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サルサベルデチキンベイク

サルサベルデチキンベイク


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トマティーヨサルサベルデソースで焼いた骨なし、皮なしの鶏の胸肉に、溶かしたジャックチーズをトッピング。ワンポット、簡単ディナー!

写真提供者:EliseBauer

子供が母の日に作ることができる16のレシピで紹介されました

このレシピはとても簡単です、それがどれほど良いかは驚くべきことです!

ベーキング皿に鶏の胸肉を並べ、サルサベルデをたっぷりと注ぎ、焼き、チーズを振りかけ、さらに焼き、そしてプレストワム-あなたはそこにいます。ご飯の上にのせてタレを吸収させます。

新鮮なトマティーヨでサルサベルデを一から作る季節でない場合は、サルサベルデを簡単に瓶詰めできます(食料品店のサルサセクションまたはメキシコ料理セクションで探してください)。ありがたいことに、今年の夏のトマティーヨの収穫量は非常に多く、パントリーにはたくさんの家の缶詰があります。

このレシピを思いついた親愛なる友人のブルースに感謝し、試してみるように促してくれました。週半ばの食事に最適です。楽しみ!

サルサベルデチキンベイクレシピ

鶏肉が調理されている間に、鶏肉と一緒に出すためにいくつかの米またはキノアを準備します。レシピは、側面によく合うたくさんのソースを生成します。

骨なし、皮なしの鶏もも肉でも簡単に作ることができます。あなたはそれらを胸よりほんの数分長く調理する必要があるかもしれません。

材料

  • 11 / 4〜11 / 2ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉
  • 1 3/4カップ(1 15オンスジャー)トマティーヨサルサヴェルデ
  • 4オンスのすりおろしたモントレージャックおよび/またはペッパージャックチーズ
  • みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/2カップ(オプション)

方法

1オーブンを350°Fに予熱します。

2鶏の胸肉を切り、ベーキング皿に並べます。 鶏の胸肉を半分に切ります。

1 1 / 2〜2クォートのキャセロールベーキングディッシュに鶏肉を並べます。鶏肉でできるだけ底を完全に覆うようにしてください。

3鶏肉をサルサベルデで覆います。 完全に覆ってください。露出した鶏肉がないはずです。さもないと乾きます。

4350°Fのオーブンで25〜30分間焼きます。 肉用温度計をお持ちの方はご利用ください。胸肉の内部温度が150°Fに達したら、鶏肉をオーブンから取り出す必要があります。

5鶏肉にチーズをふりかけ、オーブンの熱を400°Fに上げ、さらに5〜10分間オーブンに戻します。、チーズが溶けてソースが泡立つのに十分な時間。

オーブンから取り出します。すぐに召し上がれ。ご飯やキノアをスプーンでかけます。みじん切りの新鮮なコリアンダーを振りかける。必要に応じて、クランチにトルティーヤチップスを添えてください。

こんにちは! すべての写真とコンテンツは著作権で保護されています。書面による事前の許可なしに写真を使用しないでください。 ありがとうございました!


チキンベルデキャセロール(乳製品フリー、グルテンフリー、Whole30)

私は良いキャセロールが大好きで、これも例外ではありません。このチキンヴェルデのキャセロールは私のすべてのボックスをチェックします。食事の準備に最適で、とても美味しくて健康的です。成分はすべてグルテンフリー、乳製品フリー、Whole30準拠です。このキャセロールについて私が気に入っているもう1つの点は、すぐに一緒になることです。あなたはすぐに行く準備ができている夕食を持っています!


シンプルチキンヴェルデ

チキンヴェルデはとてもシンプルで素晴らしく美味しいです。 30〜35分で作れるワンポットミールが始まります。

この鶏肉は少量のガーリックソルトとコショウで味付けされ、サルサベルデで調理されます。調理すると、サルサヴェルデのおいしい風味がすべて吸収されます。それはとてもおいしいです&#8211私の家族はいつもこの料理を切望しています!

私たちは通常、このチキンベルデを白いもち米の上に、温かいサルサベルデを上に乗せて提供します。店で購入したサルサヴェルデを使用するか、簡単な自家製トマティーヨサルサを作ってみることができます!サルサベルデチキンは常に真ん中で柔らかく出てきて、決して乾きません。このレシピを試してみる人は誰でも本当にそれを楽しむでしょう!


