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完璧な卵を調理する10の方法

完璧な卵を調理する10の方法


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多くの朝は卵に出会う。時々午後と夜もそうです。オハイオ州家禽協会の副会長であるジム・チャケレス氏は、卵は「強力な栄養のカプセル」であり、たった1つの卵で、必要なすべてのタンパク質、ビタミン、ミネラルを大量に摂取できます。日常的。卵は地滑りによって栄養面で他の形態のタンパク質を上回り、優れた形態のタンパク質であるだけでなく、たまたま最も安価なものの1つです。それがあなたが毎日の食事に取り組むのに十分な理由ではない場合は、卵で朝を始めると一日を通して食べるカロリーが少なくなるので、卵が減量に役立つと聞くかもしれません。

続きを読む:卵のスライドショーを調理する10の完璧な方法

卵の栄養価は新しいニュースではありませんが、卵に関してクックの編集者にとって本当に重要なのは、正しく調理されていることです。卵を食べるベテランは知っています、そしてあなたが卵を食べることに慣れていないなら、あなたはすぐにあなたが卵を好きな方法とそうでない方法があることを学びます。卵のもう一つの素晴らしい点は、味、食感、多様性が異なるようにさまざまな方法で調理できることです。多様性は私たちのリストのもう1つの肯定的な項目ですが、多くの混乱と失望につながる可能性があります卵を食べることになると。

ベーコン、卵、チーズを注文したことがありますが、卵が乾燥していて卵黄が鼻水ではない、またはその逆であることに不満を持っていましたか?卵を食べることは、さまざまな形の卵を知ることであり、毎回卵を楽しんでいることを確認するために、ホールフーズマーケットの食品コーディネーターである食品専門家のスコットクロフォードに、卵の各準備を定義するように依頼しました調理方法を説明します。

私たちの助けを借りて、あなたはより多くの卵を料理して食べるだけでなく、それを完璧に行うでしょう。あなたが卵黄の吸盤であるなら、あなたはあなたがあなたの卵が晴れた側を上にして好きであることを学ぶでしょう。また、スクランブルエッグの味が他の卵よりも優れている理由がわからない場合は、答えが単純であることがわかります。空気です。揚げ物、スクランブルエッグ、焼き物など、卵の根元をすべてカバーしているので、どんなに好きでも、完璧に信じられないほど食べられる卵の作り方を説明します。

Anne Dolceは、The DailyMealの料理編集者です。 Twitterで彼女をフォローする @anniecdolce


卵を調理する13の簡単な方法

柔らかくても固くても、揚げても焼きでも、ポーチドでもスクランブルエッグでも、朝食や1日のいつでも提供するのに最適です。これにより、家で料理をするときに、おもしろい食材を選ぶことができます。それらは、動物性タンパク質の最も安価で最も用途の広い供給源の1つであり、1ダースという低価格で販売されていることもあります。卵を調理するときに覚えておくべきいくつかの良いヒント:鋳鉄調理器具は卵白と化学的に反応し、卵を無害であるが食欲をそそらない緑色に変えることができます。可能であれば、代わりに焦げ付き防止調理器具を使用してください。卵の鮮度をテストする最良の方法は、水を入れたボウルの底に卵を入れることです。疑わしい卵が浮かんでいる間、新鮮な卵は彼らの側に残ります。卵製品はさまざまな洗練された料理で紹介されていますが、経験の浅い料理人でもここで簡単なレシピを簡単に習得できます。


ボビー・フレイのスクランブルエッグは、スモークサーモンなしでは完成しません。

ボビー・フレイはたくさんのレシピを持っている人です。彼は完璧な鋳鉄のスクランブルエッグ、山羊のチーズを使ったスクランブルエッグのレシピのヒントを共有し、インターネットは彼の有名なスクランブルエッグをガトーから習得しようとさえしました。

しかし、スクランブルエッグの最も基本的なボビーフレイのレシピが必要な場合は、ブランチに値する卵を探すだけです。彼の「最高のスクランブルエッグ」の特別な材料は、スモークサーモン、ネギ、山羊のチーズバターです。


スヌーズボタンをスキップさせる10個の卵レシピ

私たちはずっと前に、卵への揺るぎない忠誠を誓いました:完璧で、用途が広く、おいしいタンパク質の容器です。ポーチド、フライ、ハードボイル、フリッタータに泡だて器で入れて、冷蔵庫の中の何にでも乗せることができます。そして、どういうわけか、それは常に機能します。一日中卵を食べたくなる10種類の美味しい料理がここにあります。

エッグインアホールの朝食サンドイッチ: 無愛想なパン、ねばねばしたチーズ、そしてクリーミーなアボカドは、あなたが素晴らしい朝を過ごすために必要なすべてです—避けられない(しかし輝かしい)卵黄爆発のためのナプキンに加えて。

スモークサーモンデビルドエッグ: スモークサーモンを除いて、クリーミーでレモンのデビルドエッグをより良くすることができるものはほとんどありません。みじん切りにしてフィリングに混ぜ、上に置いて塩味のある絹のような味わいを加えます。オードブルが発音できなくても楽しめます。

クラウドエッグクロックマダム: このサクサクしたねばねばしたクロックマダムの側面に流れ落ちる卵黄と、その上にあるめちゃくちゃふわふわの卵白は、この朝食をとてもおいしいものにします。それが合法である方法はありません。

一口サイズのエッグベネディクト: スライスしたバゲットで作ることで、このブランチの定番を小さくしますが、オランデーズソースには絶対に光を当てないでください。

羊皮紙焼き卵: 流しがすでに汚れた皿でいっぱいになったら、非常にフランスの羊皮紙のポーチの中でサツマイモ、モッツァレラチーズ、そしてスモーキースパイスで調理されたこれらの皿のない焼き卵に目を向けてください。

アスパラガスとヤギのチーズフリッタータ: ダースの卵を取り除く必要がありますか?鋳鉄製のフライパンにオリーブオイルのアスパラガスと柔らかくピリッとした山羊のチーズを入れて、お母さんに感動を与える食事をしましょう。

シャクシューカ:あなたは台所に立っていて、目はまだ半分開いていて、ゾンビのようにコーヒーを飲みます。突然、焼けるように暑いトマト、玉ねぎ、赤唐辛子、スパイスの香りが空中に漂い、あなたはできる限り目を覚まします。

スーパーフードの卵サンドイッチ 昔ながらのエッグサラダサンドは、ギリシャヨーグルト、ほうれん草、ヘルシーシード、アボカド、クレソンシュートでスーパーフードを一新します。全粒粉パンにすべてを重ねると、オフィスがうらやむようなサンドイッチができあがります。

シャクシューカ:このシャクシューカは、グリーンブレックファーストが冷たいスムージーに限定されないことを証明しています。このトマティーヨをスパイクしたブレッキーで、辛いものに目覚めましょう。無愛想なパンと一緒に食べるのに理想的です。

電子レンジポーチドエッグ: 派手なポーチドエッグは、電子レンジで1分もかからないうちにあなたのものになります。トーストやサラダなど、昨夜の夕食の残り物の上にそっと置きます。


もっと食欲をそそる朝食のアイデアが欲しいですか? Pinterestで私たちをチェックしてください!


完璧な卵を調理する10の方法-レシピ

1.パンの代替品としての卵

あなたの好きなサンドイッチのパンを置き換えるためにあなた自身の卵のパテを作ってください。この低炭水化物オプションは、通常のランチタイムサンドイッチに風味とタンパク質のパンチを追加します。週の初めにバッチを作り、これから数日間、健康的な卵パンサンドイッチをお楽しみください。鉄板の上にある瓶の蓋または丸い金属製のクッキーカッターを使用して、卵の混合物を各丸い開口部に注ぎます。卵のパテが固まったら、作り上げてください!ここでレシピを入手してください。

2.穴の中の卵

この食事は優れた脂肪とタンパク質が詰め込まれています。アボカドを半分に切り、卵が入るように中央をすくい取るだけです。ディボット内で卵を割って、卵が希望の仕上がりに達するまで焼きます。この組み合わせは、完全に満足していることは言うまでもなく、午後のほとんどの間あなたを満腹に保つことは確実です。調理したカップの上に塩、コショウ、チャイブを少しふりかけて食べます。ここでレシピを入手してください。

3.ミートボールの中にゆで卵を入れます

ミートボールの次のバッチでタンパク質をパンチします。赤身の七面鳥とお好みのミートボール調味料を混ぜ合わせたら、固ゆで卵の周りにボールを作ります。いつものようにミートボールを調理し、過去の全粒小麦の上に盛り付けるか、少量のソースと一緒に一人で楽しんでください。ここでレシピを入手してください。

