焼きミートボールと野菜のプレート

肉をミンサーに入れ、味を調え、パンと水を少し混ぜて、ミートボールが厚くて食べにくいのではなく、ふわふわになるようにします。

大きなミートボールは濡れた手で形成され、平らにされ、ベーキングペーパーで準備されたトレイに置かれます。

中火でオーブンに入れます。準備ができたら、取り出してモッツァレラチーズをすりおろし、黄金色になるまでオーブンに入れておきます。ミートボール入りのトレーを2つ用意しました。

別に、ソーセージを細かく切り、電気グリルまたはグリル鍋で茶色にします。

レタスを添えて、手で洗って細かく砕き、チェリートマトと大根を洗ってスライスします。

ゲート：4

準備時間：30分

調理時間：25分/トレイ

食欲があります！

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そば粉の入手方法

Solarisの全粒そば粉は、従来の石臼でそば粉全体をゆっくりと粉砕することによって得られます。粉砕工程が遅いため、そば粉の栄養価は変わらず、工業用ミルで高速粉砕した小麦粉に比べて品質が高く、粉砕した穀物や種子を次のように加熱します。 80度の温度。

ソバ（Fagopyrum esculentum）は、スイバ、ノットウィード、ルバーブ、ステビアなどの他の植物とともに、タデ科に属する毎年恒例の草本植物です。ソバは、その種子（ソバの穀物またはクループ）、その穀物から得られる小麦粉、および蜂がおいしい蜂蜜を生産するために使用する香りのよい魅力的な花のために栽培される擬穀類（しばしばスーパーフードと見なされます）です。世界のソバの主な生産国はロシア、ウクライナ、ポーランド、フランスですが、モルドバ共和国を含む他の国でも栽培されており、世界の多くの地域で消費されています。

子羊のミートボールの作り方

骨のない子羊の脚、小片に分けられ、ミンサーを通して与えられ、ボウルに入れられます。 追加： 玉ねぎ 簡単な品質、 全卵、パン粉、野菜（ディルと新鮮なパセリ） みじん切り、 ニンニク 掃除して挽いた、 塩こしょう、クミンパウダー、 手でよく混ぜて（滑らかになるまで材料をよく混ぜる）、成形しやすい均質な組成物にします。

得られた構成から、それらをモデル化します 手で少し湿らせた、または白い小麦粉で巻いた球形のミートボール（オプション）、 に置かれます 小麦粉で裏打ちされたワークトップ、 次のように ラー油で揚げた、 テフロン鍋で。

揚げた後, 子羊のミートボール、で削除されます 吸収紙（余分な油を取り除くため）。

その間、 野菜（玉ねぎ、じゃがいも、にんじん ）洗浄され、丸くカットされ、雨の中で広がるボウルに入れられます： オリーブオイル、塩、挽いたコショウ、生/乾燥ローズマリー、 すべてを簡単に混ぜて、転送する 大きなストーブトレイに植物油を塗り、白ワインを加えました。

トレイ でカバーします アルミホイル /水で少し湿らせたベーキングペーパー（蒸すため） で予熱したオーブンに入れます 200度で約30〜35分。

終わり近くで、 約10〜15分, アルミホイル/ベーキングペーパー、移動して実行します 蒸し野菜はやや金色の顔。

子羊のミートボール、 のテーブルで提供されます 野菜のソテーに囲まれ、ヨーグルトとミントソースが添えられた大皿は、細かく刻んだグリーンパセリで装飾されています。