッチンタオルをつかんで穴を覆い、混ぜ合わせます。これは、熱い液体によって生成された蒸気の一部を放出するのに役立ち、熱い液体があなたとあなたの台所全体に飛ぶ可能性を防ぎます。

一貫性に満足したら、それを容器または瓶に入れ、冷蔵庫で最大1か月間保管します。

ケチャップで何を提供するか

    外側はキャラメルでサクサク、内側はやわらかいです。ここではフライヤーは必要ありません。作るのはとても簡単です!ローズマリーの代わりに他のハーブやスパイスを試してみてください。選択肢はたくさんあります。内側はジューシー、外側はサクサクしています。パン粉で軽くパン粉をまぶします。彼らはとても簡単に作ることができ、本当においしいです。思ったより簡単です。その店で買ったバッグに別れを告げなさい。内側はフレーク状で柔らかく、外側はサクサクしています。カリカリのパン粉として砕いたポテトチップスで作られました。

レシピが更新され、当初は2015年6月に投稿されました。2015年にこれを投稿して以来、レシピをより明確にするために調整しました。 –アダムとジョアン


モロッコのタジンは、キースパイスとサフランのささやきで作られた美しく香りのよいシチューです。フランス人はそれらがとても好きです。タジンをたくさん作っています!嬉しいことに、フランス人の女性が、私のタジンレシピは彼女がこれまでに試した中で最高のもののいくつかであると私に書いたことがあります。

このベジタリアンバージョンはすぐに作成できます。それもよく再加熱します。クリーミーなひよこ豆はそれに物質とタンパク質を与えます。クレームフレッシュやギリシャヨーグルトを上に乗せて、特に美味しいです。シチューが泡立つと、スパイシーな香りが漂います。

ブルガー小麦のピラフと一緒に出すのが好きです。トレーダージョーの10分ブルグルを使ってピラフを作ります。大きな刻んだタマネギをオリーブオイルで塩とコショウで炒め、ブルガー小麦のパッケージの説明に進み、ラプンツェルビーガンブイヨンキューブを水に加えます。

タジンの準備ができたら、ボウルに入れます。ブルガー小麦のピラフまたは蒸したてのご飯を上に盛り付けます。フォークを掘り下げて、居心地の良い満足のいく体験の準備をしてください。


40の1

ファーマーファミリーチキンカレー

「私のおばあちゃんのベスのチキンカレーは、私の家族の頼りになるコンフォートフードです。ローストチキンに玉ねぎ、ゴールデンレーズン、カレー、ライスにフレッシュライムジュース、ココナッツの削りくず、コリアンダー、青玉ねぎ、カシューをトッピングしました。マンゴーチャトニー」とキャサリン・フリンは言います。

これらのおいしい味を、この心地よいクラシックなクイックチキンカレーの高速バージョンと共有できます。この生意気な丼は、コンフォートフードの炒め物です。生姜と唐辛子が暖かさをもたらし、ココナッツミルクが満足のいく豊かさを加えます。


&quotこのレシピは素晴らしいです!先日の夜のパーティーで食べたのでやめられませんでした。クリスマスに家族のためにそれを作るのが待ちきれません!前菜の品揃えにとても素敵な追加です。」

このペストとパフのペストリーの作成で、パーティーテーブルにクリスマススピリットを追加します。


これらの小麦を含まないパンケーキは、自家製の砂糖を含まないアップルソースだけで甘くされています。

これらのパンケーキは、セルツァーのショットのおかげで非常にふわふわです。

1995年以来、エピキュリオスは家庭料理の究極の食料資源であり、毎日のキッチンのヒント、楽しい料理のビデオ、そしてそうそう、33,000以上のレシピがあります。

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コメント:

  1. Luki

    あなたは正しくないと思います。 PMで私に書いてください。

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