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Egehzahrah-カリフラワーのパン-アラブ諸国に固有

Egehzahrah-カリフラワーのパン-アラブ諸国に固有


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私はここでこのレシピを見つけました、そしてそれは私の興味をそそったスパイスの複数の混合物でした。


カリフラワーを大きな花束で包み、そのままにしておきます。カリフラワーを少量の塩を入れた水で10分間茹でてから取り出し、水気を切り、こし器で冷まします。

その間に、タマネギ、ニンニク、ミント、パセリの葉をきれいにして洗い、それらを切り刻み、ブレンダーですべて混ぜ合わせます。得られたパスタは、小麦粉、卵、牛乳、香辛料を入れたボウルに入れ、すべてを混ぜ合わせます。


油を熱し、カリフラワーの房を一つずつ生地に通し、中火で黄金色になるまで炒めます。吸収性のキッチンペーパーで取り出します。

冷たいヨーグルトと装飾用の小さなパセリを上に乗せて、温かくお召し上がりいただきました。

食欲があります!


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