サルサチキンレシピの材料

この焼きサルサチキンのレシピは、おそらくすでに手元にあるほんの一握りの材料を使用しています!必要になるだろう:

  • 鶏: 鶏の胸肉のサイズは大きく異なるため、半分にスライスした2つの大きな鶏の胸肉または4つの小さな鶏の胸肉、合計約24オンスのいずれかを使用できます。サイズについてはあまり強調しないでください。鶏の胸肉が厚いと調理に時間がかかることを理解してください。
  • サルサ: 私の素晴らしい自家製サルサレシピを使用してください, お気に入りのレシピやお店で購入しました。もっとキックが必要な場合は、ミディアムサルサを使用してください。分厚いサルサは素晴らしい食感を与えますが、お気に入りのサルサが分厚いものでない場合は、火で焼いたトマトの缶を追加するだけです&#8211これは分厚いではない私のお気に入りのサルサ(マテオス)を使用するときに私が行うこととまったく同じです。
  • グリーンチリ: あなたは1つの4オンスが必要になります。マイルドなさいの目に切ったグリーンチリができます。スパイシーではなく、ピリッとした風味を加えるだけで、MILD vsHOTになるように注意してください。私は以前に誤ってホットダイスグリーンチリを購入しました、そして彼らはあなたの靴下をノックオフします!
  • トウモロコシ: スイートコーンまたは2カップの冷凍(解凍)または新鮮なトウモロコシを使用できます。
  • 黒豆: 黒豆をすすぎ、水気を切ることができます。
  • 米: 炊き込みご飯2カップ。ジャスミン、バスマティ、ブラウン、ワイルドなど、お好みのご飯をお使いいただけます。
  • 調味料: 鶏肉のスパイスラブは、チリパウダー、クミン、スモークパプリカ、乾燥オレガノ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウで作られています。それらが組み合わさって、ダイナミックで複雑な魅力的なフレーバーの爆発を生み出します。
  • チーズ: 最高の風味と食感を得るために、シャープなチェダーチーズとモントレージャックチーズの両方を使用してください。モントレージャックはマイルドなバターの風味で美しく溶け、鋭いチェダーは必要な風味のキックを加えます。そうは言っても、あなたが持っているのが鋭いチェダーだけなら、それはまだ機能します。細かく刻んだパッケージチーズは、固まらない化学薬品を使用しているため、粉チーズを使用してください。


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シンプルさが平日のディナーの王様

私は通常、キャセロールの大ファンではありません(そのため、私はそれを「ベイク」と巧みに呼んでいます)。しかし、私は前もってそれを作ることができるという意味で喜んで乗り込みます、それは本当に安価で、これほどおいしいです、それは健康的でそしてそれはとても簡単です!

それが私にとっての究極のレシピです。 そして、誰が鶏肉と米を愛していないのですか?特にサルサヴェルデ、YUM!

このレシピは前夜に完全に準備し、ホイルで覆って冷蔵庫に入れるだけです。そうすれば、オフィスでの長い一日(または子供の世話をする長い一日)から家に帰ったときに、この食事はオーブンでほんの数分後に行く準備ができています。

これは、おいしい平日の食事を準備する最も簡単な方法です。

他のアドインとトッピングでこのレシピを試してください

このレシピを一緒に投げるときは、ローストチキンを使ってさらに速くすることを検討してください。そして、ロースト野菜や、赤身のチョップステーキでも素晴らしいと思います。そして、サワークリーム、アボカド、サルサフレスカを添えて出してください。 YUM!

このサルサベルデライスを焼くには、簡単に&#8230

料理 パッケージの指示に従って玄米。取っておきます。

自分で鶏肉を焼く場合は、 予熱 350°Fまでオーブン。胸をグラタン皿に入れ、1/2カップのサルサベルデで覆います。

鶏肉を焼く 完全に調理されるまで(中央で165°F)。取り外して、10分間休ませます。冷めたら、2つのフォークで鶏肉を細かく刻みます。

軽く 噴射 焦げ付き防止スプレー付きの9&#8243x13&#8243ベーキング皿。取っておきます。

ご飯に、 追加 サルサヴェルデ1/2カップ、クリームチーズ、タコス調味料、黒豆、細切りチキン。必要に応じて塩こしょうを味わい、加えます。

注ぐ ベーキングディッシュに混ぜてから、細かく刻んだチーズでたっぷりと覆います。

焼く 加熱されてチーズが完全に溶けるまで20〜25分間。

削除して追加 コリアンダー、アボカド、サワークリーム、ホットソースがお好みで!私はこのレシピのトッピングがたくさん大好きです。とても素晴らしくてとてもシンプルです!

このレシピの最良の部分 事前にこのレシピ全体を作成し、焼く前にホイルで覆うことができるということです。

この健康的なチキンとライスベイクが好きですか?これらの他の先取りの平日のレシピを試してみてください!

