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- レシピ
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- デザート
- フルーツデザート
- バナナデザート
これは典型的なタイのデザートです。ソースの甘さとココナッツミルクのコクのバランスが取れているので、塩の添加は重要です。
ウェストミッドランズ、イングランド、英国
8人がこれを作りました
材料サーブ：4
- バナナ4本
- 400mlMaiSiam®ココナッツミルク
- 55gMaiSiam®パームシュガー
- 小さじ1/2の塩
方法準備：2分›調理：10分›準備完了：12分
- バナナの皮をむき、ナイフを使って（大人の助けを借りて）果物の真ん中でそれぞれを半分に切り、次にバナナを横切って4つまたは6つの部分を作ります。
- 鍋でココナッツミルクを加熱し（これは常に監視する必要があります）、パームシュガーと塩を加えます。
- 砂糖が溶けるまで弱火で煮ます。鍋に蓋をしないでください。
- ココナッツミルクにバナナをそっと加え、バナナが柔らかくなるまで煮ます。これには約2分かかります。 （再度、常に監督が必要です）
- バナナを水没させておくように注意してください。そうしないと、色が変わります。
- 砂糖と塩を好みに合わせて調整します。
- 浅いボウルにすぐに入れて、1人あたり1本のバナナを入れます。
ヒント
バーミンガム、マンチェスター、クリックルウッド、クロイドンにある英国有数の中国の食料雑貨店であるウィングイップで必要なすべての材料を見つけることができます。