4.主な材料として卵を使用して野菜のディップを作ります

野菜トレーはどんな集まりにもぴったりです。卵を主原料にしたおいしい野菜のディップで、赤ちゃんのニンジンとブロッコリーの小花を盛り上げましょう。卵は用途が広く、風味を重ねるのに最適なベースです。お気に入りの野菜のディップフレーバーをすべて卵の混合物に入れてかき混ぜ、浸します。ここでレシピを入手してください。

5.甘い卵白を作る

熱をかけるだけで、ふりかけてお召し上がりいただけます。卵白はタンパク質が多く、脂肪とコレステロールが少ないです。軽い食感と最小限の味わいで、フレーバーを作るのに最適なベースになっています。この卵白のレシピは、一日中いつでも甘いおやつに最適です。

6.スムージー用の卵白プロテインパウダーを作る

卵白にはたんぱく質がたっぷり詰まっていて、いろいろなものとよく溶け合います。卵白プロテインパウダーの独自のバッチを泡立てて、スムージーにブレンドします。たんぱく質はあなたにあなたの一日を乗り切るためのあなたの必要性を後押しします。そしてスムージーのレシピは?それはあなた次第です!すべてのおいしい果物と野菜を混ぜ合わせて、一口飲んでください。

7.卵をスープに加える

スープに卵を加えると、たんぱく質とビタミンB12が強化され、風味が増します。お好みの軽くて美味しいスープの味を新たに加えてお楽しみください。ゆで卵の半分をボウルの底に置き、蒸し暑いおたまにひしゃくするだけです。

8.ゆで卵をサラダに加える

レタスのベッドに固ゆで卵を加えることは、風味は言うまでもなく、食事にタンパク質を加える簡単な方法です。卵はさまざまな種類のサラダとよく合い、カリカリの野菜にさまざまな食感を加えます。卵をシーザーにトスするか、コブに混ぜて、典型的なランチタイムのサラダをパンチアップします。

9.ベジーバーガーの上に簡単すぎる卵を置きます

ベジーバーガーに風味を加えたいですか?さて、パンを捨てて卵黄をつかみます。簡単すぎる卵をベジーバーガーに加えると、体にタンパク質がさらに追加されます。卵黄を滑らかに保ち、ベジーバーガーの上にクリーミーな食感をお楽しみください。

10.ギリシャヨーグルトを使ってオランデーズソースを作る

オランデーズソースは通常、脂肪が多く、コレステロールが豊富です。クリーミーなものの軽いバージョンであなたの次の食事をジャズアップしてください。ギリシャヨーグルト、卵黄、レモン、塩、コショウなどのいくつかの調味料を組み合わせると、この退廃的なソースの軽いバージョンが、全脂肪のものと同じくらいクリーミーでおいしいものになります。

11.卵とバニラエッセンスで小麦のクリームを豊かにします

朝食の単調さとの戦いに勝ちます。朝忙しい人にとっては、オートミールと小麦のクリームが唯一の選択肢のように思えるかもしれません。卵黄1個とバニラエッセンス小さじ半分を加えて、朝のマッシュボウルをジャズアップします。ナツメグを少しふりかけて、コクのある食感と甘みをお楽しみください。

12.固ゆで卵をアボカドトーストに加える

炭水化物、食物脂肪、タンパク質など、すべての適切なもので満たされたランチオプションをお楽しみください。全粒粉トーストにアボカドを少し塗ると、ランチタイムのオプションがすばやく充実します。アボカドトーストの上にゆで卵をスライスすると、食事はとてもおもしろくなります。フレーバーのレイヤーは、一口ごとにダイナミックな一口の楽しみを生み出します。

13.全粒粉イングリッシュマフィンピザにゆで卵を追加します

全粒小麦のイングリッシュマフィンに少量のソースとチーズをトッピングするだけで、平日の夕食が簡単になります。しかし、固ゆで卵をいくつか煮詰めると、たんぱく質を使ったおいしい食事ができます。このお食事は、お子様から大人までお楽しみいただけます。卵黄には高濃度のナトリウムが含まれているので、ソースやチーズに無理をしないでください。卵は風味が増すので、他のトッピングに載せる必要はありません。

14.クリームほうれん草で卵を焼く

ほうれん草のクリーム風味にたんぱく質を加えます。ほうれん草にひびの入ったばかりの卵を数個載せ、オーブンで卵が希望の焼き上がりになるまで焼きます。ほうれん草は多くのビタミンとミネラルの素晴らしい供給源であり、この料理に緑とタンパク質の両方の素晴らしい組み合わせを与えています。

15.ゆで卵

これは、初心者の卵を食べる人にはあまり実践されていない方法であり、間違いなく試してみる価値があります。ゆで卵は美しい色を与えるだけでなく、常にタルトと美味しさを味わえます。濃い紫色と甘い味わいのために、ビートで卵を漬けます。香辛料のピクルスも使えます。

16.ミートローフの中で卵を焼く

中央に固ゆで卵を焼いて、ミートローフに余分な次元を追加します。この食事はたんぱく質が豊富で、朝まで満腹になります。お気に入りのミートローフスパイスと調味料を赤身のターキーミンチと組み合わせます。ミートローフの中央に約5個の固ゆで卵を置き、通常どおりに焼きます。ミートローフが完全に調理されたら、パンにスライスしてお楽しみください!この夕食は目とお腹にアピールします。

17.デビルドエッグ

デビルドエッグは長い間パーティーの定番でした。卵の視野を広げ、おいしいフレーバーの組み合わせで卵を満たしてください。これらのおやつは、もはやディナーパーティーのために予約する必要はありません。ランチに数個詰めて、クリーミーなフィリングと退廃的なフレーバーをお楽しみください。これは簡単に組み合わせることができ、非常に用途が広い料理です。

18.トマトの中で卵を焼く

トマトをサラダやサンドイッチ用に予約する必要がなくなりました。実際、この料理はトマトをショーのスターに変えます。トマトの上部を切り取り、中央の一部をすくい取るだけです。トマトに卵を割って、希望の仕上がりになるまで焼きます。塩こしょうを少しふりかけ、フォークとナイフを用意します。

19.エッグサラダを作る

これは、卵を食べる最も一般的な方法の1つのようです。あなたが通常あなたのエッグサラダを結びつけて、アボカドと交換する高脂肪とコレステロールのマヨネーズを捨てることによってそれを切り替えてください!アボカドはエッグサラダ特有のクリーミーな食感を加えるだけでなく、美味しさもプラスします。

20.大理石の茶葉

ビー玉茶葉はアジアの定番です。これらは、すでに固ゆで卵の卵殻を割って、「お茶」の混合物でもう一度沸騰させることによって作ることができます。混合物が沸騰したら、卵を数時間浸します。殻は濃い茶色に変わり、卵の白い部分に茶色と白のひび割れた模様が残ります。卵を長く浸すほど、色と風味が豊かになります。

21.ラップの代わりに電子レンジで薄めた卵シート

ラップはしばしば食事に余分なカロリーを追加することができます。溶き卵を薄いシートに電子レンジで加熱することで、高カロリーのラップに代わる、すばやくおいしいものを作ることができます。卵は、おいしい七面鳥と野菜のラップを作ることができる薄いシートを形成する必要があります。

22.クラストのない卵ピザを作る

フライパンに卵を割ってソースをかけ、チーズをふりかける。卵を調理させると、底が皮のようにカリカリになります。チーズを溶かし、ソースを温めると、低炭水化物、高タンパク質のピザを楽しむことができます。

23.焼き卵とチーズ

NS彼の食用オプションは、サクサクしながらもねばねばしていて美味しいです。焦げ付き防止の鍋にチーズのリングを作り、底がカリカリになるまで加熱します。全体の中にひびを入れて卵を入れ、希望の仕上がりになるまで調理します。卵のたんぱく質でお好みのグリルチーズの風味をお楽しみください。

24.ホールサンドイッチでミニヒキガエルを作る

全粒粉パンを使って、穴のレシピでお気に入りのヒキガエルを明るくします。お気に入りの野菜を追加すると、楽しいフィンガーサンドイッチが手に入ります。たんぱく質と野菜がたっぷり入った、ボリュームたっぷりの軽い料理が楽しめます。

25.夕食のポーチドエッグ

卵はもはや朝食だけのものではありません。たんぱく質が豊富で作りやすいポーチの卵は、夕食に最適です。季節の野菜の上にポーチドエッグをお楽しみください。週中いつでも、すばやく健康的で美味しい食事を楽しめます。

