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基本的なOeufsen Cocotte:フレンチベイクドエッグ

基本的なOeufsen Cocotte:フレンチベイクドエッグ


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材料

  • バター、給脂用
  • 卵2個
  • 生クリーム大さじ4
  • ひとつまみの塩
  • 挽きたての黒コショウ
  • パプリカ、オプション
  • トーストしたパン、提供する

方向

オーブンを華氏350度に予熱します。バターで2つのラメキンを磨きます。

各ラメキンに卵1個と大さじ2クリームを加えます。塩、こしょう、パプリカで味付けをします。

ラメキンをベーキングトレイに置き、ラメキンの側面の少なくとも半分まで来るようにトレイに沸騰したお湯を注ぎます。ラメキンとベーキングトレイをアルミホイルで覆います。

卵がお好みで調理されるまで、15〜20分間焼きます。

トーストしたパンと一緒に、温かいうちに召し上がれ。


ビデオを見る: Jacques Pépin: How To Properly Poach An Egg. KQED Food (七月 2022).


コメント:

  1. Rendall

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  3. Serapis

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