  • 先取りオリーブ&アーティチョークチキンを作る
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秘密の材料はトマティーヨサルサです

このおいしい低炭水化物キャセロールを引き出すための鍵は、トマティーヨサルサの瓶です。このグリーンサルサ(サルサベルデとも呼ばれます)は、レッドサルサよりもマイルドです。スパイシーな一口がなければ、あなたは本当にすべての味を鑑賞することができます。

トマティーヨの使用もそれをユニークにします。ほとんどのサルサは赤く熟したトマトで作られています。代わりに、サルサベルデは緑のトマティーヨを使用しています。これらの丸い紙で包まれたトマティーヨは未熟なトマトのように見えますが、それらは完全に異なる植物から来ています。しっかりとした食感と、忘れられない明るくピリッとした味わいが特徴です。にんにく、玉ねぎ、コリアンダー、ライムジュースでピューレにすると、信じられないほど風味豊かなサルサができあがります。


このサルサヴェルデエンチラーダベイクについて

ヘルシーであるだけでなく、作りやすいので、これは完璧な食事のテックスメックススタイルの食事です。ソースのサルサベルデは、味に楽しくてユニークなひねりを加えます-あなたの子供はそれを気に入るはずです!

  • このヘルシーなエンチラーダベイクは、調理済みのチキン、コーントルティーヤ、野菜、チーズの混合物、サルサベルデとギリシャヨーグルトを組み合わせたおいしいソースで作られています。
  • 自分の鶏肉を調理して細かく刻みたくないですか?問題ない!調理済みのロティサリーチキンを購入するか、手元にある場合は残りのグリルまたはファヒータスタイルのチキンを使用できます。カットまたはシュレッドするだけです-とても簡単です!
  • この食事を菜食主義者にするために、調理された鶏肉の代わりに黒豆を使用してください。

安っぽいチキンエンチラーダヴェルデ

このレシピの&#160salsa verde&#160は、トマティーヨの明るい風味をもたらし、これらの安っぽいエンチラーダを他のチーズより際立たせます!

  • 1瓶(16オンス)ペース&#174サルサヴェルデ
  • 細かく刻んだチキン11/2カップ
  • サワークリーム1/2カップ
  • 1 1/2カップの細切りチェダージャックチーズ&#160(約6オンス)
  • 8コーントルティーヤ&#160また 小麦粉トルティーヤ(6インチ)、温めた
  • 時間節約のヒント: 代用できます 2缶 (12.5オンス )Swanson&#174プレミアムホワイトチャンクチキンブレストインウォーター、水はけ、 11/2カップ 調理済みの鶏肉。

オーブンを375&#176F。&#160スプレッドに設定します 1/2カップ&#160salsa 11x8x2インチ&#160ベーキングディッシュ。

混ぜる 1/4カップ サルサ、チキン、サワークリーム、 1/2カップ ミディアムボウルのチーズ。スプーン 大さじ約3 の中心に鶏肉の混合物 トルティーヤ。&#160トルティーヤを詰め物の周りに巻き上げ、シーム側を下にしてベーキングディッシュに置きます。残りのサルサをのせます。


関連ビデオ

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このレシピは、1つ、2つ、3つ、または4つのフォークのスコアを付けることで評価できます。これは、他の料理人の評価と平均化されます。必要に応じて、書面によるレビュースペースで、肯定的または否定的な特定のコメント、およびヒントや置換を共有することもできます。

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レシピのまとめ

  • オリーブオイル大さじ2
  • ミディアムイエローオニオン1個、細かく刻んだ
  • にんにく4片、みじん切り
  • ローストチキン1枚、骨と皮を取り除き、肉を細かく刻む
  • 細かく刻んだメキシカンチーズブレンド1カップ
  • ½(8オンス)パッケージクリームチーズ、柔らかく
  • ¼カップサルサヴェルデ
  • 1(2.5オンス)はオリーブをスライスし、水気を切り、さいの目に切ることができます
  • みじん切りにした新鮮なコリアンダー¼カップ
  • ½(4オンス)はハラペーニョペッパーをさいの目に切ることができます(オプション)
  • ¼カップバター
  • ¼カップ中力粉
  • チキンスープ2カップ
  • サワークリーム1カップ
  • サルサヴェルデ½カップ
  • 16個のコーントルティーヤ
  • 細かく刻んだメキシカンチーズブレンド1カップ

オーブンを華氏375度(摂氏190度)に予熱します。

中火でソテーパンにオリーブオイルを熱します。タマネギ料理を加え、半透明になるまで約5分間かき混ぜます。にんにくを加え、香りが出るまで約2分加熱します。火から下ろし、冷まします。

鶏肉、玉ねぎの混合物、チーズブレンド、クリームチーズ、サルサベルデ、オリーブ、コリアンダー、ハラペーニョを大きなボウルに入れて詰めます。よく混ぜます。

中火でバターを鍋に溶かします。小麦粉、次にチキンブロスを入れてかき混ぜます。ソースが濃くなり始めるまで、6〜8分調理します。サワークリームとサルサベルデを入れて、加熱されるまでかき混ぜます。 2つの9x11インチのキャセロール皿の底にスプーン1杯のソースを広げます。

トルティーヤを湿らせたペーパータオルと電子レンジで約30秒間包みます。鶏肉の混合物を入れ、巻き上げ、継ぎ目を下にしてベーキング皿に入れます。各皿に8つのエンチラーダが入るまで、残りのトルティーヤで繰り返します。