26.固ゆで卵を炒め物に加える

ゆで卵でお好みの野菜炒め物を盛り上げましょう。野菜炒め物は、アジア風の食事に求められる風味がありますが、必要なタンパク質が不足していることがよくあります。これはあなたの食事に素早く簡単に追加することで、風味と栄養を追加します。週の初めに固ゆで卵を作り、お気に入りの料理に卵を加えます。

27.卵をジャガイモに焼く

この料理はまさにそのように聞こえます!ジャガイモを半分に切るのに十分柔らかくなるまでオーブンで加熱します。じゃがいもを半分に切り、中央の一部をすくい取ります。ジャガイモの内側で卵を割って、ジャガイモが柔らかくなり卵が調理されるまで戻します。黒胡椒をまぶして、焼き卵の風通しの良い食感とベイクドポテトのボリュームたっぷりの味わいをお楽しみください。作成されたいですか?ジャガイモに注ぐ前に、卵に野菜を混ぜます。

28.全粒粉バゲットに卵と固定具を焼く

これはあなたの家族のために食事を準備する簡単な方法です。全粒粉のバゲットから卵サイズの穴をすくい取り、各穴の中に卵を1つ入れます。バゲットをオーブンに入れて、おいしい仕上がりを待ちます。一日中いつでも完璧なこの食事は、タンパク質と炭水化物の楽しい組み合わせです。卵を焼きすぎて簡単になり、全粒穀物の良さで水っぽいくびきを吸収します。

29.スクランブルエッグとアスパラガスを全粒粉パスタに加える

全粒粉パスタのバッチを沸騰させ、卵とアスパラガスのおいしい組み合わせをお楽しみください。パスタに色を加えることに加えて、卵とアスパラガスは風味と栄養を加えます。スクランブルエッグはタンパク質の優れた供給源であり、アスパラガスにはビタミンが豊富に含まれています。これらの3つのシンプルな材料を少量の軽いパスタソースと組み合わせると、食欲をそそる食事ができます。

30.フレンチポテトサラダ

お気に入りのフレンチポテトサラダのボウルを作り、固ゆで卵を加えてバーベキューのゲストを魅了します。じゃがいもを調理している間に、卵を数個茹でます。卵が冷めたら、細かく刻んですべての材料を混ぜ合わせます。この簡単なステップは、味、食感、タンパク質に関して大きな成果をもたらします。

31.目玉焼きをラタトゥイユに加える

この風味豊かでカラフルな料理には、ビタミンや野菜が豊富に含まれていますが、タンパク質が不足しています。ラタトゥイユを皿に盛り、各ボウルに目玉焼きをのせます。卵黄を流したままにして、料理に風味とクリーミーさを加えます。スカッシュとトマトを使ったこのシチューは夏にピッタリ!

32.スクランブルエッグでチャーハンを作る

お気に入りのテイクアウトチャーハンを自分のキッチンで複製します。スクランブルエッグをご飯に加えると、これまでと同じおいしい味に合うようになります。数個の卵、いくつかの野菜、醤油が、味気ないご飯をジャズアップするために何ができるのか不思議です。

33.夕食のリゾットにお気に入りの朝食フレーバーを追加する

夕食の朝食?それはすべての子供の夢のように聞こえます!リゾットにターキーベーコンを加え、柔らかいポーチドエッグをトッピングして、大人向けのバージョンを作りましょう。この料理は、朝食のすべての楽しい味と、夕食のすべての心のこもったものを持っています。この料理は、料理の直後に出されたり、1週間を通して温められたりすると、あらゆる点でおいしいです。

34.ゆで卵とお気に入りの野菜でレタスカップを作る

レタスの葉で包みます!全粒粉のラップよりもはるかに少ないカロリーで、ラップに素晴らしいクランチを加えます。大きなレタスの葉にゆで卵とお気に入りの新鮮な野菜を入れます。少量のレモンジュースを絞って風味を加え、ランチタイムに食べましょう。これは夏の間ずっと楽しむのに最適なレシピです。

35.ピーマンで焼いた卵と野菜

ピーマンから茎と種をすくい取ると、おいしい食事を作るための井戸ができます。卵を数個スクランブリングし、刻んだ野菜を混ぜてから、コショウに加えます。積み込んだら、卵が完全に調理されるまでピーマンを焼きます。コショウに切り込み、野菜や卵の風味、栄養素、便利さをお楽しみください。

36.健康的なナチョスにスクランブルエッグを追加する

自家製のサツマイモチップを焼き、スクランブルエッグとお気に入りの野菜を入れます。このナチョスのレシピは、最大のナチョス愛好家でもきっと喜ばれることでしょう。この料理は、ビタミンとタンパク質を含む、群衆のお気に入りの健康的なバージョンです。このナチョス料理は、脂肪、カロリー、すべての天然成分が少なくなっています。卵を食べるこの革新的な方法で、幸せへの道を浸し、すくい、そして食べてください。

37.キノアとサルサで卵を焼く

オーブンで安全なボウルに、調理したキノアと新鮮な野菜を入れます。ひびの入ったばかりの卵を1つ上に置き、卵が調理されるまでオーブンで焼きます。この料理は、ビタミン、穀物からの炭水化物、タンパク質の完璧な組み合わせです。この料理は、お気に入りの野菜を追加する余地を残し、毎回異なる組み合わせを作成する機会を与えてくれます。ほぼ無限の可能性を秘めたこの料理は、忙しい平日の夜にぴったりの料理になります。

38.エンチラーダの上に目玉焼きを置きます

メキシコ料理店のおいしい味をお望みですか?自家製エンチラーダに目玉焼きをのせて、風味とたんぱく質を高めます。お気に入りの野菜と主食のエンチラーダの材料を包みます。調理したら、目玉焼きをのせて掘り下げます!卵は風味とたんぱく質の層を追加し、たんぱく質、でんぷん、野菜の完璧な組み合わせを作り出します。

39.卵でカレーを作る

当たり障りのない固ゆで卵にカレーでスパイスを効かせます。このインド風の料理は風味豊かで、肉を卵に置き換えることでベジタリアンにすることができます。ゆで卵のスライスをお好みのカレー料理の肉と交換すると、味と食感の違いに驚かれることでしょう。

40.アスパラガスの目玉焼き

目玉焼きを追加して、アスパラガスのおかずをショーのスターに変えましょう。ソースを捨て、卵黄に緑色の槍の風味を付けます。あなたはこの料理を作ることからほんの数分です!アスパラガスを柔らかくなるまで焼くか茹でて、温かくておいしい卵の下に盛り付けます。アスパラガスに含まれるビタミンは、高タンパクの卵と美味しく調和します。

41.きのこに卵を焼く

大きなポルタベラマッシュルームから茎を摘み取り、下側を新鮮な卵で満たします。塩少々とコショウ少々で味付けをし、その悪い男の子をオーブンに入れます。ほんの数分で、きのこキャップが柔らかくなり、卵が完璧に調理されます。刻んだ野菜を卵に入れて焼く前にかき混ぜたいですか?頑張れ!

42.イタリアの焼き卵

マリナーラソースとパルメザンチーズのおいしいイタリアンフレーバーとタンパク質が詰まった卵を組み合わせます。オーブンで安全なボウルに、マリナーラソース、卵、チーズを重ねます。約10分間焼き、掘り下げます!チーズは、パリッとした、しかし柔らかく、ねばねばしたトップを作成する必要がありました。チーズクラストの下には、温かいソースと柔らかい卵があります。この料理は、パスタの炭水化物を一切含まないベイクト・ズィーティの良い代替品になります。

43.全粒粉ビスケットの半熟卵

白身が皮をむくのに十分固くなるまで卵を柔らかく煮ます。卵を皮をむき、全粒粉ビスケットの生地に押し込んでから焼きます。ビスケットが焼けたら、温かいビスケットとねばねばした卵の中心に歯を沈めます。この料理は、家でも外出先でも楽しむのに十分便利です。

44.目玉焼きのトップポレンタ

最もクリーミーなポレンタを作り、目玉焼きをボウルにのせて、炭水化物とタンパク質のバランスを楽しんでください。フレーバーは、あなたの渇望を満たし、あなたを満腹に保つのに十分なほどボリュームがありダイナミックです。コーンミールから作られたポレンタは、飽和脂肪とコレステロールが少ないです。この食事はほんの少しの材料を含み、数分で泡立てることができます。

45.目玉焼きをトッピングしたほうれん草とひよこ豆のカレー

ボウルにスパイス、ほうれん草、ひよこ豆を入れますが、ショーのスターである目玉焼きのためのスペースを確保してください。カレー料理と同じくらいの風味がありますが、目玉焼きは完璧な追加です。目玉焼きは、タンパク質の追加要素として任意のカレー料理に追加できますが、ほうれん草やひよこ豆と特によく合います。

46.目玉焼きをトッピングしたズッキーニパスタ

野菜パスタは、従来のパスタに代わる低炭水化物のパスタとしてますます人気が高まっています。ズッキーニをスライスして柔らかくなるまで茹でます。麺をコーティングしたくなるかもしれない高脂肪で高カロリーのソースを忘れてください。代わりに、ズッキーニの麺に目玉焼きをのせてください。卵黄を柔らかくしておくと、麺をコーティングすることができます。塩を少し加え、コショウを少し加えて、タンパク質とビタミンの完璧な組み合わせを食べ始めます。

47.ポーチドエッグのトップソテーグリーン

ポーチドエッグの温かくておいしい風味で、リンプグリーンを盛り上げましょう。お好みの野菜を大さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイルで柔らかくなるまで炒めます。緑以外の​​追加の余分なカロリーを忘れて、代わりにポーチドエッグであなたの緑を上にしてください。卵黄はグリーンにぴったりのソースになります。一緒に、2つは完璧なペアです。

48.ポーチドエッグを豆と野菜のシチューにのせます

温かいポーチドエッグを使って、豆と野菜のシチューにタンパク質を追加します。この料理は、卵の風味によってのみ強化される多くの地中海の風味を組み合わせています。卵を加えると、シチューがより充実したディナーに変わります。

49.ポーチドエッグでお気に入りのロースト野菜をトッピング

野菜のローストは、野菜に風味を加えるのに最適な方法です。ポーチドエッグを野菜にトッピングして、さらに風味を加えてみませんか?卵は、アスパラガス、ピーマン、ズッキーニ、トマトと特によく合います。卵を置く野菜のあなた自身のおいしい組み合わせを自由に作成してください。

50.デザート用の卵カスタードを作る

卵は必ずしもおいしい料理で食べる必要はありません。卵の多様性は、デザートの第一候補にもなります!クリーミーなカスタードをかき混ぜて、卵、バニラ、その他いくつかの甘い材料を使って夕食後を楽しんでください。このデザートは、おいしいだけでなく、少しでも簡単です。

51.スカラップの卵

この料理はあなたの典型的なスカラップポテトにひねりを加えたものです。薄くスライスしたジャガイモの層の間に、固ゆで卵の薄いスライスを追加します。卵とジャガイモの混合物をお好みのチーズの混合物と組み合わせて焼きます。卵はこの料理に風味の層を追加し、タンパク質で食事をかさばります。

52.目玉焼きでご飯をのせる

夕食にご飯を炊きますが、それと組み合わせるタンパク質がありませんか?心配無用!ご飯に目玉焼きをのせて、穀物とたんぱく質のおいしい組み合わせをお楽しみください。この食事は、たんぱく質をたっぷりと摂取したい菜食主義者に最適です。

53.牛肉の代わりにタコスのタンパク質としてスクランブルエッグを使用する

このタコス火曜日に牛肉を交換してください。スクランブルエッグにタコスシーズニングを混ぜると、牛ひき肉と同じレベルの風味が加わり、脂肪が少なくなります。お気に入りのトッピングを重ねて、食べましょう!スクランブルエッグはほんの数分で調理されるので、これは素早く簡単な平日の夜の食事になります。

54.スライスした固ゆで卵とトマトのサンドイッチ

持ち運びに便利な食事です。昼食のためにそれを働かせるか、またはあなたの子供をサンドイッチで学校に送ってください。そして、それは彼らに午後中ずっと続くエネルギーを与えます。 2枚の全粒粉パンの間にトマトとゆで卵のスライスを重ねるだけでお楽しみいただけます。このサンドイッチの柔らかい中心と対照をなすために、パンを少しカリカリに焼いてみてください。これは今まで試したことのないサンドイッチのようなものですが、一度味わうと何度も何度も食べます。

55.ポーチドエッグをトッピングしたご飯の上にサーモン刺身

この食事は、ボウルに入れられた分解された巻き寿司のようなものです。寿司グレードのサーモン刺身をトッピングしたご飯をお召し上がりください。さらに一歩進んで、ポーチドエッグをアジア風のボウルに追加します。ユニークで美味しいこの食事は、たんぱく質がたっぷり詰まっています。

56.固ゆで卵をヌードルスープに加える

お好みの麺に卵を入れて、風味豊かで低価格な一品に。固ゆで卵は、麺がたっぷり入ったボウルに素晴らしい食感とたんぱく質を加えます。余分な大胆さを感じますか?お気に入りのテイクアウトヌードルボウルから他の材料を追加します。

57.卵を野菜の皿に焼く

お気に入りの野菜をスライスして、オーブンで安全な皿に入れます。上にいくつかの卵を割って、焼くようにします。この料理はキッシュを模倣していますが、夏の夕食に最適な、より軽くてよりおいしいです。この料理は、さまざまな野菜を使って何度も作ることができます。

58.ポーチドエッグをのせたフィッシュケーキ

さつま揚げは自立するほど美味しいですが、夕食をもっと満足させてみませんか?ポーチドエッグをフィッシュケーキの上に追加し、積み重ね可能な良さに歯を沈めます。この料理はたんぱく質をトッピングしたたんぱく質で、一晩中満腹になること間違いなしです。

59.ポーチドエッグを添えたトップスモークサーモン

スモークサーモンは、朝食の主食と見なされることがよくあります。スモークサーモンを別の朝食の主食である卵に加えて、ボリュームたっぷりのディナーオプションを作ってみませんか?スモークサーモンの冷たいスタックに温かいポーチドエッグをのせます。卵黄は鮭のベッドにおいしいソースをかけます。

60.ズッキーニに卵を焼く

ズッキーニを半分にスライスし、中央の一部をすくい取ります。ディボットのサイズに応じて、ズッキーニに1つまたは2つの卵を割ってください。柔らかくなるまで、そして卵が完全に調理されるまで野菜を焼きます。この料理は、ズッキーニが熟している夏に特においしいです。このシンプルな料理でたんぱく質と野菜をたっぷりと味わってください。

61.全粒粉トルティーヤに卵とチーズを加えてケサディーヤを作る

卵をスクランブリングして、ユニークなケサディーヤを作ります。全粒粉トルティーヤの半分に、スクランブルエッグとチーズを重ねます。卵とチーズが中に入るようにトルティーヤを折り、チーズが溶けるまで鍋で加熱します。これは、チーズケサディーヤにタンパク質を追加するための迅速かつ簡単な方法です。

62.リーンハムとエッグクレープ

赤身のハムと卵がたっぷり入ったおいしいクレープの風味をお楽しみください。超薄パンケーキのバッチを作り、それぞれに赤身のハムと卵の薄切りを入れます。卵をスクランブルするか、クレープで簡単に調理します。これらのクレープはどちらの方法でも美味しいです。

63.固ゆで卵のスライスをベッドツナサラダに追加する

ツナサラダは、ランチタイムの定番です。マグロの代わりにアボカドとマグロを組み合わせ、固ゆで卵のスライスをトッピングすることで、ツナサラダの風味を高めます。このたんぱく質が詰まったランチはあなたの体に燃料を供給し、長い午後を過ごすためのエネルギーを与えてくれます。

64.ポーチドエッグで剃った芽キャベツのベッドの上に

芽キャベツは必ずしも群衆のお気に入りではありません。ただし、この方法でサービスを提供してください。そうなる可能性があります。剃った芽キャベツのベッドに柑橘類のビネグレットソースを軽く着せ、グリーンのベッドの上にポーチドエッグをのせます。芽キャベツを剃ると、コールスローができます。これは、柔らかい卵と組み合わせるのに最適なテクスチャです。

65.固ゆで卵とアボカドとトマトを組み合わせてエッグサラダを作る

マヨネーズを捨て、ゆで卵をアボカドとトマトのみじん切りと組み合わせます。この組み合わせをサンドイッチに重ねるか、それだけで食べます。このテクスチャーとフレーバーの組み合わせには、タンパク質、炭水化物、良質の脂肪が含まれています。

66.七面鳥と卵のカップケーキ

カップケーキは甘くなければならないと誰が言いましたか?家でも外出先でも楽しめるシンプルなお食事です。いくつかの卵をスクランブリングし、調理済みの七面鳥をトスします。卵の混合物をカップケーキの缶に分け、卵が調理されて固くなるまで焼きます。この食事は素早く簡単で、たんぱく質が詰まっています。朝食、ランチ、ディナーにこれらのミニチュアケーキを食べて、食事を楽しく締めくくりましょう。

67.アボカドとハッシュブラウンエッグネスト

焦げ付き防止のマフィン焼き器で、各カップの底と側面に未調理の細かく刻んだハッシュブラウンを押します。端が茶色になり始めるまで焼きます、これは卵が座っている殻を作ります。卵を各巣に割って、調理されるまで戻します。アボカドを添えて、アボカドのサクサクした炭水化物、温かいタンパク質、冷やした良質の脂肪をお楽しみください。

68.オニオンリングの卵

たまごの温かみのある鼻水で、玉ねぎの柔らかな食感と甘みをお楽しみください。タマネギを1個ずつ卵を入れるのに十分な大きさの輪に切ります。鉄板にリングを置き、それぞれに卵を割る。卵が希望の仕上がりになるまで調理します。 This onion ring is a delicate balance of carbs, protein and vitamins that is sure to please any pallet.

69. Waffled Eggs

Eat well and still use your coolest kitchen appliances. Scramble up your favorite combination of eggs and vegetables for a no-mess omelet. Pour your mixture onto your waffle iron and cook away. The waffle iron will make the edges of your omelet crisp and the inside soft and tender. In addition to being mess-free, waffled eggs leave you with an omelet that will look almost too good to eat.

70. Hummus Deviled Eggs

Put a Mediterranean spin on a favorite party dish. Mix the egg yolks with hummus and a blend of select spices and fill the egg whites with the creamy mixture. Despite their small size, these deviled eggs are packed with protein. While eggs themselves are full of protein, hummus adds an extra punch of flavor and protein. Sprinkle in a little paprika and you’ve got yourself a crowd-pleasing appetizer.

71. Stuffed Sweet Potatoes

Soften a sweet potato and hollow out the center. Crack an egg in each of the halves and bake until the eggs are cooked. Enjoy sprinkled with a little salt and pepper. This dish is a little sweet yet a little savory and completely delicious. Sweet potatoes are loaded with nutrients why not pack them with protein, too?

72. 30-Second Mayonnaise

If you have 30 seconds and a few eggs, you have almost all the elements you need to make a delicious mayonnaise spread. Whipping an egg together with a few other ingredients will make a spread for breads and sandwiches. Making your own mayo will ensure you know exactly what you are eating when you spread it on your food.

73. Egg on a Pizza to Replace Cheese

Instead of loading your pizza crust with high-fat, high-cholesterol cheese, scramble up your toppings with a few eggs. Top your crust with the egg mixture and bake until firm and golden. Adding eggs to your pizza packs a punch of protein to your pizza and eliminates unnecessary, high-fat ingredients.

74. Egg Casserole

This dish is as easy as combining your ingredients and putting them in the oven. Scramble a few eggs and mix them with your favorite vegetable additions. Pour the vegetable and egg mixture into an oven-safe dish and bake until the eggs are firm and golden brown. Slice up the casserole or spoon it into bowls and enjoy a simple, high-protein dish for the whole family.

75. Healthy Greek Yogurt Egg Salad

Loading hard-boiled eggs with high-fat mayonnaise takes away from the healthy benefits of the egg. Enhance the protein and taste of hard-boiled eggs by mixing them with plain Greek yogurt instead.

76. Cucumber Avocado Egg Roll

Slice a large cucumber length-wise into paper thin sheets. In a food processor, combine hard-boiled eggs and avocado. Spread the mixture on the sheets of cucumber and roll them up. These make a great appetizer for a dinner party or an awesome lunchtime snack.

77. Crockpot Eggs

Combine milk, eggs and your favorite veggies and set them in your crock pot. Cook until the eggs come to a warm scramble and enjoy. This is a kin to scrambling eggs on the stove or baking them in the oven, but even simpler. Set the mixture in the crock pot, go about your business and return when the smell of vegetables and eggs is too great to bear.

78. Artichoke-Baked eggs

Simply crack an egg into the center of an artichoke and broil until the egg is cooked. This meal is simple, flavorful and combines ingredients you might not think to put together. Artichokes are high in vitamins and nutrients and low in saturated fats and cholesterol. Broil up a batch and enjoy.

79. Spinach Quinoa Scramble

Spinach and quinoa are full of vitamins, fiber and nutrients. Add an egg and you’ve got yourself the trifecta of health conscious meals. Vegetables, whole grains and protein, this meal will keep you full and fueled throughout the day.

80. Egg in a Cup

This meal is perfect if you’re in a pinch. Scramble two egg whites and cook them in the microwave until firm. This mug full of protein should give you energy to get you through your day and leaves only minimal cleanup for later. Feel free to through in some vegetables if you have them on hand.

81. Chicken and Egg Bowl

Slice up grilled chicken and mix it with slices of hard-boiled eggs. This dinner is power packed with double the protein and double the flavor. This bowl almost couldn’t be any simpler, but the flavors almost couldn’t be any more dynamic.

82. Egg Ravioli

Replace the ricotta in your traditional ravioli with scrambled eggs. Scrambled eggs mimic the soft center of your traditional ravioli, but add an extra element of protein and flavor. Pasta dishes are notorious for lacking protein, but not this dish.

83. Egg-Plant Pizza

Layer a slice of eggplant with a sunny side up egg. Top it with a bit of tomato sauce and cheese if your taste buds desire. This meal eliminates the high-carb crust and replaces it with vitamin and mineral-rich eggplant. Dish these short stacks out for any meal of the day.

84. Egg Tartare

Replace the meat in any of your favorite tartare recipes with chopped hard-boiled eggs. This is a flavorful and easy vegetarian meal that is sure to please even the fanciest of pallets.

85. Cauliflower and Egg Crepes

Enjoy this savory crepe for breakfast, lunch of dinner. Whisk together a few eggs and chopped cauliflower and add it as the filling for your crepe. Once cooked, sprinkle with chives and enjoy. Packed with protein and vegetables, this crepe only tastes like a savory treat.

86. Scrambled Eggs and Brown Rice

This dish is perfect for utilizing leftover rice. Simply scramble a few eggs in a pan on the stove. Before the eggs are completely cooked, add in the rice and heat the mixture completely. Feel free to add any leftover vegetables or chicken for an extra bite of flavor.

87. Egg and Chive Tea Sandwiches

Enjoy a nice light lunch of finger sandwiches any day of the week. Simply combine finely diced hard-boiled eggs with plain Greek yogurt and chives and spread it between two pieces of thin bread. Cut the sandwiches into small strips or wedges and enjoy midafternoon. You will get all the delectable flavor of an egg salad sandwich, with lighter and crisper flavors.

88. Huevos Rancheros

This Mexican-inspired dish is great for a weekend meal at home. Place one fried egg on top of a warm tortilla and spoon on the warm bean and salsa mixture. Top the whole thing with chopped avocado and cilantro. This recipe is like a fiesta in every bite. It contains good carbs, protein and is loaded with vitamins.

89. Goldenrod Eggs

Try this French-inspired dish in the comfort of your own kitchen. Achieve this delicious dish by combining cooked egg whites with a few ingredients to create a creamy sauce. Coat pieces of toast with this delicious egg white mixture and top with crumbles of hard cooked egg yolk. This typical breakfast dish is hearty enough to enjoy for dinner.

90. Eggs with Peppers

Sautee yourself up a bowlful of bell peppers and top it off with an over easy egg. You’ll be surprised how delightfully the sweet peppers pair with the hearty taste of the egg. This dish is every bit as colorful as it is healthy and flavorful.

91. Smoky Hard-Boiled Eggs Made with Soy Sauce and Liquid Smoke

Add a smoky flavor to your average hard-boiled egg. Once hard-boiled eggs are cool, peel them and place in a shallow container with soy sauce and liquid smoke. Cover the container and place it in the refrigerator. Be sure to rotate the eggs occasionally. Once the eggs develop an even brown color, remove from the liquid mixture and enjoy.

92. Escarole, Red Onion, Mushroom and Egg Salad

Sautee onions and mushrooms until warm and tender. Top your bed of escarole with the cooked mushroom and onion mixture. Before you enjoy your dinner, top your salad with a fried egg. Drizzle a bit of vinaigrette over the top of the salad if you so desire. The ingredients are so delicious on their own however, you may not need to.

93. Tomato and Egg Casserole

Bake in a large dish or in individual ramekins, this dish is great for feeding a crowd. Mix together eggs, milk and tomatoes and bake until firm and golden brown. Serve with ripe avocado and you have yourself a dish that is sure to please. Each bite is a forkful of healthy protein and vitamins.

94. Vegetable Pancakes

Combine grated vegetables with eggs and spices and cook in a pan until firm. The shape of the cook mixture mimics that of a pancake, but the compact cakes are savory and especially satisfying for lunch or dinner. This meal eliminates the extras and serves you just what you need, vitamins and protein.

95. Scrambled Hard-Boiled Eggs

Although this seems like an oxymoron, these eggs are delicious and definitely worth a try. To make your very own scrambled hard-boiled eggs, you will need a fresh egg, a long sleeve shirt and two pieces of string. Insert the raw egg into the shirt sleeve and tie a piece of string on their side of the egg. Holding on hand on each end of the shirt sleeve, wind the material and pull quickly outwards. This will cause the egg to spin rapidly, scrambling it without cracking the shell. Do this 12-15 times before boiling the egg as you normally would.

96. Soft-Boiled Egg with Whole Wheat Dippers

Hard-boiled eggs are readily consumed, but soft-boiled eggs are often neglected. Add raw eggs to a pot of boiling water and cook until the white becomes firm but the yolk remains runny. Remove the eggs from the water and remove the top of the shell and egg white. While the eggs are cooking, toast up a few slices of whole wheat bread. Slice the bread into strips and dip them in the warm egg yolk. This meal is perfect for adults and children alike.

97. Steamed Eggs with Veggies

Combine egg whites and vegetables, place in a steamer and cook until tender and fully cooked. This is a simple way to cook and enjoy eggs that isn’t often utilized. Add your favorite vegetables and make this your own creation. These can be made in individual ramekins as well if members of your family enjoy different vegetables.

98. Rolled Omelet

This meal is like no omelet you’ve ever eaten before it doesn’t even look like an omelet. Scramble eggs with your favorite omelet ingredients and bake in the oven on a parchment covered baking sheet until firm. When the edges begin to brown and the center is firm, remove from the oven and sprinkle with a cheese. Starting with one end, roll the egg sheet into a log. This is a quick way to make omelets for the whole family.

99. Poached Eggs Over Mashed Sweet Potato Enjoy the delectable combination of protein and flavor with a poached egg over a bed of mashed sweet potato. Bake or boil your sweet potato until it is soft enough to create a smooth mash. Lay the poached egg atop the mash and dig in. The tender egg white and runny yolk taste great with a forkful of the sweet mash.


How to choose the perfect egg

The color: An eggshell’s or yolk’s color has nothing to do with its nutritional value, quality, or flavor. Hens with white feathers and white ear lobes lay white eggs hens with red feathers and red ear lobes lay brown eggs.

The size: It hardly matters! Most recipes are written for large eggs. They are interchangeable with extra large eggs until you get to 5 eggs. Then for every 5 large eggs, use 4 extra large eggs for every 6 large eggs, use 5 extra large eggs.

Buying: Egg cartons from packaging plants that produce eggs graded by the U.S. Department of Agriculture (USDA) must display a Julian date, the date the eggs were packed. Although not required, egg cartons may also carry an expiration (sell by) date and/or a best by (use by) date. Expiration dates are included on some egg cartons, ensuring that retailers do not keep eggs on shelves past a certain date. However, eggs can be safely eaten 2 to 3 weeks beyond the sell by or expiration date. Look for the Certified Humane label which ensures the best practices for raising birds.

保管: Under normal refrigeration (35F°–40°F), eggs can be kept for 4 to 5 weeks beyond the pack date or about 3 weeks after purchase. Store the eggs in their carton inside the refrigerator (rather than on the door, which may be slightly warmer). Eggs have 7,000 to 17,000 pores that (unfortunately) allow them to absorb other odors in the fridge.

Fresh test: Though the yolk takes center stage, it is really the quality of the albumen surrounding it that determines freshness. Thick albumen holds the yolk up, round and proud, right in the center of the egg. An off-center, flattish yolk surrounded by watery albumen is a good indication that the egg isn’t fresh.


How To Fry An Egg

There are few things more beautiful in this world than a perfectly cooked fried egg. They can upgrade pretty much anything, from an avocado toast to a double cheeseburger and beyond. Follow these simple tips and you'll be slingin' eggs like your favorite diner in no time.

When it comes to pretty much anything else, I'm all about a cast iron skillet. For eggs though, nothing works better than nonstick. I basically bought a nonstick pan just for cooking eggs, and it's worth it. Nonstick skillets typically have a shorter lifespan, so don't feel bad about buying one on the cheaper side&mdashthis one is my favorite . If you're like me and usually make 1 to 2 fried eggs at a time, an 8" pan is perfect. If you cook up breakfast for a crowd on the regular, go for something bigger.

If you don't have a nonstick pan, you can use a cast iron or carbon steel pan in a pinch. Just make sure to up the amount of fat to avoid scraping burnt bits of egg off your pan.

2. Choose the right fat.

Butter is the most classic choice for frying eggs, and in my opinion the best.どうして? It's just. so, so, good.しかし! If butter isn't your thing, there are plenty of other options. Olive oil is a great choice as well, it'll still add some flavor and will give your eggs some deliciously golden crunchy edges. Vegetable oil works fine if it's all you've got, but it's not preferred. If have some bacon fat (the holiest of fats) on the other hand, you're in business. Name me a more iconic duo than bacon and eggs. I'll wait.

3. Cook 'em your way.

Everyone likes their eggs differently, and that's ok! I, along with many others, prefer my yolks runny&mdashwhich is why I usually go the sunny-side-up or over-easy route. In both, the whites are set and the yolks are runny. The difference is that over-easy eggs are flipped before removing from the pan, while sunny-side-up eggs only cook on one side. Eggs over-medium and over-hard just require longer cook time on their flipped side so the yolk is semi or completely cooked, respectively.


Baked Eggplant Chips with Tahini, Lemon, and Honey Dip

81 calories, 2.9 grams sugar, 6.2 grams fat, 6.7 grams carbohydrates, 1.4 grams protein

If your late-night cravings won&apost let up, pass over the greasy potato chips in favor of baked eggplant crisps instead. These veggie chips get a spicy kick from a sprinkle of paprika powder, and they won&apost break the calorie bank. Even better, dip them into a tahini spread for extra snacking pleasure!

材料:

Pinch of cayenne powder (optional)

1 small clove of garlic (optional)

First prepare the eggplant by slicing it thinly and then covering each piece of sliced eggplant with a sprinkle of sea salt. Place in a bowl for 1 hour-overnight. This step helps reduce the bitterness and baking time of the eggplant. Once that time is over and your ready to cook drain out the water that would have come off the eggplant and dry each piece of eggplant. Preheat the oven to 180 degrees Celsius. In a separate bowl mix together the olive oil, paprika, turmeric, cayenne (if used) and a little bit of salt. Brush each piece of eggplant on both sides with the spice-oil mixture. Place covered eggplant pieces onto a baking tray and cook in the preheated oven for 30-40 minutes (fan-forced) or until lightly browned and crispy.

Mix together the tahini, water, honey, and garlic. You may need to add a bit more water to thin it out. You want it to have a syrupy texture but not watery so adjust the water content to get your desired texture. Pour a bit of olive oil in the middle (around 1 tsp.) and sprinkle with paprika. Serve the tahini dip with the eggplant chips.


ダースの簡単な卵のエアフライヤーレシピ&#821112の最高の空気揚げ卵

エアフライヤーがフライドポテトを作るための低脂肪の方法として最初に販売されたと考えるのはおかしいです。確かに、彼らはそれを行うことができ、それを非常にうまく行うことができますが、彼らははるかに用途が広いです。

フライドポテトは、空気で揚げても健康的な食事にはなりません。じゃがいものでんぷんは、体内の脂肪を落とすインスリンスパイクを引き起こし、高温調理によって生成されるアクリルアミドの健康への影響が懸念されています。

さらに、ケトジェニックダイエットや低炭水化物ダイエットをしている場合は、フライドポテトやその他の炭水化物が豊富な食品はメニューに含まれていません。

幸いなことに、エアフライヤーは野菜、魚、肉、卵を使って素晴らしいことをすることができます。

それは時々少し水平思考を必要とします。流血の卵は、混乱を引き起こすことなく、どのようにしてエアフライヤーで機能することができますか?しかし、それは可能であり、これらのダースのレシピはその方法を示しています。

1.最高のエアフライヤー固ゆで卵

鍋の水が沸騰するのを待たずに、またはキッチンを蒸気の雲で満たすことなく、ゆで卵を楽しむ方法があります。完璧な固ゆで卵の場合は約15分間、半熟卵の場合は約10〜11分間空気で炒めます。このレシピは、ゆで卵を調理後に冷水浴に入れることをお勧めします&ndashはそれらを簡単に剥がすことができます。

エアフライヤーゆで卵とエアフライドオムレツ

2.イージーエアフライヤーオムレツ

エアフライヤーで調理され、新鮮な野菜とチーズで満たされたこのオムレツは、地球のわずか8分で食べる準備ができています。

3.低炭水化物エッグマフィン

残り物を使い切って、おいしくてヘルシーな朝食を作る実用レシピ。チョリソとネギが少し好きですが、一番好きなものは何でも入れられます。ニンジンの小さな立方体を除いて:私はそれがそれらを台無しにするだろうとかなり確信しています。

エアフライヤーの目玉焼きとエアフライヤーの目玉焼き

4.エアフライヤー目玉焼き

あなたがエアフライヤーで作ることができる最も基本的なものの1つとおそらくあなたがこのページに来た理由。私がこれを書いた理由はわかっています。警告:エアフライヤーに収まる小さな鍋が必要になります。あなたが1つ持っているなら、素晴らしい、これらの卵はすべて独自の特徴を持っています。

5.パステルデナタ&ndashポルトガルのエッグタルト

私はすべての卵カスタードレシピが好きです。父は私が4歳か5歳の頃、おやつとして卵カスタードを買ってくれましたが、今でも覚えています。パステルデナタはフレーク状のペストリーを使用しており、甘いカスタードのフィリングに余分な次元を追加します。エアフライヤーでこれらを作る方法を見つけたとき、私はとても嬉しかったです。

パステルデナタとエアフライヤースコッチエッグ

6.エアフライヤーケト低炭水化物スコッチエッグ

これは、エアフライヤーで機能するスコッチエッグのレシピであるだけでなく、低炭水化物でケトにやさしく、風味豊かです。ピクニックやゲームに最適です。私はこれらを自転車に乗せるのが好きです、かなりの軽食だけがするとき、それらは完璧です。

7.エアフライヤーパフエッグタルト

チーズと卵、夢のチケット、そしてエアフライヤーで準備できるパフエッグタルトに詰められています。このレシピをチェックしてください、私はあなたに懇願します!

エアフライヤーパフエッグタルト&エアフライフリッタータ

8.エアフライヤーフリッタータ

低炭水化物ダイエットを維持したり、炭水化物の摂取量を監視したり、卵を楽しんだりする場合に最適な、エアフライヤーに適合したフリッタータ。

9.ピーマンリングのエアフライヤーエッグ

ピーマンは食べられませんが、好きな人はたくさんいます。個人的には、これらの巨大なものはほとんど食べ物として適格ではないと思いますが、ねえ、ここにピーマンで卵を台無しにするレシピがあります! &#128521

ピーマンリングの卵とフレンチトーストのエアフライ

10.エアフライヤーフレンチトーストソルジャー

私の家の別名卵のようなパン。これは、シナモン、ブラウンシュガー、ナツメグ、粉砂糖を使った見事なバージョンです。エアフライヤーで10分、あなたは非常に特別な何かを押し込むことができます。私は通常、生クリームの大きな塊でそれらを持っています。

11.低炭水化物&ケトに優しいエアフライヤーエッグカップ

もう1つの非常に用途の広いレシピ&ndashは、このレシピにあらゆる種類のおいしいモーゼルを追加できます。私はチーズを大きくして、ハムも少し加えます。何を使いますか?

低炭水化物&ケトに優しいエアフライヤーエッグカップと穴の中のエアフライドエッグ

12.穴の中の卵の空気揚げ


From:Go Wise Products


Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on May 27, 2020:

Hello, Teresa. Thank you very much for your in-depth comment and I hope very much you enjoy your ongoing egg tasting experiments. I have tried many times to get a hold of goose eggs, always without success. I&aposm looking forward to giving them a try.

Teresa M on May 25, 2020:

Interesting to see what a difference there is.

Currently in the Minot ND, US area for free range farm fresh eggs:

mixed chicken$3/dozen, duck $6/dozen, goose $5ea egg - & duck eggs sell out faster than any of the others in season right now

Personally, I prefer the richer flavor of duck eggs & purchase them at a rate of 2 duck to 1 chicken. I will soon know what I think of goose, as I just grabbed a 4-pack. This actually populated while I was looking up what to do with a goose egg. I hear there&aposs a similar flavor to duck. (Side note: I found ostrich eggs to be more mild in flavor, very close to chicken.)

Thanks for the info. I look forward to experimenting.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on February 21, 2019:

Hello, little cat and thank you very much for your in-depth comment. I&aposm so glad you share my love of duck eggs and have such ready access to them. Unfortunately, my only local supplier has now gone out of business so they have become a luxury for me. I hope you very much enjoy the ideas which you try.

Casey White from Tennessee on February 06, 2019:

Thanks for all the great ideas. I was specifically looking for new ways to cook duck eggs and this was a nice list. I&aposve been raising ducks for eggs to eat and sell for a year now and I LOVE duck eggs. I think they taste exactly like chicken eggs. I don&apost agree with a previous commenter that most people don&apost like duck eggs. I sell mine for $5 a dozen and I have a regular customer base of people who love duck eggs. They are more nutritious than chicken eggs and they are great for baking. My ducks aren&apost filthy but I&aposve put money into filtration systems for their water and have a nice setup to keep things tidy.

I do a lot of baking with duck eggs but I want to learn more dinner foods I can use them in. I like your ideas using asparagus and Salmon (two foods I love). I&aposve never heard of steak with eggs but that&aposs also a good idea I&aposd try. I&aposve been making duck egg pasta for spaghetti and ravioli. And I&aposve made duck eggnog for Christmas. Just normal egg dishes are great too. I often just boil them and eat them that way. They also make fluffy omelettes. Anyways, I enjoyed the article. Good job and great pictures.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on August 12, 2015:

Thank you very much, Amber. I hope you continue to enjoy what you come across on the site.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on August 12, 2015:

Wow, Michele - thank you for such a wonderfully in-depth comment. I&aposm glad that as a former duck owner you like the recipe ideas. You are of course correct that they can all be applied to other types of eggs and I too love quail eggs. I wasn&apost aware that ducks were such filthy creatures but to the best of my belief the duck eggs I buy from my local fishmongers are preofessionally farmed thus at least somewhat cleaner all round. They are though considerably cheaper to buy than chicken eggs and I too would attribute this to their lack of popularity. Thanks again :)

Amber Harding from London on July 09, 2015:

One of the best hubs I&aposve seen so far. And I&aposve seen a lot :)

Michele Elise on June 25, 2015:

Just tossing in my two cents here as a former duck owner.

First your article is a WONDERFUL article!

Beautiful job showcasing some wonderful recipes!

It should be noted however that ANY egg (barring reptile eggs) could be used in any of these recipes. You can even make Scotch eggs using duck eggs, or chicken eggs or quail eggs or turkey eggs or other.

These are very lovely egg recipes.

But second I want to say that ducks make great pets. Raised correctly and with attention they are gentle (unlike geese) and love to interact with humans on a level much deeper than a chicken will generally. Mine were very vocal (only the females of the Pekin duck quacks) Mine used to "talk" to me non-stop as soon as they saw me.

I loved my ducks! Despite fencing I lost them to a predator which was sad for me. a hungry predator will find a way!

Generally duck eggs are used for baked goods because a baked good can do a better job of hiding the gamy flavor.

Most people in fact DON&aposT care for the flavor of duck eggs and find it too strong. Beyond that ducks are truly filthy. If you don&apost have a natural pond on your land where they can completely foul the water, I would never recommend them. The amount of feces they produce compared to a host of other barnyard fowl is truly extravagant and they do not avoid wallowing in it. Eggs are usually laid in places that they like to congregate best, so duck eggs that are collected are always covered in feces. Yes there really are safer food choices!

I&aposm sorry this isn&apost better news but its the truth!

Beyond that the flavor is strong and gamy and smells like the ducks and their feces. Most people who keep ducks can&apost bring themselves to eat their duck eggs honestly, and only a small percentage of people care for them at all. It may seem like a great idea to incorporate duck eggs into your cooking, but on the outside it would be smart to find a local farm that has ducks, knock on the door ask if you could purchase a few eggs from them. You will likely be gifted with a dozen at no charge. You will likely try one or two and you will be able to say that you tried them and didn&apost care for them and won&apost have wasted the money. And you SHOULD try them, I want to encourage food adventurism here, you may be one of the small percentage of people that actually call themselves a fan of duck eggs.

But here&aposs where we inject the logic.

Ducks, especially some particular breeds, like for instance the Pekin, are quite prolific layers and they lay lovely big eggs! My 5 girls would give me a dozen per week many weeks. I had duck eggs coming out of my ears! And offering them to folks, usually got me a "No, thanks I don&apost care for them!"

You will never see that ducks, even the prolific breeds, will be used in a factory farm situation.どうして? Because the majority of people don&apost care for the rich, strong and gamy taste. People far prefer chicken eggs!

So keep the fabulous recipes, perhaps occasionally have some upscale meal that showcases duck eggs. A good time to do this is when you are hosting a party, then you can share the food adventure with a number of other people. Perhaps do up a platter of deviled eggs using chicken, duck, and quail eggs. They recipes you show Gordon are fabulous. DO take occasion to try a duck egg at some point. People who keep ducks WILL give them away for free in most cases as they get overwhelmed with them with few takers. See which group you are a member of . duck egg hater, or duck egg lover. Be aware that the flavor will likely get under your skin and you may find that although you liked the first one, by the time you reach the tenth you will have firmly sworn them off.笑。

Do consider other choices! Quail eggs are lovely with a milder slightly creamier flavor than chicken eggs. The yolk is also a creamier texture. Oriental quail egg soup is fantastic! Also more recipes concerning duck eggs can be found in oriental cuisine, mostly from the standpoint that poor farmers would make good use of what they had on hand. Many oriental cultures are magnificently frugal, and used to operating in that mode, have developed some incredible and clever recipes. We could certainly learn a few things from them and the way they put together a meal which is usually quite a lot healthier and balanced better.

Gordon I think your article is wonderful, with great recipes.

I also think its grand to urge people to be adventurous where it comes to food. I would personally like to see mention of quail eggs. Although they are tiny they are richer but not gamy and lovely. They are much cleaner birds and lay their eggs in cleaner circumstances. Quail eggs will DEFINITELY need to be purchased and will likely be more expensive than chicken eggs and they are coveted for their amazing flavor!

Easy to judge where I live duck eggs are free from local farms and not sold in stores, chicken eggs are about 3 dollars a dozen, quail eggs are considered a "gourmet" food and are about 6 dollars a dozen. Logic would say there&aposs a reason for this!

Jomana H on April 13, 2015:

Great ideas, Thank you for this hub

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on August 21, 2014:

Thank you and glad you like it, Scott. Particularly glad that it&aposs timely for you. Good luck with rearing the ducks and I&aposm sure you will definitely love experimenting with the eggs!

Scott A McCray on August 17, 2014:

What a timely hub for he - my brother and I have just been discussing adding ducks to the present mix of egg layers. Pinning and H+ for this one!

BTW - didn&apost vote in your poll - I need one that says "All of the above!"

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on April 03, 2014:

Thank you very much for your comment, Myles. I wish your grandson all the very best in his venture - I wish more young people were so inclined! I am delighted to hear of the 99 touques principal and love it! I couldn&apost agree more. I very much hope you enjoy your fritatta and your ongoing experimental adventures. I would love to think that you may come back and tell me what you all thought of the idea and equally of any other ideas you may wish to share :)

Myles in Calgary on April 03, 2014:

My grandson has 10 indian runners and has just started to get some eggs. I was just searching for some recipes when I found your page. When you mention the versatility of eggs. my wife is a chef and she once told me that the tall chef touques have 99 folds which represent the 99 ways to use eggs. We&aposre gonna try the fritatta.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 27, 2014:

Thanks very much for reading and commenting CloudExplorer. I hope the ideas prove useful to you and that you enjoy whatever you happen to create.

Mike Pugh from New York City on March 26, 2014:

This is a great recipe hub, I will most definitely bookmark this one for a later use for when I&aposm looking to make use of it for such recipes. Thanks for sharing your awesome detailed knowledge on it all as well.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on October 03, 2013:

I&aposm not a big fan of desserts FullOfLoveSites but have never heard of duck eggs being used in them before. I will definitely need to give that a try. Thanks for the tip, for visiting and commenting and I hope you enjoy some of the ideas on this page.

FullOfLoveSites from United States on October 02, 2013:

I always cook duck eggs (if they&aposre available) for desserts, especially for flans -- these eggs are delicious for those. But I haven&apost yet tried duck eggs for savory dishes. I will definitely follow your recipes.共有してくれてありがとう! :)

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on April 22, 2013:

Hi, iguidenetwork. That is one thing I don&apost think I have ever tried - duck&aposs egg custard. That&aposs an idea I&aposll have to try. Hope you&aposre successful in getting some duck eggs and enjoy these ideas. Thanks for reading and leaving your comment.

iguidenetwork from Austin, TX on April 19, 2013:

I remember having a custard one time. It was so rich and flavorful. I was told it was made of duck&aposs eggs -- it was delicious.

I will try to get duck eggs and follow your scrumptious duck eggs recipes. Thanks for posting. Up and useful, awesome. :)

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on February 24, 2013:

Hi, kansasyarn. I am so envious of you having your own ducks! You certainly do have the option therefore to enjoy duck eggs at their freshest and best. Thanks for visiting and commenting. I hope you enjoy preparing and eating some of these recipes.

Teresa Sanderson from Rural Midwest on February 24, 2013:

You took an everyday subject and turned it into an elegant hub! It is engaging and captivating with the great photos. My husband and I raise ducks and will be using these great ideas! Voted up!

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on April 19, 2012:

Hi, Tony and thanks - glad you like the ideas. I&aposve heard that duck eggs make great pastries, custards, etc - my problem is that I never cook anything sweet, simply because I don&apost eat anything sweet. Maybe I should try it out and find someone to eat it for me?

Thanks for the idea and suggestions! :)

Tony Mead from Yorkshire on April 19, 2012:

great presentation, remarkable ingenuity using such a simple, basic ingredient. Eggs are under rated by chefs and cooks everywhere.

There is something I like to use duck eggs for, and that is egg custard, or in a bread and butter pudding, nothing compares for taste.

all the stars, voted up and the buttons too.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 12, 2012:

Hi, Rochelle. I would love to live in a house where I could keep ducks or chickens - I&aposm determined I will some day. I would love to have access to such freshness. I suppose it&aposs understandable that the ducks are protective of the eggs but maybe you will get the chance to sneak the odd one or two.

Thanks for visiting and commenting and I hope you try some of these ideas, with whichever type of eggs.

Rochelle Frank from California Gold Country on March 12, 2012:

Nice recipes and delicious photos. I have some ducks, but they are very protective of the eggs, so we usually end up with ducklings.

You made your recipes (useful for other eggs, as well) look so appealing, I couldn&apost decide, so i just voted up.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 12, 2012:

Sherri from Southeastern Pennsylvania on March 12, 2012:

Thanks for clearing that up, Gordon! It reads perfectly.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 11, 2012:

Yes, there is something reassuring about knowing no cook or chef of any level of ability is infallible!

Good point about the cooking level of the eggs and I&aposve amended it to try to clarify. This point was made perhaps particularly with regard to coddled eggs. I remember the first ever time I coddled a duck egg, cooking it for the same length of time as I would a chicken egg. I opened it to discover it was essentially more raw than cooked, so had to put it back in the pan. Soft boiled eggs (so long as they are cooked and not partly raw as in liquid white) should be fine and are delicious.

I hope you get the chance to try duck eggs soon. Thanks for the visit, comment and great point you made.

Sherri from Southeastern Pennsylvania on March 10, 2012:

Wonderful recipes, lovely presentations. So appetizing! I&aposve never eaten a duck egg, either, nor have I seen any for sale. I&aposll have to do some looking around. Loved the Gordon Ramsay video. it&aposs somehow comforting to know even great cooks can burn toast.

Question: You say that duck eggs must be cooked fully and completely, but then you have a recipe for a soft boiled egg where the yellow is not cooked all the way through. Can you please clarify?

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 06, 2012:

I hope you get the opportunity to try duck eggs soon - they are really tasty and a refreshing change in many ways.

Nell Rose from England on March 06, 2012:

Hi, I have never had a duck egg, I really must try it, and your recipes look absolutely delicious! I have never coddled an egg either! I will have to get my cooking stuff out and give it a try! rated up! cheers nell